霧都山客
菜心適宜生長在15~20攝氏度的範圍內，據測驗，種子發芽需要的溫度一般在25~30度，低於15度發芽緩慢，菜心具有怕澇喜溼的特點，因此，種植的土壤要選擇在具有較高的肥力，土壤疏鬆透氣性好，保肥保水能力好，微酸性或中性沙壤土為好，適宜的土壤PH值在6.5~7。由於菜心採摘的是菜薹，因此在種植當中需要的氮肥，鉀肥較多，磷元素相對較少，因此在施肥上應適當向氮肥，鉀肥傾斜。種植反季節菜心育苗，在菜心生產過程當中具有重要的作用，在育苗上，我們需要掌握哪些方面的技術措施，有利於培育大壯苗呢？
1，選擇品種，反季節種植，氣溫低，要選擇冬性好，耐寒能力較強的菜心品種。選擇籽粒飽滿，新鮮的種子。菜心的品種有很多，可選擇適合當地種植的菜心品種，比如白菜心，青菜心，柳葉晚菜心，紅菜心，49菜心，香港50天，遲心2號等品種。
2，育苗床選擇，選擇土壤疏鬆肥沃，富含有機質，微酸性或中性的沙壤土，排灌方便的田間或大棚內，製作育苗床，育苗土最好加入育苗專用肥，生物菌肥等。或者不經過育苗，直接進行直播也可以。一般菜心的晚熟品種，育苗期可從當年的10月份一直到，第2年的2月份都可以進行育苗栽培。播種不可過晚，防止出現晚抽薹，商品質量降低。
3，播種之前，進行燙種，早晨溫度低，最好是將種子放入50度的溫水中浸泡，先浸泡，邊攪拌，大約10分鐘之後，溫度降至30度，停止攪拌，繼續浸泡4個小時，然後撈出來，瀝去水分，可用福美雙等種衣劑進行包衣，然後進行播種，也可以不經過包衣，而直接進行催芽，出芽後，再進行播種育苗。一般催芽的溫度可掌握在25~30度，用溼布包好，放在黑暗的環境當中，當種子露白時就可進行播種。
4，育苗，將育苗床製作好之後，將育苗床上噴滿水，苗床水可用高錳酸鉀配製成深紅顏色的水溶液，對苗床進行消毒，水下滲後，讓土壤保持溼潤，種子均勻撒播在上面，然後上面覆蓋一層細薄土，剛蓋嚴種子即可，然後用噴壺灑一遍水，讓種子與泥土充分融合。保持苗床溫度28~30度，一般2天就可出齊苗，保持土壤溼潤，幼苗長出第1片真葉後，可用0.1%尿素+0.1%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯進行淋水，菜心幼苗根系較弱，吸收肥水的能力不強，因此追肥可視情況5~7天追施一次，一般經過3~4個星期，幼苗達到4~5片真葉，具有鬚根多，主根正常，無病蟲害，植株粗壯，就可進行移栽。
木雨聽風
選擇適當品種，適時播種：早、中熟品種如果遲播，會迅速現蕾抽苔，菜普細小，產量降低：遲熟種如果早播，葉片生長茂盛，抽苔遲，菜薹質量也不好。在冬季或春季播種育苗，要預防低溫，特別是寒潮低溫，但寒潮低溫有間歇性、時間段，一般選在寒潮將結束時播種，可避免“冷芽”和提早發育；在夏季和秋季育苗，要避免在陰雨連綿，暴風和颱風雨的日子播種。2，適量播種，及時間苗，合理施肥。 一般每畝播種量為0.5公斤左右。在子葉開展時便開始間苗，注意保持3釐米左右營養面積，如播種太多，又未及時間苗，幼苗很易徒長變弱。苗地應以基肥為主、適當追肥。一般用腐熟的有機肥等作基肥，每畝1000公斤左右。在第一片真葉開展時應及時追肥，一般追肥1-2次即可。同時苗期要注意保持土壤溼潤，水分不宜過多。3，及時移苗定植：菜心生長和發育都較快，必須及時移苗，棄除起節苗、老苗和弱苗。
