愛我所愛59286715
客觀看的話應該是短暫的大起，在家憋時間長了出去聚下吃吃喝喝，畢竟老是在家自己做著吃，換換口味也是正常的，但是，具體看的話應該不會多長時間，畢竟好幾個月沒有收入了，存款不多的，有房貸車貸的，還是佔一定份額，老家種菜的肯定也會受影響，估計下半年略微強那麼一點，畢竟因為這個疫情來的太突然，都會知道錢是真的重要，能省則省！
公羊大道
疫情過後飯店會怎樣？是大起還是大落？
我認為疫情完全過後，飯店的生意一定會大起一段時間。來聚餐的人群會是各種聚會，家庭聚會、單位聚會、朋友聚會，會以朋友聚會最多！
這場突發而來的疫情改變了人們這個春節的生活方式，並且將會延續到三月份。2月22日之後，我們洛陽市的飯店會陸續開門營業，當然這個開門營業也必須要寫申請，得到批准以後才能開門營業。而且開門營業以後，聽說還不能在飯店裡吃飯，必須是打包帶回家裡吃。那麼這時的飯店開業，還不算疫情過後的開業。
等到疫情完全過後，人們恢復到正常的工作生活中以後，長時間沒有見面的親屬、朋友、同事必然會組織聚會，那麼這時，各大小飯店肯定會迎來一個紅火期。
因為這場疫情我和朋友們都沒有見過面，更沒有一起喝過酒，昨天朋友們還在群裡吆喝著說：“等疫情過後要好好聚一聚，本來說年前都要聚會了，因為疫情我們年前都沒有聚會，等疫情過後我們一定要好好聚聚。”老段接話說：“等疫情過後我們每人請一場，好好喝兩杯。”
身邊有兩個開飯店的朋友，飯店不大，每天房租劃100塊錢，從年前臘月二十八開始放假至現在，已經休息了一個多月了，每天往裡扔100塊錢（賠房租），飯店開業都是三月份以後的事情了，他也期盼著飯店趕快開業，趕快恢復到正常的工作生活中去。
現在是二月底，今天天氣特別好，到下個月疫情過後，已經進入春暖花開的季節，我們洛陽市的各大小燒烤攤也將陸續開始營業，朋友們都計劃著到下個月疫情過後，要好好的去吃幾頓燒烤！
總而言之，我認為，這場疫情完全過後，各大小飯店都會迎來一個火爆期，肯定先會紅火一段時間，家人團聚、親人聚餐、同事聚會、朋友小聚等等，這些聚會都將會在疫情過後舉行！
人在風上走
這次疫情，對旅遊業和飯店業衝擊是巨大的，遭受了很大的損失。那麼疫情過後，飯店會是大起還是大落，這個問題不能一概而論。
首先，飯店業或餐飲業，分為酒店、酒樓、餐廳、小型餐飲店等。疫情過後，民眾會考慮用餐環境，比如通風性、空間大小、衛生標準、菜品的質量等，這些因素都會決定用餐的客人流量。
其次，疫情過後，大部分的人還不敢恣意的去飯店用餐，還忌憚聚集性用餐帶來的後果。還是會先選擇居家用餐，或叫外賣，這樣比較安全穩妥。
最後就是各地政府在疫情過後，還是會採取一些控制措施，不會馬上全部放開飯店的用餐狀態，會控制用餐的上座率，分流客人。
經過這次疫情，一些飯店已經扛不住這麼久的停業，有些飯店的資金跟不上，人員回崗位不齊，招聘不到新員工等問題，這些問題會暫時制約飯店放開手腳大幹一場。
綜合以上因素，疫情過後，飯店業大部分暫時還不會大起，會自我調整和外部調整一段時間。正如療傷一樣，等治癒了，就會健康發展。
當然了，會有一些飯店資金比較雄厚的，人力資源做得比較好的，已經上述各種條件成熟的，會有一些飯店出現爆炸性消費情況。
