执而不惑
粽子能不能当早餐吃？
虽然现在什么“水晶粽”、“”之类的非主流粽子越来越多，但是众所周知传统的粽子还是以糯米为主，不管是甜粽还是咸粽其主料还是糯米。
糯米的功效
糯米又称江米，是比较温和的滋补品。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，脾胃虚寒者食用能增加食欲，预防反胃、汗虚、气短无力。
糯米的坏处
糯米含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
综上所述，早餐不是不能吃粽子，只不过粽子比较难消化。建议早餐多吃易消化，营养丰富的食物。当然每个人的消化能力各有不同，喜欢吃并且消化系统强大的朋友是可以早餐选择粽子的但是也要适量毕竟会给肠胃造成不小的负担，肠胃功能虚弱的朋友不建议早餐吃粽子，而且糯米的碳水化合物和糖含量都很高，所以糖尿病患者也慎食。
小花生蜀黍
虽然端午节已经过了一段时间了，但是很多人家里还有很多粽子存货。
一天三顿全是粽子，
不过粽子大多是用糯米做成的，
粘度高，不易消化，缺乏纤维，
吃多了，很容易让人感觉到腻、食滞。
所以吃粽子也要讲方法，做对了才能吃好又不伤身哦。
那究竟怎么吃粽子才最健康呢？
合理搭配，注意时间
1、早上吃粽子这种不易消化的食品，会有胃胀胃痛的感觉；夜间人体的消化功能比较弱，也不适合吃粽子。
2、吃粽子时应该注意，一次不要吃太多，最好是搭配一杯姜汤，一边细嚼慢咽地品尝粽子，一边喝姜汤，这样有助于吞咽和消化，还有助于解腻。
不能吃储存已久的粽子
1、自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，最好存储在冰箱中，并且在4天内吃完，如果超过该期限，粽子就变质了。
2、自制的真空包装的粽子常温下保质期3—5天，冷藏状态下10—20天。超过这个天数，就要注意了，粽子已经变质。ps真空包装的粽子一旦打开塑料包装后，就不能再按原先的保质期存放，而应该以散装粽子来看待。
3、直接购买的真空包装的粽子则要注意标签，看粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全，是否有“QS”标志，有这样的标志质量才有保证。
等草莓
我觉得粽子偶尔当早餐吃一次是可以，但如果想天天吃要慎重。
我们也不必谈“粽”色变，虽然粽子里的糯米有不好消化的恶名，但不是过量食用，不会影响到我们的身体健康。
糯米的优点还是不少的，比如：清热解毒、消肿利尿、益气补中、味道香甜。糯米还可以健脾暖胃，含有高质量的淀粉和维生素、纤维素，适量吃一点还是有益处的。
如果有人感到胃寒不舒服，适时地来一只热粽子或者一碗热糯米粥，症状很快就会得到改善。
包粽子的粽叶不但有一股淡淡的清香，还有很好的清热解毒的作用，这也是为粽子加分的一项。
但粽子热量偏高，黏度大，不易消化这些都是事实，所以老人、小孩还有消化功能不太健全的人群就不要多吃了，免得造成积食或者消化不良。
我的观点是，任何食物都含有不同的营养物质，都要吃一点，营养才能均衡，但什么都别过量。
欢笑美食
又到一年端午节，和每一个节日一样，都有一个专属的饮食套路，端午节就是吃粽子，但跟其他的节日饮食一样，南北差距之大令人咂舌，甚至形成党争，所谓甜粽党和咸粽党之争，每年都是大戏，北方人不能理解南方人吃咸粽，南方人不能理解北方人吃甜粽，作为来自江苏的中间人，特别不能理解，吃咸吃甜有啥好争论的？吃东西就跟审美一样，见得多了一样习惯，丑如马云不是一样越看越顺眼了？
幼年时，物质匮乏，虽然比父辈那一代已经好了很多，但是很多东西还是没办法放开来吃，也没有那么丰富，小时候的端午节，母亲像其他的节日一样忙碌，好早的，洗米，买柴叶，制作的过程通常要一天的时间，白白的米包到绿绿的粽叶当中，闻着清新，看着悦目，一整天都是开心的，所以说中华民族是一个擅长吃喜欢吃的民族，抓住了我们的胃，也就抓住了我们的心。
那时候的粽子其实没有太多的馅料，母亲常常只是包上白米，糯米没那么多，有时候还要掺杂一些浆米，虽然没有那么粘，放在锅里煮的时候还是一样的香，吃的时候，虽然满手粘稠，但是黏黏糯糯的感觉，赋予了端午节不一样的味道，那时候母亲还会端上一个白碗里面放上一小勺白糖，吃的时候可以蘸白糖吃，从这个意义上说，我也属于甜粽党。
但事实上随着生活条件的改善，在粽子的馅料上，也充分体现出来变化，母亲也充分吸收了南北方粽子馅料的长处，糯米中出现了甜枣，花生，火腿，咸肉，总之花样越来越多，味道也越来越丰富，总之我觉得一样都很好吃，但生活，就像这粽子子的馅料，小时候简单而又快乐，白米粽蘸上白糖吃，也能开心快乐一天，成年后，虽然吃的讲究，吃的丰富，但已经没有多少心思放在吃上了。
好，那我们就来看一看，粽子哪些人可以多吃，哪些人必须要少吃。
