一、菜品簡介
這道「肥牛藕片」是由藕片與肥牛炒制而成，牛肉無需處理！懶人必須會的菜餚！而且非常解饞！搭配米飯、饅頭都不錯！
懶人必須會的菜餚
二、準備食材
準備蓮藕（九孔脆藕）、肥牛。
準備蓮藕、肥牛
三、蓮藕去皮、切片，清洗2-3遍（清洗後可以洗去一部分糖和澱粉，更健康的同時也不易粘連）。
清洗2-3遍
四、藕片焯水，時間不宜過長。
藕片焯水，時間不宜過長
五、另起鍋，蔥薑蒜炒香。
蔥薑蒜炒香
六、放入肥牛，加入料酒3勺、醬油1勺、清水2勺。
加入料酒3勺、醬油1勺
七、炒至肥牛全部變色，倒入藕片、加入孜然1勺、芝麻半勺、鹽半勺、糖少許。
孜然1勺、芝麻半勺、鹽半勺、糖少許
八、翻炒2-3分鐘，就可以出鍋了！最後撒上蔥花！太香了！
最後撒上蔥花
九、營養價值
這道家常菜含有豐富的氨基酸、蛋白質、鈣、鐵、硫胺素等。不但可以益氣、補脾、強筋健骨而且還具有開胃、通便的效果。
大人、小孩都愛吃！
言簡意賅，喜歡的朋友請關注熊二，祝大家開心快樂每一天！
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