總之，不管疫情過後行情如何，做好自己飯店的準備工作，特別是消毒、清潔、各種衛生和防護，必須嚴格執行和落實，對社會負責，對客人負責，也是對自己負責。
最後祝願各位老闆生意興隆！客如雲來！貨如輪轉！
單肩揹包客
疫情過後飯店會怎麼樣，是大起還是大落？我在外面吃了幾十年的飯，總覺得自己在家做的飯吃起來味純而香！大飯店咱不能天天進而小飯店最令人頭疼的是沒幾個衛生好的，熱天風扇吹著蒼蠅飛著！更令人看不過眼的是撐勺汗一邊流著飯菜一邊給客人弄著！沒辦法咱天南海北的整天跑著，總不能空著肚子吧，只能一條街的找一家還能看過眼的吃飽就成。再說這次疫情是嘴惹下的災難！首先咱得把嘴看嚴！
你想呀人人都會通過這次大災難警惕自個的衛生壯況，出門不該動的管好自己的手，出門不該吃的管好自己的口。這回困怕去除這餘後病根沒個一年半截是決難再任意狂為了。飯店這次損失賊大，你首先房費這個大頭是少不下的，幾個月下來任誰都得退層皮。不過最重要的還是要想好怎麼樣開門迎客，是“悅來飯店"啦還是“狗不理飯店"這就要八仙過海各顯神通了。
疫情過後飯店是八月秋風，這沒說的。什麼叫驚弓之鳥？！這麼大的天災大難競然是嘴給惹下的！難不成還為了嘴再遭罪連命都不要了嘛。話醜理正大家都知道“病從口入"，為了自己的健康也為了別人的健康，我們得重新整理自已的言行舉止，這回可不是好了傷巴忘了疼那麼簡單了。
民以食為天，飯店是供養便利大眾的，沒有飯店出門人總不能揹著鍋吧！何況現在人在這繁華世道尋生計，少不得吃吃渴渴。吃貨們雖不能禁口畢競會大有折扣的，做飯店生意咱也不能光顧“得財進寶"要抓住回頭客就要“德才進寶"了。
星辰191549800
先說重點：疫情過後，短期內，餐飲業會迎來井噴期，顧客爆滿。不過從長期來看，對餐飲業影響不大，但是對就餐方式會產生一定的影響，選擇外賣的人會越來越多。
這次新冠肺炎疫情，爆發在春節這段時間，對餐飲業傷害極大，以往的春節檔是餐飲業的消費高峰時期，收入幾乎佔全年的四分之一，但是，這次出於防控疫情的需要，各地的飯店基本都關門了，老闆們損失慘重。
其實，不但飯店“憋屈”，廣大食客們也“憋屈”，畢竟民以食為天，中國是吃的國度，美食享譽全球。自己在家做，做的再好，也做不出飯店的味道和花樣來，而且飯店又承載了大家的社交功能，三五好友，閒來時飯店聚一聚，喝酒吹牛侃大山，不亦快哉。
所以，在飯店聚餐是剛性需求，並不因為疫情而讓這種需求消失，只能短期壓制了需求，一旦“解封”，那麼會迎來井噴趨勢。
這幾天一些地方的飯店試水“解封”，開門營業，結果食客們的熱情，讓人嚇了一跳！下圖為南方都市報報道的廣州某飯店試水營業時的洶湧人流，有的人口罩都沒戴。
又比如四川廣元，市民扎堆喝壩壩茶。
看了上面的圖片，是不是非常有感慨？現在疫情還沒結束呢，有多少醫護人員冒著生命危險，衝刺在防疫一線呢，他們這麼做，合適嗎？
不過，也從側面說明了大家對恢復正常的生活是多麼的渴望。這段時間居家隔離，轉眼一個月了，確實很讓人壓抑，特別渴望看看外面的藍天白雲，呼吸一下新鮮的空氣，尤其，春天要來了，很想去室外走走。
