湖北省外各地疫情均得到明显控制，产区苹果交易也已经陆续恢复，对于外地客商管控也有所放松，同时多个省份水果店及批发市场也已经不同程度恢复营业，可以说，在水果交易几近停滞一个月的时间后，一切都在慢慢恢复正轨，这对于所有苹果产业内的从业者而言，无疑是一剂强心剂。
图为 批发市场陆续恢复
自上周开始，各主要销区市场均出现了不同程度补货需求，尤其是一些中小市场，因为年前备货不足，导致补货需求比较大，多个市场苹果价格也出现了一毛上下的上涨，各产区出货量均出现不同程度增加，但随着目前产区陆续放开管控，市场上货量越发充足，销区市场苹果供应量已经超出了目前市场还未完全释放的消费力，毕竟仍有大批普通百姓仍然相应号召，居家不出，批发市场和水果店的客流量远未恢复正常时期的状况，因此多个市场上苹果价格也开始出现掉头回落的迹象，即便回落的幅度并不算太大。
图为 市场交易清淡
在产区，我们也看到了一些和往年不同的现象，那就是价格稍低的中低档货源走货量明显大过往年，这种现象在西部产区更加明显。究其原因，其一或许与百姓在长时间无收入的情况下，现金流不足，购买力欠缺有关，其二，则得益于果农日益增长的经济头脑。以往果农交易多是通过代办和冷库，对于买卖行情知之甚少，但随着网络信息日益发达，果农对于苹果行情的把控也明显增强，现在果农已经开始有意识的处理中低档质量稍差的货源，顺价出货意识突出，并没有严重抗价心态。而前期优质货源，则惜售观望，在有意识的将好货赌压后期。这也是目前中低档货买卖顺畅的主因。
图为 产区发货恢复
从产区实际交易价格来看，在疫情管控后，交易刚刚放开时，各地果农有不同程度恐慌心理，多地价格也比年前滑落了两三毛钱，但在销区补货需求增加后，果农恐慌心理有所减退，既没有出现集中恐慌抛货的情况，也没有出现不顾一切抗价惜售的现象，库存货源处在有序消化的局面，实事求是的讲，对于果农而言，这着实是比前几年有比较明显的进步。那么，后续行情是否还会再起波澜呢？中果网认为，最值得关注的，是冷库货源消化进度与冷库货源质量下滑之间的关系。据西部产区的一位朋友讲，因为去年雨水大，苹果整体质量不好，比较担心今年冷库里苹果虎皮现象会加重，甚至在个别冷库中，有的一些质量差的果农货已经有了这种迹象。就以往年经验而言，西部产区虎皮现象出现，甚至加重，基本是在三月底四月初的时间点，所以，今年果农手中的中低档货源，能否在三四月份前得到快速消耗，将是一个比较重要的情况。如果大批货源在得到有效消化之前，便出现了虎皮等质量问题，后续市场行情仍不可避免的出现混乱局面。
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