番石榴作為一種外來水果，從名字裡面的番字就能夠說明外來身份。番石榴原產於南美，是一種桃金娘科植物，傳入我國已有800多年曆史，是一種廣泛種植、很受大眾喜愛的熱帶水果。番石榴果實營養豐富，而且維生素C和果膠含量都比較的高。因為番石榴有一個主要的品種叫做芭樂，所以也會把番石榴叫做芭樂，番石榴味道香濃，甜度適中，加之其營養豐富是一種鹼性水果，所以很受消費者的歡迎，番石榴銷量和價格這幾年也呈穩定趨勢，種植番石榴也是一種致富途徑。番石榴種植都有哪些要求？都有哪些主要品種？
▶我們先來了解一下番石榴的生長習性，只有按照番石榴的生長習性，選擇適宜的環境進行種植，才能取得很好的收穫。
番石榴適宜的主要生長條件：
1：溫度要求：番石榴是一種喜歡溫暖環境的植物。每月平均氣溫在15度以上的地區，均可以作為番石榴栽培適宜區。番石榴在氣溫達到15度時候開始進行營養生長，生長期間以28度最為適宜，生長速度也最快。溫度低會造成生長緩慢、甚至停止生長、凍傷、凍死，番石榴雖然具有一定的耐寒性，能夠在零度環境生存，但極其怕霜凍，氣溫降低，這些會造成番石榴葉片呈紫色，光合能力也會比較的差，這樣的氣溫環境很不利於番石榴的開花坐果和果實發育。
番石榴因為有不耐低溫的習性，低溫凍害也是番石榴種植的制約條件。當最低溫度低於5℃時，會出現嫩葉受凍，當最低溫度降低至0~-2℃的時候，番石榴的3~4級分枝，就會被凍枯，這樣的情況發生，會直接影響到次年植株生長和果實的產量。當氣溫下降到-2~-1度時候，番石榴的幼齡樹會被凍死。果實成熟期間，氣溫低於15度，則會導致果實品質明顯的下降。當最低溫度降至-2~-4℃的時候，植株嫁接部位以上會全部凍枯，這就必須要採取重新種植，或待樹基抽發新枝再採取重新嫁接，這也會損失1~2年的產果期。冬季的氣溫對於番石榴的生長尤其重要。北方地區種植番石榴，既可以採取在普通日光溫室種植，也可在連棟溫室種植。番石榴在晝夜溫差大的環境，反而有利於養分積累、糖分的沉澱，提高果實品質和甜度。
種植番石榴在溫度適宜的條件下，一年之中能夠抽梢多次，生長速度也較快。在北方地區溫室種植番石榴如果夜間溫度低於8℃時候，植株葉片會變紫，當地溫低於15℃時，即使氣溫升高，植株的嫩梢和幼葉也會出現發黃，呈現出“缺鐵”症狀，番石榴果實成熟期間氣溫低於15℃則會品質不良。
夏季氣溫過高，對於番石榴的生長也有很大的影響，當溫度高於35℃的時候，番石榴的生長受到嚴重的抑制，如果這時候水分不充足，很容易造成嫩葉和果實受到高溫的灼傷。
2、光照要求：番石榴擁有一定的耐性，生長期間非常喜歡光照，但也具有一定的耐陰性能，但在陽光充足的環境下，生長會更加迅速，樹勢會更久的旺盛、強健，結果也會更好，光照充足的環境，能夠使番石榴果實品質優良，著色也更佳。
番石榴豐產，要在充足的光照條件下，才能生長髮育良好。果實口感爽脆清甜，含糖量也比較的高。果面品相色彩豔麗，品質極佳，品質良好，自然也能售出好的價格。如果種植於光照不足的環境，會造成生長髮育緩慢，植株枝條出現徙長，葉色發黃、出現異常顏色，而且還會造成病害增多，果實外表出現黃斑，最後造成了果實品質嚴重下降。為了迎合番石榴習性、提高葉片光合作用，我們在山地建園種植時，要選擇向陽的南坡，並且注意對成年果樹，採取正確整形修剪，能夠起到創造通風透光的條件，這樣可以積累更多的光合產物，從而促進花芽形成，提高果實產量和品質。
