如何有效不反彈的減重，一直是大家最關心的事情之一。科學家花費了無數時間去探究什麼才是最有效的體重控制方法，網上也流傳著各種各樣的減重減脂方式：從節食，到運動，到合理的飲食搭配規律運動……
然而，還是有無數人，用盡了渾身解數，體重卻紋絲不動。又或者是好不容易減輕一點，幾年後，肥肉又不知不覺的貼回了自己身上……
不知道大家是否還記得前段時間那條瘋傳網絡的研究發現，胖子瘦下來的幾率只有0.5%？雖然當時我們說了該研究的樣本和數據來源並不一定精準，可是從某種程度上來說，減肥也的確不是一件容易的事情。
到底是什麼影響了我們的體重變化，最科學有效的減重方式究竟是什麼？本週的微博精選：TED演講－神經生物學家Sandra Aamodt，體重變化的真相！
節食減肥？註定失敗！ 微博@硬派健身
很多想減肥的朋友都嘗試過節食，但是從長期來看，節食減肥基本上必反彈，而且還會對身體造成各種負面影響，為什麼會這樣？神經生物學Sandra Aamodt通過分享自己的節食減肥歷程，來告訴你體重變化的真正原因！↓↓↓
其實關於節食，我們已經說過很多，大量數據都表明，所有節食減肥的人，最終長時間內（大於等於4年）的體重都會恢復到接近節食前，並且至少有40%以上，體重比節食前的更高！
為什麼會這樣？正如Sandra Aamodt所言，當你因為自己的外形而採取節食等減肥手段準備減輕體重時，你的大腦卻不一定能意識到相同的原因。身體作為一個系統，本身是趨於平衡的，不習慣過高或者過低的體重體脂，因此大腦作為身體的指揮中心，對於你的體重有一套自己的想法，即保持穩定不變的“設定值”，穩定意味著安全，而當你做出某些行為，企圖打破這種穩定時，大腦會覺得受到了危險，通過調控系統“下丘腦”來努力保持體重的穩定不變。
下丘腦分泌多種激素來控制體重上升或者下降，其中促使你變瘦的瘦素和能使你體重增加的腦腸肽是我們最常提及的。
大量實驗證明，節食會導致腦腸肽升高，瘦素降低，讓你陷入易胖模式，而且這種激素變化在停止節食後仍將持續很長時間！也就是說，節食不但不會降低體重設定值，某種程度上，由於大腦對節食的反應是將身體調節成長胖模式，甚至可能還會提高你的體重設定值！這也是為什麼節食反彈後，會比節食前更胖的原因之一……
另外，更悲慘的是，目前的理論認為，當你的身體習慣了你增加的體重，體重設定值就會被提高，基本是隻增不減，這也就是為什麼很多人覺得胖子一旦變胖，就很難瘦回去，以及我經常說的每逢佳節胖三斤的可怕之處！
有朋友可能問了，如果我們的體重是由大腦決定的，而大腦對於體重的控制是隻增不減，那為什麼斌卡你平時又老說運動可以減重呢？通過運動來減重難道就可以不反彈了嗎？
嗯，我個人認為，某種程度上，運動，尤其是抗阻訓練，的確可以有效降低體重體脂而不反彈，因為它從根本上改變了你的體質。
我們說過，抗阻訓練，是增加瘦體重（肌肉）的有效手段，而瘦體重的增加可以提高基礎代謝，讓你成為易瘦體質。另外，規律運動不僅可以增加你的靜息代謝，還可以增加你的運動代謝，讓你動的越多，燃脂越多！
而且，上面說到的下丘腦調節體重的兩類重要激素，有不少研究都證明，長期進行抗阻訓練，在降低體脂的同時，還可以增加瘦素水平，同時降低腦腸胎水平，讓你的身體處於飽足和降低脂肪體重的狀態中！（順帶一提，長期有氧反而可能讓你胖……）
也就是說，規律的運動可以讓脂肪生長受影響，從而減少脂肪增長，並且會促進肌肉的增長，更好地代謝脂肪，甚至在某種程度上，可能可以改變人體天生胖的遺傳表達哦～
另外，Sandra Aamodt還分享了健康生活習慣的重要性。她表示，對於肥胖人群，即使不能減掉體重，通過調整生活方式，也可以保持健康。
的確，不少研究都有發現，並不是所有的肥胖都是危險的，甚至在某些情況下，胖的勻稱的人可能比那些四肢纖細，肚子較大（內臟脂肪過多）的正常體重者更健康。
我們曾經說過，相比皮下脂肪，內臟脂肪過多更容易打亂身體正常的代謝機制，引發一系列健康問題。
而健康的生活方式：合理飲食以及規律的運動，尤其是抗阻訓練，則是減少內臟脂肪的最佳方式！
所以說，人體真的是一個很複雜而奇妙的系統，當你想要通過極端方式，強制性的去改變它時，往往效果會適得其反。而遵循身體的規律，用健康合理的方式去一點一點改善它時，你的身體才會認可這種行為模式，成為你期待它成為的樣子！
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