突如其來的疫情擾亂了闔家團圓的節日氣氛，打亂了人們正常的生活秩序，面對疫情，自治區、市、區政府相繼出臺防控政策，動員全社會參與。新城區市場監管局黨組快速行動，從大年初二，就承擔起人員密集交易場所的疫情防控，其中餐飲行業是重點之一。防控期間，一線監管人員不畏風險，敢於擔當，採取“四全”舉措，巡查在餐館第一線，白天堅持事無鉅細的實地核查、縱橫交錯的條塊報表，晚上不停地面對“躲貓貓”商戶，不間歇的慢聲細語規勸引導，一直沒有休息一天。面對疫情，沒有退縮，面對勞苦，沒有抱怨，哪怕是口罩洗了又戴、戴了又洗，依然不分白天黑夜地衝鋒在一線，堅守陣地。
一是全覆蓋排查。從大年初二，接到取消休假、返崗通知後，按照暫停所有餐飲業營業要求，10個基層市場監管所和機關相關股室組織力量走街串巷，依次對餐飲店開展全覆蓋排查，逐一登記，宣傳告知，督促餐飲企業全部停止營業，嚴禁任何形式的集體聚餐，不準接待聚餐聚會，不準提供現場消費，均要求無條件接受集體聚餐退訂退費。同時，將《通告》張貼到每家餐飲店門口，避免人員集聚交叉感染。到目前，除只提供專項餐飲服務的10家餐飲單位外，其他全部暫停營業，其中賓館飯店只供住宿就餐4家，供疫情防控指揮部、隔離點、辦事處一線防控人員餐飲5家，公益贊助一線1家。另計大型餐飲單位疫情期間共取消、延遲宴席80多起，495桌，確保了餐飲單位排查全覆蓋。
二是全方位督導。在全面循環排查、告知暫停營業的同時，緊盯餐飲服務環節疫情傳播風險點，一方面督促含餐飲的賓館飯店落實主體責任，全面排查後廚人員有無來自湖北等重點疫情地區，要求所有人員接受體溫檢測、佩戴口罩，不得開放大廳提供堂食，可提供外賣。一方面督查肯德基、麥當勞、必勝客等人流量密集、受眾面廣的餐飲連鎖單位，創新引導開展“店外點餐，顧客打包”非接觸式點餐模式，避免交叉感染。及時妥善處理消費者投訴。另一方面督查為疫情防控指揮部、辦事處防控一線人員餐飲直供點，除嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範》外，必須遵守場所定時消毒、保持通風、戴口罩、測體溫等防控要求。疫情防控以來，共出動執法人員2000多人次，車輛200多臺次，其中督查第三方平臺下線未經開工審批8家外賣餐飲單位。
三是全時段檢查。隨著疫情的發展，一些小餐飲店受多種因素影響，夜晚悄悄地開門經營，給當前的疫情防控帶來風險。2月8日，局黨組調研瞭解後，立即安排部署“白+黑”防控工作，白天針對較大的賓館飯店，晚上針對沒有回家過年住宿在店內經營的燒烤店、快餐店、麵食館等，抽調機關20名執法人員，分成5個檢查小組，分別由局領導帶隊，下沉到一線，每晚對開門經營的餐飲店進行嚴格監督，並以“微信工作群”及時發出發現的問題和整改的要求。通過白天、晚上全時段的檢查，有效降低了疫情在餐飲環節擴散的風險。夜查以來，各市場監管所共出動400多人次，5個督導組出動50多人次，當場督導關停晚間小餐飲經營94家。
四是全流程管控。隨著復工復產的開始，企業食堂的疫情防控尤為重要。局黨組抓住區政府交給的部分行業復工復產的審批職能，一邊抓復工審批，一邊抓職工食堂疫情防控，從2月10日開始，採取更高、更嚴的防控措施，對腦包物流園區、鴻盛工業園區內5家職工食堂重點管控，從廚房食品安全，到就餐防止交叉感染全流程管控，要求食堂落實“分批分餐制”，安排員工就餐嚴格控制集中就餐人數，盡最大可能減少人員聚集。同時，從嚴要求勤通風、勤消毒，做到消殺防疫，保障職工飲食安全和身體健康。到目前17家職工食堂、2家養老院均做到了“無接觸點取餐”服務。
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