1.首先是消化功能不良的人，粽子的黏性比较大，消化起来比较困难，有时候，吃进去的糯米要在胃肠道消化很长时间才能被吸收，所以消化功能不良的人尽量少吃，可能会导致胃胀，反酸的情况！
2.糖尿病的患者尽量少吃，糯米的淀粉含量高，不管是甜的还是咸的其中，糯米所含有的淀粉进入人体都会转化成糖类，被吸收后会导致血糖升高，所以糖尿病患者，不能吃过多的粽子。
3.高血压患者少吃肉粽，很多肉粽含有大量的肥肉油脂，有的还是通过腌制形成的咸肉，里面含有大量的盐分，再加上糯米的淀粉，其中的热量和盐含量非常高，吃得过多可能会导致血压升高。
4.胃食管反流的患者，有些胃食管反流的患者，平时胃酸就比较多，吃进去过多的粽子，可能导致胃酸产生更多，加重胃酸反流的情况。
5.儿童不可进食过多。儿童消化功能比较差，有时候，吃一些难以消化的食物会影响脾胃的功能引起积食。
一般来说我们吃了粽子以后，要注意进行一些活动，以帮助消化，比如说饭后百步走，以有效的促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收，促进健康！
胡洋
粽子可以作为早餐的一部分或者早餐的全部——取决于粽子用了什么材料。
南方尤其是两广的粽子，除了糯米，还有绿豆、板栗、肉、香菇或者咸蛋黄，不仅色香味俱全，而且包含3大供能营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物和诸多微量营养。用来当早餐，没有问题。
北方的粽子，主要成分是糯米、红豆沙或红枣，或者只有糯米或糯米加蛋黄，营养成分以碳水化合物（或加上少许蛋白质）为主，营养种类相对单一，作为早餐的全部未免有点不足，加上一小碗凉拌菜或素材炒鸡蛋之类的，可以弥补一下。
注意：粽子是用糯米做的，所含的支链淀粉比较多，而人体内的淀粉酶多数是分解直链淀粉的，因此，粽子虽好吃，也不能多吃，以免造成积食、胀气等不适。消化功能弱的老人和儿童尤其注意不要多吃。
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康品君
粽子可以当早餐吃吗？空腹吃了会怎样？营养师给出答案，不懂快看
一年一度的端午节热闹非凡，各地都是一派繁荣景象，人们忙着吃粽子，挂艾草，赛龙舟，热闹极了。吃粽子是端午节的习俗，由来已久，而南咸北甜的吃法也早已成型，粽子的甜咸之争也是每年的重头戏。今天咱们不说这个，来说说粽子可不可以当早餐吃。
记得儿时，每年端午奶奶都会包粽子，洗糯米，洗红枣，煮粽叶，包粽子，一忙活都是一天的时间，煮好的粽子闻起来清香甘甜，看起来也是赏心悦目的，吃了格外开心。那么粽子可以当早餐吃吗？空腹吃了会怎样？营养师给出答案，不懂快看。
有很多朋友都表示，早餐吃了粽子，胃就特别闹腾，吃多了也难受，尤其是消化不好的时候，早餐吃粽子就会肚子涨，不消化，所以觉得早餐最好不要吃粽子。营养师表示确实如此，粽子并不适合早餐吃。
那么还有哪些人早餐不宜吃粽子呢？空腹吃了会怎样？又有哪些人是不适合吃粽子的？答案都在这里，咱们一起看看。
1、消化能力弱者早餐不宜吃粽子。因为粽子粘性较大，吃了以后消化困难，糯米在胃肠道中消化很久才会被吸收，所以消化功能不良者要少吃，吃多了会导致胃胀、反酸等情况。
2、胃食管反流者最好不吃。这类患者平时胃酸就多，尤其是早上的时候更加明显，吃了粽子会导致胃酸增加更多，加重胃酸反流的情况，所以要慎重，早餐最好不吃粽子。
3、高血压者早餐不宜吃肉粽。肉粽中含有油脂和肥油，咸肉中也含有大量的盐分，糯米的淀粉和热量都很高，吃多了会导致血压升高，所以不管是早餐还是晚餐，高血压者都要少吃肉粽。
4、糖尿病人不管是早餐，还是午餐或者晚餐，都要少吃粽子，不管是甜粽子还是咸粽子，其中的淀粉经过消化，都会转化为糖类，被人体吸收后会导致血糖升高，所以糖尿病患者要忌口。
5、儿童早餐不宜吃太多粽子。空腹也不宜吃粽子。粽子是难消化食物，儿童早餐吃多了可能导致积食，还会影响脾胃功能，所以早餐吃粽子不宜超过2个，吃前最好先吃别的食物垫垫肚子。
葱油饼不带葱
1、早晨空腹吃糯米不容易消化。
2、粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状。
3、由于粽子不易消化，老年人、儿童、胃肠道功能不好的人不适合多吃。
4、粽子不宜吃太多，吃后不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的性热，遇冷凝结不消化，腹胀.
吃货就爱鸡公煲
四川人，早餐吃棕子的很少。。我们觉得早上胃经过一夜休养，不适合吃棕子这样粘性大的食物，那样会加大胃负何。。。
萍踪浪影B
当然可以哦~粽子容易产生饱腹感，而且抗饿，最好一个粽子，然后喝一杯浓的柠檬水，因为粽子热量非常高，柠檬水可以平衡粽子的油。其实你只要想吃，什么东西都可以当早餐。
