用心微笑61
雞西永利醋精三瓶，小蘇打兩袋，鹽一袋半大概500克，味精250克，白糖750克，醬油兩袋大概750克，有的還少放點老抽調色，水100斤先把除了醋精和小蘇打之外其他調料攪拌化開之後，用容器放小蘇打到人醋精，起泡反覆澆淋，直至醋精把小蘇打全部衝開到入水裡攪拌均勻即可。但是現在雞西喜歡喝酸甜口味的多了些，糖的比例也可以大那麼一點，還有的人感覺糖貴，就少用些糖精(稍微有點發苦)或是甜蜜素代替糖，但是現在稍微好點的店也有放冷麵湯精和牛肉粉的
廚集購
嗯，就是這個做法。
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雞西永利醋精三瓶，小蘇打兩袋，鹽一袋半大概500克，味精250克，白糖750克，醬油兩袋大概750克，有的還少放點老抽調色，水100斤先把除了醋精和小蘇打之外其他調料攪拌化開之後，用容器放小蘇打到人醋精，起泡反覆澆淋，直至醋精把小蘇打全部衝開到入水裡攪拌均勻即可。但是現在雞西喜歡喝酸甜口味的多了些，糖的比例也可以大那麼一點，還有的人感覺糖貴，就少用些糖精(稍微有點發苦)或是甜蜜素代替糖，但是現在稍微好點的店也有放冷麵湯精和牛肉粉的
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