雾都山客
菜心适宜生长在15~20摄氏度的范围内，据测验，种子发芽需要的温度一般在25~30度，低于15度发芽缓慢，菜心具有怕涝喜湿的特点，因此，种植的土壤要选择在具有较高的肥力，土壤疏松透气性好，保肥保水能力好，微酸性或中性沙壤土为好，适宜的土壤PH值在6.5~7。由于菜心采摘的是菜苔，因此在种植当中需要的氮肥，钾肥较多，磷元素相对较少，因此在施肥上应适当向氮肥，钾肥倾斜。种植反季节菜心育苗，在菜心生产过程当中具有重要的作用，在育苗上，我们需要掌握哪些方面的技术措施，有利于培育大壮苗呢？
1，选择品种，反季节种植，气温低，要选择冬性好，耐寒能力较强的菜心品种。选择籽粒饱满，新鲜的种子。菜心的品种有很多，可选择适合当地种植的菜心品种，比如白菜心，青菜心，柳叶晚菜心，红菜心，49菜心，香港50天，迟心2号等品种。
2，育苗床选择，选择土壤疏松肥沃，富含有机质，微酸性或中性的沙壤土，排灌方便的田间或大棚内，制作育苗床，育苗土最好加入育苗专用肥，生物菌肥等。或者不经过育苗，直接进行直播也可以。一般菜心的晚熟品种，育苗期可从当年的10月份一直到，第2年的2月份都可以进行育苗栽培。播种不可过晚，防止出现晚抽薹，商品质量降低。
3，播种之前，进行烫种，早晨温度低，最好是将种子放入50度的温水中浸泡，先浸泡，边搅拌，大约10分钟之后，温度降至30度，停止搅拌，继续浸泡4个小时，然后捞出来，沥去水分，可用福美双等种衣剂进行包衣，然后进行播种，也可以不经过包衣，而直接进行催芽，出芽后，再进行播种育苗。一般催芽的温度可掌握在25~30度，用湿布包好，放在黑暗的环境当中，当种子露白时就可进行播种。
4，育苗，将育苗床制作好之后，将育苗床上喷满水，苗床水可用高锰酸钾配制成深红颜色的水溶液，对苗床进行消毒，水下渗后，让土壤保持湿润，种子均匀撒播在上面，然后上面覆盖一层细薄土，刚盖严种子即可，然后用喷壶洒一遍水，让种子与泥土充分融合。保持苗床温度28~30度，一般2天就可出齐苗，保持土壤湿润，幼苗长出第1片真叶后，可用0.1%尿素+0.1%磷酸二氢钾+芸苔素内酯进行淋水，菜心幼苗根系较弱，吸收肥水的能力不强，因此追肥可视情况5~7天追施一次，一般经过3~4个星期，幼苗达到4~5片真叶，具有须根多，主根正常，无病虫害，植株粗壮，就可进行移栽。
木雨听风
选择适当品种，适时播种：早、中熟品种如果迟播，会迅速现蕾抽苔，菜普细小，产量降低：迟熟种如果早播，叶片生长茂盛，抽苔迟，菜苔质量也不好。在冬季或春季播种育苗，要预防低温，特别是寒潮低温，但寒潮低温有间歇性、时间段，一般选在寒潮将结束时播种，可避免“冷芽”和提早发育；在夏季和秋季育苗，要避免在阴雨连绵，暴风和台风雨的日子播种。2，适量播种，及时间苗，合理施肥。 一般每亩播种量为0.5公斤左右。在子叶开展时便开始间苗，注意保持3厘米左右营养面积，如播种太多，又未及时间苗，幼苗很易徒长变弱。苗地应以基肥为主、适当追肥。一般用腐熟的有机肥等作基肥，每亩1000公斤左右。在第一片真叶开展时应及时追肥，一般追肥1-2次即可。同时苗期要注意保持土壤湿润，水分不宜过多。3，及时移苗定植：菜心生长和发育都较快，必须及时移苗，弃除起节苗、老苗和弱苗。
