三農小管家
一方水土養一方人，不同地方的農民群眾在吃的方面應當都有一定的不同，農家菜作為各地農民的地方特色那自然也是千差萬別。
我們這裡地處中原，是中國傳統文化的發詳地，從古到今，農民們的吃食仍然帶有農耕社會有史以來的影子。下面逐一介紹，您看有沒有品嚐過的，或者跟您所在的地方相似的東西？！
一，小米粥。小米是我們山西地方特產，老百姓早晚都離不了小米粥。都說外出幾天喝不到小米粥就會上火，就想家了。
二，黃菜火燒。就是用一種芥菜做的酸菜，包到發麵裡面燒的餅子，清香可口。現在有不少飯店都當地方特色有賣了。兩元到十元一個不等。
三，榆錢拔爛子。這是春日野菜野味，是具有季節性的吃食。農家人從榆樹上採回來，清洗乾淨拌麵蒸十分鐘就熟了，可以就這麼鮮食，也可以炒著吃。
四，黃米油糕。這是農家人秋冬季美食，多做一些可以放著慢慢吃。這是用糜子面磨的糯小米包紅豆紅棗餡兒製作而成，鮮炸出來味道是一絕！
六，馬莧菜包子。把嫩馬莧菜搗汁和麵，發一下，然後包餡做包子，菜包子，豆包子都好吃，養胃開胃，護肝清腸。
七，中午的家常炒菜。白菜粉條燉個丸子，有條件的話加點兒西葫蘆等應季菜，澆面吃，太香了。
八，農村大鍋飯。在農村的紅白喜事上，除了正日子邀請大家坐席吃，其他幫忙的幾天人們都是吃大鍋飯。有的一個村子的人都來幫忙，所以就用大鍋做飯炒菜，在弄擦個鬥供大家吃麵，大家夥兒在一起吃，那風味別具一格。
九，玉米黃煎。就是用下面那個鐵敖子做的美食。將磨好的玉米麵加發好的白麵，用水調稀，放在鐵敖子上成型加熱一會兒就好了。是農家人用來當乾糧的。
我們這裡農家人吃食，還有很多很多。這只是選擇了一些有代表性的，你吃過幾樣？您見過幾樣？歡迎留言您的不同吃法！
村姑說村事
民以食為天，農民每天都吃的啥？中國地大物博，人多，種族也多，要說到吃的，每個地方都不一樣了。就說個南方和北方，飲食都不一樣了。那農民每天吃什麼呢？
我家是農村的，爸媽現在在家裡種一些田，果樹，養蠶等等，我爸則是有活就去做。一般早上我家都是煮一鍋玉米粥，有時候是米粥。我們那裡的人喜歡吃玉米粥，所以早上都會吃玉米粥，一般會配一些青菜或者榨菜或者自己泡的辣椒，這樣送粥喝挺好喝的。
中午幹活回來了，我爸媽一般是煮米粉吃。米粉是拿米去街上用機器做的，很好吃。一般煮粉都會放一些青菜、雞蛋、肉進去一起煮。如果不煮米粉吃就會炒一些青菜配粥喝了，中午都是不怎麼吃飯的。有時候是熱前晚的剩菜配粥喝。
晚上吃的就比較好了，一般是豬肉炒紅蘿蔔+青菜，兩樣，有時候也會是排骨湯+青菜，有時候是燒鴨+青菜，或者是魚+豬肉+青菜。農村能吃的一般都是雞鴨魚豬肉了，肉是每晚都必備的了，我爸媽就他們兩個人在家，一般都是2-3樣菜。如果是我們回家了，那菜式就多了。
不同的地方，吃的也會不一樣，像有的地方早上是吃饅頭、窩窩頭、小米粥之類的。我家基本上就是上面這樣了。
壯鄉小美
這個問題得分區域，不同的地方吃的主食不一樣，南方主食以大米為主，而北方就以麵食為主。我老家在江西農村，一日三餐大部分時間都吃米飯，炒幾個家常菜，偶爾晚餐吃點麵條哇、米粉哇或者是包些餃子。青菜大部分都是自己種，像什麼白菜、包菜、垃圾、蘿蔔、萵筍、辣椒、大蒜等等。需要的時候就去菜園摘點，非常方便！豬肉牛肉羊肉啥的就會在集市購買了，雞和魚家裡都會養殖。家裡有喜事或者親朋好友來了會宰只雞，在魚塘弄條魚來吃。自己養殖的味道肯定沒得說--美味極了。還有吃的水果：李子、水蜜桃、枇杷、桔子、大棗、柿子等等，都是自家會種植。我們農村山裡還有大把的野生水果，到熟了就會去山裡採摘來吃！
暗藏城府0806
在不同的地方吃的都不一樣，我是陝北的，在我們陝北農村基本早上都是蒸個土豆，用麵糊糊蒸個窩窩，然後下面熬點兒豆子湯，簡單的早餐，然後大家就忙著下地裡幹活了，中午回一般都是燉個菜，悶點兒米飯，晚飯是麵食，這邊不吃幹拌，一般是帶臊子的湯麵！
唐前宋月
“吃”是人生中一大樂事，只要是長了一張嘴都要吃。吃能使人快樂，忘卻憂愁；吃是幸福的，會吃讓人找到心的一種平靜。
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俗話說，民以食為天。那麼在農村的人們每餐到底吃的是什麼呢？在村裡，人們每天起早貪黑，風吹日曬這麼的辛勞，只為換來能填飽肚子的口糧。在農村大多數人們不會先想到怎樣吃，而是要怎樣才能填飽肚子。
