一如既往86463
教大家包制一款晶莹剔透，容易消化吸收，清凉开胃的端午节粽子。学会了，端午节就可以自制粽子了。
材料：干净西米，蜜枣，椰浆，粽叶。
做法：1,粽叶放入锅里加入清水，大火烧开，小火熬煮五分钟，捞出清洗干净备用。
2，西米放入盆中加椰浆拌均匀，盖着，放置二十分钟备用。
3，取两片粽叶，折成一个陋斗形。
4，放上一层西米，接着放一个蜜枣，再放一层西米，轻轻压实一点。
5，粽叶的两端折过来，然后用叶子的两侧捏下去，再把粽叶尖端向一侧叠，捏紧。
6，用绵线将粽子捆绑结实即可。
7，将做好的粽子放入锅里，加入清水，大火烧开，中火熬煮1个小时即可。
8，捞出，食用。
美食巧妈
端午节快到了，下面娟子就来分享一道肉粽子的做法
糯米，枣，葡萄干，瘦肉，干粽叶，盐，老抽，胡椒粉，葱姜，五香粉
1；先将瘦肉切成丁加盐，老抽，胡椒粉，葱姜，五香粉腌一晚
2；糯米泡一晚，枣洗净，葡萄干洗净
3；干粽叶泡水洗干净放入锅中煮一下捞出
4；包出自己喜欢的形状
5；包粽子时不可以太紧也不可以太松，太紧靠近枣的地方不容易熟，太松会掉
6；放在水中煮熟即可
您觉得娟子这样做的粽子如何？喜欢吗？有什么建议和看法请留言？娟子期待您的点评。
娟子美食记
NO.1粽子寿司——制作时间：5分钟
这是3种吃法里做起来最简单也最省时间的一种，我用的是包寿司专用的那种大片的紫菜还有松茸咸肉蛋黄粽，因为是做寿司卷所以粽子肯定是选咸口的，顺便感叹下拿松茸用来做粽子，真的是奢侈！用大勺子或擀面杖让粽子均匀铺在紫菜片上，粽子因为是糯米的比较黏，这个步骤要有点耐心。
1.从任意一边开始卷，尽量不要让糯米粘到手，否则紫菜也会跟着粘到手上很难洗当当当。
2.最后用刀切成合适的小段就行，满满的馅料超有食欲，一口下去简直不要太满足（图3.这应该是我到现在吃过最奢侈的一个寿司饭团，而且不需要加热口感就已经很棒啦。
NO.2芝士焗粽子——制作时间：20分钟
虽然芝士焗粽子是制作时间最长的一款，但口味上也是评价最好的。首先，你需要一张硅油纸打底，当然各种可以进烤箱容器都可以。在硅油纸上铺上粽叶，一定要用粽叶哦，这样烘烤之后会有独特的香气。
这波用的是牛肝菌火腿鲜肉粽，野生菌、火腿的味道和芝士应该还是比较搭的。请毫不留情的撒上马苏里拉芝士
这只是我最后加完的二分之一。烤箱预热200度，上火烘烤15分钟即可看看这浓郁的芝士，啥都不说了。
好吃到欲仙欲死。粽子里面还有超大块的牛肝菌和猪肉，再加上粽叶的香味，比一般的焗饭好吃太多！！
NO.3油煎粽子——制作时间：10分钟
做了两款咸党的粽子料理，甜党的终于来了！这款紫米玫瑰豆沙粽真的一打开就一股玫瑰花的香味扑鼻而来，心情大好~先按照自己喜欢的形状切成小块。
热锅倒油，我用的是橄榄油，煎出来成品比较清香，如果是煤气灶的话开中小火依次放入油锅煎烤，翻面不要太频繁，糯米热了之后容易散。两面都有点金黄就可以出锅啦，没想到紫米也可以吃起来软软糯糯，豆沙的甜度也刚刚好，根本停不下来！
就算不用奇葩吃法，粽子口味本身也绝对是杠杠的！！
特别是我们的松茸咸肉蛋黄粽和牛肝菌火腿鲜肉粽，因为我们独特的加工工艺，就算是拆开包装直接吃也毫无压力，和加热之后的口感几乎无差异哦！如果你有更多吃粽子的奇葩方式，也欢迎留言与我们分享哦！
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