回到农村的你,在长时间的封路封村里,你最想念的美食是什么?

它叫豆儿


我最怀念的就是麻辣火锅,真的怀孕都没有这么馋,每天不出门感觉自己味蕾都开始退化了,炒菜都变咸了,因为自己尝着总是没味道,感觉吃点辣的才能打开味蕾,所以无比怀念麻辣火锅,出不去只能用一顿水煮肉片安慰一下小心灵!


默默8636


1.腊肉。农村人都喜欢吃腊肉!现在很多饭馆的腊肉都是烟熏速成的,根本不是真正腊肉的那种味道,吃起来就是满嘴烟熏味。喜欢吃腊肉的朋友很多都喜欢切成大块大块,炒点辣椒,来碗米酒,爽啊!好多朋友外出打工都会从家里带上妈妈制成的几块腊肉,带着家的味道,妈妈的味道!

2.酸菜。小时候上学时候,都会带上几瓶酸菜。种类比较多,有酸萝卜、大头菜酸、辣子酸、豆角酸、黄瓜酸、刀豆酸、酸鱼、酸肉等。平常没胃口时候来一碗很下饭的!离开家乡后却很难吃到那种味道。




世界美食文化


从大年初一回到山东老家,第二天村里就开始封路了。从此以后就过上了千万次梦寐以求的理想生活,想吃就吃,想睡就睡,关上大门,与世隔绝,飘飘然似世外桃源。这样的日子持续了几天,便开始觉得枯燥无味,忽然怀念以往忙碌而充实的生活 。

由于每天只能在院子里走动走动,不消耗体力,自然没有胃口,这个时候真的好怀念城里的自助餐,下班或礼拜天三两个人一簇,四五个人一群,围坐一桌,一人一个小火锅,先去挑选自己喜欢的食物,餐厅里已经人来人往,放眼望去一片欣欣向荣。回到桌子上开始涮锅,一边吃一边拉拉家常,谁家孩子考了全校第一,谁家孩子主持人大赛拿了冠军,哪个部门销售额突破新高等等,只要你想知道的,就有人告诉你。在公司天天三点一线,两耳不闻窗外事,简直就是孤陋寡闻,偶尔出来放松一下心情,还能遍尝美食,乐在其中也!


宁一服饰


我最想念我们老家的地锅鸡。

辣得很过瘾,它不同于川菜辣中有麻,它是那种让人欲罢不能的香辣很适合我这种重口味的人。鸡肉很嫩,尤其是贴在上面的和饼子,是死面做的,很薄,吃着很劲道,也很入味。吃完一个还想吃更多,根本停不下来。想想都流口水。

可惜我做不出老家地锅鸡的味道。它要用专门的小锅做才地道。





胡杨小菜


生在甘肃兰州长大的我来说,整个兰州人现在都在想吃的就是兰州牛肉面。

兰州牛肉面已经生生的刻在兰州人民的骨子里,美好的早晨从一碗牛肉面开始,这是大多数兰州人一天的的开始,浓浓的清汤加上红红的辣椒油,再来点蒜苗香菜配上满满当当的拉条真心好吃到了极致。

对于已经好多天没吃牛肉面的兰州人来说,那是相当难熬的。我以前一周也就吃三四碗,但我发誓这次疫情过后,我要天天吃上两碗[流泪][流泪]。我的牛肉面啊想死我


努力的阿勇


我现在长期生活在城市,工作生活都在城市,在广东佛山这边,一年下来就回去个三四趟吧,每次回去都三四天时间很短,而这次春节假期难得在家里时间这么长,现在已经十几天了,但是我一直我一点都不觉得郁闷,一点也不觉得无聊,因为在家里有好多有趣的事情。

在家里呢,我可以在自己的菜园里逛悠,然后我爸妈养了鸡,养了鸭,还有个鱼塘,还种了一大片的蔬菜,所以在家里真的是很开心的,才可以陪伴家人,然后我我是比较擅长做菜的,因为在城市里我跟我老婆孩子生活在一起,也是我来煮菜的,所以我回到家里我就可以发挥了我自己的很多长处。

以前一般回到家几天时间都是父母煮的,所以在家我难得大展身手,我做了很多好吃的鸡,我就一只鸡,我都可以做很多,做了白切鸡,做了酱油鸡,还有清蒸的,还有香菇的,还有卤的,还有很多做的都可以,还有鸭我也可以做的很多好吃的,因为家里的鸡鸭都是自己养的,养的时间比较久,所以它的肉都是非常好吃的,所以做出来的菜呢,原汁原味,但是味道就特别好吃。