記得桐桐小的時候，有一年天旱沒有種下稻穀，所以日日只能以玉米麵加番薯充飢。那時最大的願望就是能吃上一碗香噴噴的米飯。有一天放學回家，嬸嬸看到我又在吃玉米麵，他說我用米飯和你換玉米麵行嗎？看你每天吃的那麼香，當時心裡甭提多高興了，那一碗米飯在我記憶中是最香的。
隨著生活水平的提高，現在農民的生活條件也得到了非常大的改善。在我們村再也看不到沒有米飯吃的人家，他們餐桌上吃的幾乎都是自己種的蔬菜，自己養的家禽。現在是想吃什麼就有吃什麼，條件好的偶爾也能吃上一頓海鮮。以前的農村是不懂吃，也沒有吃。現在的農村懂吃的人多，也有條件來吃。
以上就是桐桐的分享，桐桐帶你領略不一樣的農村風情，每天都有新的農村事物分享給你，感謝有你的陪伴
宛桐桐
民以食為天，但對於農民每天的生活都是比較差的，當然相對於城市裡的人吃的東西要差很多。農民生活一般都是明天能應付就應付得了，只要餓不著就行，特別對於那些老年人而言，溫飽是他們的最基本的要求，其他的真的奢望不是太大。
對於農民各個地方的生活習慣以及主食不一樣，所以他們吃的東西也是不一樣的，比如南方的農民一般是以大米為主，把大米作為主食，對於北方一般都是以麵粉為主，以麵粉做做著東西作為主食使用。因為這樣，利用當地的有限的資源來代替那些比較稀少的資源，會是更顯得更經濟。
就拿我們山東地區而言，大家都知道山東地區的農民大部分是以煎餅作為主食，大蔥蘸醬卷煎餅是山東地方的一個小名吃。一般山東人都是喜歡吃煎餅，然後卷大蔥，當然有大醬鹹菜是最好的，應該每天都是這種生活，方便的時候再炒幾道菜，或者豬肉炒白菜油菜，或者直接炒白菜油菜。
對於東北地區而言，他們喜歡吃豬肉燉粉條，儘管這種高蛋白質高脂肪的東西，對南方人來說是不適應的，但對於北方人，由於天氣比較乾旱需要大量的脂肪來消耗，所以各個地方的小名吃都是不一樣的，是根據各地的氣候條件，以及所生產的主要糧食來決定自己是否吃啥好東西，東北地區的饅頭是作為主食食用。
還有就是蒙古草原裡那裡都是以馬奶酒烤羊肉作為當地的特色的食品，西藏地區的青稞酒，四川的拉麵也是非常有名的一個小吃，但不管是哪一種好吃的東西，都適合當地的人的口味，喜歡辣的、酸的、甜的口味。不管怎麼說，現在的生活條件改善了，生活水平提高了，至少不存在溫飽問題了，比以前來說農民是幸福的了。
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總之，民以食為天，農民的每天吃的東西都是以大米、麵粉做的食品為主，現在人民的生活水平改善了，生活水平提高了，每天吃的東西也是千變萬化，也注意到了養生的問題，吃一些有機無公害的食品，一般都是自己種植蔬菜、糧食來自己食用，這樣安全放心。但現在農民所吃的東西也非常的多，鯽魚肉蛋已經成為家常便飯，不但是什麼奢求的事情，當然水餃大家也是非常喜歡吃的一種食物。大家那裡的每天農民吃的東西最主要的是什麼？敬請留言交流。
宗元三農堂
民以食為天，在農村吃什麼東西？
基本上在農村是出來什麼吃什麼。
春天自家種的有機蔬菜白菜，油菜芯，韭菜，山上田間的野菜春樹芽，地木耳等等，自己家種的水果枇杷。
夏天這水果就比較多了西瓜，香瓜，菜瓜，黃瓜各種瓜類，蔬菜也很多，白菜，西紅柿，水果有桃子，李子。
至於秋天就非常多了，很多瓜果蔬菜都是秋天成熟，冬天也有很多蔬菜也有一些水果，說白了就是出來什麼吃什麼？
但是，農村人吃的最多的應該是自己養的土雞蛋，想什麼時候吃都可以，再就是自己家養的土雞，池塘裡面的魚，山裡的山貨，自己養的土豬肉等等。
現在農村條件好了，想吃什麼都能買得到，但是農村有些東西，城裡人是吃不到，那就是綠色有機農副產品。
用戶3760866669
看朔州
菜園裡有什麼我們家就吃什麼。
貴大農院三下鄉通訊員
我家是南方農村的（杭州臨安）一個青山綠水的小山村，因為離城鎮比較遠每天買菜是不現實的而且現在菜價比較高 所以當地人都是自己種菜 一般春天的時候春筍 青豆 生菜 蘿蔔 土豆 等等到了夏天物產比較豐富能買到的蔬菜基本都可以種植 比如四季豆扁豆玉米這些最為普遍秋天的茄子冬天的冬筍還有一些醃漬的黃瓜 梅乾菜 醃菜