3、土壤要求：番石榴對於土壤要求不是很嚴格，土壤的pH值在4.5~8.2的地塊均可以進行種植。番石榴雖然喜肥，但土壤過於肥沃或者施肥過多，雖然能早結大果，但也會容易有落果的情況，而且成熟的果實質地比較的軟，果皮也會缺乏光澤，口感風味比較淡，這也造成番石榴不耐貯存和運輸。有時候為了能夠控制番石榴的生長和調節結果，番石榴種植選較貧瘠的沙壤土地塊種植。對於管理來說還有一定的益處，能夠更好的通過人工干預，來獲得豐產。
4、水分要求：番石榴屬於耐性很強的，不但耐溼性能強，能夠生長於比較溼潤、潮溼的土壤，也具有很強的耐乾旱能力，即是在貧瘠旱坡上的番石榴，天氣無雨，也不進行灌溉，通過和其他熱帶水果相比較，番石榴比大多數熱帶果樹耐旱。這樣的生長習性，也讓番石榴種植，更加容易管理，一般來說，番石榴在年降水量1000毫米以上的地區能輕鬆豐產。但在花期出現雨水過多，或者是過於乾旱時，會引起植株出現落花和落果，造成減產的情況出現。在番石榴果實發育期間，如果雨水出現過多，也會極易產生裂果，而且由於降水過於豐沛，造成果實風味比較淡。失去了優質果品的價值，如果過於乾旱，則會影響果實發育和枝梢抽發。
▶我們瞭解完番石榴的生長習性，就要了解一些番石榴的種植時間，選擇在適宜的時間進行種植，能夠更好的讓植株生長，取得更多收穫：
因為各地氣溫不同，所以選擇種植的時間也會有所不同，除了季節原因之外，對於番石榴的品種不同，也要做出相應的對策，選擇在適宜的季節進行種植，才能利於植株的生長。番石榴在南方除寒冷冬季之外，其它的季節均可以進行種植，一般情況下在3月份春暖之後開始進行定植，這時期進行種植，成活率會比較高。若是選用營養袋苗的種植方式，在一年四季均可以進行種植，如果是是採取使用根苗種植的話，則要以春季種植為佳，如果採取未經假植培育的圈枝苗直接定植，一定要選擇定植時間、加強日常的管理，最好在春季或秋季定植。
在北方地區種植，一般選擇在4月份氣溫上升之後，進行種植為佳，番石榴營養袋苗，在適宜的氣溫下，一年四季均可進行種植，而對於裸根苗，則要以春季種植為佳。
▶種植之前和定植要採取的措施：
番石榴在種植前首選要做的，挖好樹坑，並且施足基肥，挖掘樹坑的大小一般是：長寬各1米、深60釐米左右。底肥要使用腐熟的農家肥，每個樹坑放20~30公斤左右，另外加複合肥1公斤、石灰0.5公斤、磷肥0.5公斤，配合上一些農田的秸稈、雜草和肥料混合之後進行填坑作為基肥，準備進行定植果苗。
番石榴種植數量，一般情況下，可以參照株行距為3~3.5米X3.5~5米，每畝大約栽植40~90株進行種植；計劃密植的可採用2米X3米的株行距，畝栽植110株進行種植。具體種植數量也要根據當地實際環境、土壤的肥沃程度，以及番石榴不同品種所決定。
番石榴定植梢葉過多時，會增加營養揮發，不利於根部生長，可以從葉柄處剪去一部分的葉片，減少揮發蒸騰，但不要將所有葉剪去一半，這樣會造成傷口增加，從而讓水分及能量損耗也隨之增加，這樣是不利於成活的。可以適當的修剪一部分即可，番石榴定植時候要按照苗木大小和根系好壞，進行不同級別的分級，要儘量選用良種和健壯苗木，然後按照苗木的等級，劃分區域進行分片種植。苗木種植深度不宜過深，覆蓋土壤以高出苗根頸部的5釐米為佳，對於土壤鬆軟的地塊，番石榴苗在定植之後，還要採取立支柱捆綁，起到防止風吹搖動造成折斷嫩根的作用。
▶定植之後多久番石榴能夠結果呢？這要跟番石榴的品種不同，以及生長環境不同，會有所差異，常見的番石榴品種有：
