頭菜燜剝皮魚

用料剝皮魚1條頭菜1個鹽適量姜適量蔥適量雞精適量

頭菜燜剝皮魚的做法步驟

頭菜燜剝皮魚

   1.將魚去皮切塊。

頭菜燜剝皮魚

   2.頭菜切絲。

頭菜燜剝皮魚

   3.起油鍋,將魚兩面煎一下。

頭菜燜剝皮魚

   4.下頭菜、姜、一點鹽、清水稍燜一下。

頭菜燜剝皮魚

   5.魚熟透後加點雞精調味,上碟開飯。這菜好下飯。

小貼士

   燜的時間不要太久。


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