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寶寶輔食：太陽花蛋包飯
參考月齡：24個月以上
【24月寶寶輔食：太陽花蛋包飯】春天正是寶寶身高增長的黃金時期，媽媽們可以帶寶寶多曬曬太陽，促進身體鈣質的吸收。最近疫情宅家，出去曬太陽的機會少了，媽媽們可以在飲食上多加調理，多吃一些高鈣高蛋白的食物。今天給大家推薦的這道輔食是太陽花蛋包飯，裡面添加的食材種類非常豐富，青豆，胡蘿蔔丁，玉米粒，香菇丁，雞蛋等，這些都能很好的給寶寶補充優質蛋白和鈣質，而且造型也很獨特，讓寶寶視覺上更有新鮮感，從而能更好的激發寶寶進餐的慾望。
食材Ingredients
香菇
青豆
玉米粒
胡蘿蔔丁
雞蛋
蒸熟的大米
（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、鍋中倒入適量食油，將備好的胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆倒入鍋中翻炒。青豆含有豐富的植物蛋白，胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，玉米粒含有豐富的鈣質和蛋白質，寶寶食用可以補鈣，對視力也有益處，也能促進大腦發育。並且這三種食物的顏色搭配也很鮮豔，能激起寶寶的食慾。
2、翻炒至微熟的時候，加入切好的香菇、大米、適量食鹽，繼續翻炒，炒熟出鍋盛入碗中。
3、鍋中倒入適量食油，在碗中磕入兩個雞蛋，打散後倒入鍋中，將雞蛋液均勻的攤在鍋底。
4、待雞蛋餅煎至兩面金黃就可以了。
5、將煎好的雞蛋餅切成細條狀，雞蛋條要儘量粗細均勻一些，這樣編織的太陽花更加美觀。
6、將雞蛋條鋪在炒飯上，雞蛋條放置的時候要橫豎交叉編織。
7、在雞蛋條交叉的地方點綴一些青豆和胡蘿蔔丁，看上去更加美觀。
造型漂亮的太陽花蛋包飯做好了，青豆的口感偏硬，媽媽們要多翻炒一會兒，避免寶寶不好咀嚼。同時，煎雞蛋餅的油量不宜過多，過於油膩的食物不利於寶寶的腸胃消化。
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