一：紅寶石芭樂，這個品種是種植比較多的，結果週期極其的短暫，一般種植兩個月之後就能夠結果，而且能夠做到一年四季結果，但為了果樹的樹勢和後期影響，一般情況下建議種植4~5個月之後才放開結果，因為紅寶石芭樂這個品種生長勢旺盛，幼樹時期會進行自我調節結果，所以在幼樹期開花之後不易掛果。紅寶石芭樂一般當年種植，當年的產量就能夠達到3000斤每畝，而且隨著生長，3年即可進入豐產期，豐產期的芭樂畝產可以達到6000~7000斤左右。因為種植週期短，見效快的優點，讓這個品種成為種植數量最多的番石榴。
二：福安紅肉番石榴，這個品種特點是枝梢生長量大，生長速度很快，也是一種結果早容易豐產的品種，種植一年生實生苗，當年的秋梢即可以出現花芽分化開花結果，在11~12月期間果實開始成熟。這個品種也是大家所熟知和喜愛的番石榴品種。
三：珍珠番石榴，此品種生長髮育比較的旺盛，適宜在3－4月份期間進行種植，正常養護條件下在8月開始出現留花座果 ，大約在10月的下旬開始陸續的進入採收期，可以持續到次年的6月，按照每畝種植90株計算，這個品種的番石榴畝產量可以達到500千克左右。第二年開始單株平均產量可以達到40－50千克，每畝產量在4000千克上下。
四：新世紀番石榴，此品種植比較密集，相比較其他的番石榴品種，每畝的種植數量有所增加，新世紀番石榴一般情況下每畝地可以種125-130株，種植要求不嚴，氣溫適宜情況下，全年不分季節均可以進行栽種，種植大約半年後就能夠結果，也是能夠做的一年四季產果的品種，第一年種植每株產果約在50-100公斤，兩年之後進行豐產期，每株產果量可以達到150-200公斤。
五：水晶無籽番石榴，這個品種無籽，品質優良，但結果量要小於其他番石榴品種，種植當年也能夠結果，但結果量是非常少的，水晶無籽番石榴種植的第一年平均株產在5~8kg左右，種植第二年之後平均株產15~20kg，第三年才能達到平均株產50kg以上。
六：八月拔番石榴，顧名思義，這個品種在八月份成熟，在努力的八月份進行採收而得名，這個品種的番石榴，葉片長度在11.2釐米、寬6.3釐米，果實呈現一種橢圓形，靠近蒂部的部位比較小，果實的頂端比較寬，單果重量是十分喜人的，單果重量平均在310克，最大單果能夠達到510克，果實外皮為淡綠色，具有果臍大，果肉白綠色、質脆、有微香的特點，果實的可溶性固形物含量達到7.0%，果實腔大，種子的數量中等。以產量高為主要特點，也是深加工的理想番石榴品種，比較於適宜旱地進行栽培。
七：胭脂紅番石榴，這種果實顏色為胭脂色的番石榴，一直以來都是番石榴之中的珍品存在，不但顏色嬌豔，口感也是頗佳，營養成分極高等諸多的優點，被大家所喜愛，胭脂番石榴最早引進廣州，在廣州已有200多年曆史，也是一種南國具有代表性的水果。此品種的果香果色都是令國人喜愛的，但這個品種也有一定的弊端，種植比較不易，而且果實還極難進行保存，這就給貯存、運輸到來了極大的不便，而且在當前的城市化進程的加速度中，這種胭脂紅番石榴也就成為可遇不可求的美味水果。
八：金斗香番石榴，這個品種具有植株生長較旺盛，分枝力較強的特點，一年之中可以抽生新梢5-7次，並且開花結果2次。也是一種品質優良、生長速度很快、結果週期很多短的品種，金斗香果實呈卵圓形，果實外皮為黃白色，果實平均重84.8克，果肉顏色為潔白如玉，果肉質地細嫩、軟滑、具有香氣濃郁、風味獨特的優點。金斗香的固態物質、維生素C和含糖量都是極高的，也是一種品質優良的品種。
好了，今天的番石榴生長環境和石榴樹的種植前期操作以及主要品種，就給大家介紹到這裡，後續會有番石榴的管理期間具體操作。
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