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您好，我是蜜糖銅鑼燒，很高興我來回答這個問題:雞蛋牛奶糖麵粉蒸發糕有什麼營養價值？
俗話說得好“民以食為天”。我們每天都會消耗許多能量，所以需要一日三餐的進食食物來彌補這些失去的能量，食物中含我們人體必需的六種主要營養成分，包括脂肪、蛋白質、維生素、糖類、無機鹽和水。而雞蛋、牛奶、糖、麵粉裡含有非常豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、氨基酸、多種微量元素、鈣、多種維生素等等。
其中麵粉是我們常吃的一種主食，營養成分較多，像蛋白質、糖類、脂肪、鐵、鈣、鉀、磷、鎂等元素不飽和脂肪酸等等，還含有維生素E、核黃素、硫胺素、碳水化合物，都對人體的健康十分有利。而且麵粉的營養成分很利於人體健康，常吃麵粉可以改善人腦細胞功能，增強記憶。而發糕屬於發酵類食物，可以增加食慾促進消化易於吸收，對於腸胃功能弱的老人或者小孩特別適合，所以人們常說發酵食物更養胃。
綜上所述，雞蛋牛奶糖麵粉蒸發糕是富含營養的發酵類食物，平常生活中可以放心地經常食用。
希望我的回答能幫助到您更瞭解。如果有什麼解釋的不好的地方希望朋友們能諒解。歡迎留言評論。謝謝您的支持！
蜜糖銅鑼燒
米是世界公認的"黃金作物"，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物之首。玉米麵中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米麵中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。現代醫學研究表明，玉米麵中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。玉米麵還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。玉米麵中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。玉米麵在山西人的手裡可以變換出許多美食，比如玉米麵發糕，在山西平遙地區也叫"黃日"，將磨成細粉狀的玉米麵和好，發酵後加糖上籠蒸熟，就鹹菜食用。今天，為大家帶來的這款發糕，是我自己反覆琢磨出的配方，做好的成品香甜鬆軟，即便是放涼也非常軟，口感可以和西式蛋糕相媲美，操作簡單，即便你是對面食一竅不通的廚房新手，保證一試就成功。而且，我採用微波法加熱只需要5分鐘，可以大大縮短用明火加熱的蒸制時間，製作更方便快捷。
食材
牛奶 200克
中筋麵粉 160克
玉米粉 50克
雞蛋 1個
細砂糖 30克
酵母 3克
玉米油 50克
方法/步驟
1
麵粉加玉米粉加糖加酵母攪散，再放入打散的雞蛋、牛奶、玉米油、用手動打蛋器攪勻。
2
大概這個稠度
3
保鮮膜封好，發酵至兩倍大
4
發酵好的麵糊倒入模具（我用的是活低戚風蛋糕模具，底沒有要，用紗布墊好）最上面撒上自己喜歡的堅果葡萄乾或者蔓越莓。
5
冷水上鍋，水開以後大中火蒸30分鐘。
6
關火，過5分鐘出鍋（防止回縮），撕開四周的紗布脫模。
7
很嫩的樣子，鬆軟溼潤，切塊，超級好吃
駿爸天天美食
你好，我是美食博主 很高興回答您的問題！！
重點問題:發糕有什麼營養價值！這個問題我們要拆分開來看！
一.雞蛋，雞蛋的營養可謂是非常的豐富了。雞蛋裡面含有豐富的蛋白質。另外蛋黃裡面含有卵磷脂，這玩意可是好東西，能起到補腦益智的好處
二.牛奶
牛奶的“鈣含量”是比較豐富的。另外喝牛奶可以減少中風的發病率。女性朋友經常喝牛奶是可以讓皮膚緊緻，有光澤！孩子喝牛奶更能有利於發育成長。
三.麵粉
麵粉是我們生活中必不可少的一樣主食，它的營養價值是特別特別豐富的。麵粉所含的碳水化合物。碳水化合物是人體必須吸收的營養物質！同時麵粉還含有，蛋白質，維生素，礦物質，脂肪，澱粉，纖維素。同時麵粉也可以做出各式各樣的美食，包子，麵條，麵包，蛋糕，等等等等……
總結:
發糕具有非常高的營養價值！對女性朋友具有補血的功效！
感謝您的觀看，喜歡我的回答點贊＋評論呦😊😊😊
陳子琪
蛋白質，鈣，碳水化合物都有了
90後嘟嘟媽媽
雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質，牛奶是“白色的血液”，雞蛋是營養的“寶庫”。營養價值是非常高的。
潔81035339
營養豐富，補充蛋白質
瑤瑤1637
雞蛋增加蛋白質，牛奶增加健康
用戶56351430552
補充蛋白質