當然，也非常想和家人，親朋好友想去飯店大快朵頤，估計大家都想吧？在家裡壓抑了這麼久，太渴望了！
所以，當疫情過去了，不出所料的話，短期內餐飲業會迎來井噴，去飯店聚餐的需求可以推遲，但絕不會消失，會集中爆發。
但是，這種爆發力是不能持久的，過了一段時間後，餐飲業會恢復往昔的平靜，像各行各業一樣，讓時間來撫平一切創傷。
如果問這場疫情對將來的餐飲業產生什麼影響？最大的可能就是點外賣的越來越多了吧，吃堂食的相對少了。經過這次新冠肺炎疫情，大家對公共衛生事件越來越重視，像飯店這樣的人員密集場所，會讓大家潛意識中多些顧慮。
李中東
疫情過後，餐飲業一定會大受影響，經過這次疫情之後，衛生局肯定會大力出擊，徹查餐飲行業的食品安全問題。 那麼很多無證無照、散小亂差的餐館被強制關閉或者取消，尤其是一些依靠網絡外賣、藏在犄角旮旯的小飯店，恐怕再沒有生存空間。人們對自己的飲食健康更加關注，對飯店的要求將會更高， 相關部門對餐飲行業證照的核發也會更加嚴格，不符合食品安全要求的餐飲業很難生存下去。
雲在凌霄
個人意見，大落，疫情原因，讓人們對健康又有一個新的認識，儘量少的聚會，多陪陪家人，總而言之，後期飯店，只能是為了吃飽而存在的飯店，純粹的朋友聚會，這樣的頻率會相對減少了。原生態，無公害的產品會佔領市場
魯茌老石磨
受疫情影響，飯店目前都處於停業階段。但這些吃喝玩樂的產業，即便是現有企業虧損倒閉，也動搖不了根本。因為一旦疫情過去，相關的需求勢必會重新釋放，大家該吃吃，該喝喝。只不過經歷了這次疫情，“病從口入”將會被所有人牢記，產品品質和安全衛生將會成為消費者的關注點。所以社會對餐飲業會有更高的要求。
要想在此次疫情中迎來契機，餐飲店應快速採取相應的措施將食品安全問題提升到運營的戰略高度。比如：加強明廚明檔展示；嚴格把控食材的採購源頭，尋找優質供應商合作；產品的安全情況在店內顯眼位置做每日公示；將產品安心卡作為廚政運營的一部分，保證每道菜都安全可追溯；嚴格控制食品安全衛生，員工健康狀況要及時公示，監督員工戴口罩、手套、戴帽子。價格戰在一定時期內肯定還會存在，但是從長遠來看，只有做乾乾淨淨的好產品，掙明明白白的錢，餐飲人才能在行業的競爭中存活下來。
海風9585
從疫情開始到現在，作為服務業尤其是餐飲迎來了一個痛徹心扉的寒冬，令很多商家損失慘重。但疫情過後是否會強勢反彈，迎來大批食客，將損失降到最低？就當前形式而言，還要看政府對餐飲業鬆綁的力度，即使完全放開想必大家也會心有餘悸，咱不能好了傷疤忘了疼，時間上再拖一下，可能會是主流趨勢，但就餐人數不會太多，前幾天廣東鬆綁後出現的爆棚就給堅持了這麼久的我們上了一課，此時真的是理智要戰勝情感，但春天來了，萬物復甦，一切都會好起來，介時我們卸下包袱輕鬆上陣 ，迎接新的開始。
65698960中華一心
個人認為，疫情過後，飯店生意還是會大落。現在好多飯店還沒有復工，我就看到好多飯店把年前備的菜放到飯店門口賣，以減少損失。有的飯店因為房租和人員工資己經超負荷難以為繼，進而關門了，再者疫情過後，人們的消費觀念也己經改變了，短期內為了自身的安全也不會去飯店聚集，長期後至多也是合理的消費，所以飯店的生意不會大起，而是大落，此乃個人觀點。