另外的话在家里还可以做一些点心,就是我们乡村这边的像糍粑呀,还有这等等都可以,我们都可以在尝试做,所以呢,无论家里的很多菜式没有太多调味料,但是呢,吃的是家乡的味道,我很喜欢,有点想念小时候的感觉。


嘎咕楠的vlog


封村的20多天真的是自己想着法的让自己的生活不单调..做了焦糖奶茶、炸了油条.. 记录了自己的美食生活也不错,同样发现自己无所不能、哈哈

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小露同学L


大家好我是老王又来了,看到这个问题心情比较沉痛,每天的睡前醒来第一时间先关注一下病情的发展,什么为百姓我们能做的就是不要出门,做好个人防护,中国加油,武汉加油,所有的医护人员你们辛苦了

说起美食对于一个吃货是多么的诱惑,就属当地的烧饼,除了我们这里其他地方是买不到的,属于当地特色。

安国有句话:"烧饼卷肉,吃了没够"说的就是马蹄烧饼。马蹄烧饼为圆形,有类马蹄,这也就是有人称之为"马蹄烧饼"的原因。

因其外形像马蹄而名。相传清乾隆年间祁州城里小街子张家“复顺昌烧饼铺”已专门制作马蹄烧饼。马蹄烧饼经常被药商带往京城和其他地方,声名远誉。马蹄烧饼不仅在安国市城区有制作经营者,在乡村也有很多制作马蹄烧饼的铺子,伍仁桥村清代即有“烧饼胡同”,名称保留至今。

制作马蹄烧饼,以花椒水和好的面揉成团,搓成擀面杖粗细的面条,揪成类似包子皮大小的剂子,再用手掌将剂子压成马蹄形,一面沾满去皮芝麻,将没芝麻的一面贴到吊炉上,用果树锯末慢慢烤10分钟左右,用小铁铲从吊炉上铲下来,下边用铁勺接住出炉。趁热将马蹄烧饼较厚的一边掰开口,整个烧饼即分为底、瓤、盖三层,在肚内塞上拆骨肉或猪头肉、牛肉、驴肉、熏肠等。旧时,有马蹄烧饼夹馃子(油条)习俗,安国有歇后语:烧饼果子——“一套儿”。2012年,马蹄烧饼被列入保定市级第三批非物质文化遗产名录。

安国烧饼之中多夹焖子。焖子为保定食品,烟台亦产。保定焖子主要产于保南地区,尤其定州焖子,赫赫闻名,故安国所产焖子多冠定州之名。安国的焖子,精选瘦肉,略添肥肉,和以山药面(淀粉有很多种,山药面是中一种,安国方言叫"团粉面"),用肉汤熬制,然后蒸熟。焖子制式多为圆柱形,长约一尺,粗约五六寸,淡粉色。除夹在烧饼中之外,亦可直接吃,或凉拌、热炒,口感俱佳。

希望来到安国的朋友们一定要品尝一下当地的美食,安国还有好多美食,比如饸饹、张家鸡店等。在这个非常时期我们一定要做到少出门做好个人防护,中国加油,武汉加油。






老王生活记o


疫情当前,各地封路,不能出,不能进,待在家里不给社会添乱,但是又想吃一道好吃的菜,怎么弄?今天我给大家做一道简单的美食,香菇鲍鱼

鲍鱼是一种价格高贵又很美味的一款食物,想要经常食用它确实是要一定的财力才能满足,但接下来我们就要突破这个难关,让你想吃就吃。

香菇的营养丰富,它鲜香可口,还能吃出鲍鱼的口感,因此它就成为了仿鲍的最佳选择,换言之如果学会这道菜,天天吃到“鲍鱼”就不是问题了。

材料:香菇适量、蚝油1大匙、生抽1大匙、白糖1茶匙、淀粉适量。

1、买香菇的时候尽量买薄一点的,不要买厚厚的那种,然后剪掉香菇蒂,把香菇放入开水里煮2分钟。

2、煮好后放入冷水中浸泡一下降温。

3、把浸泡好的香菇捞起轻轻的挤干水分,在里面切上花刀。

4、把香菇轻轻折一下用牙签穿过去。

5、两面都粘上淀粉。

6、锅内放入多些油,烧到8成热,放入香菇炸到定型后捞起备用。

7、平底锅内放入适量油,放入蚝油和生抽,中小火煮开调成酱汁。

8、放入炸好的香菇翻拌一下使香菇全部裹上酱汁即可。

9、一份美味的素鲍鱼就出锅完成了。

是不是觉得做法真的很简单呢,这就卷起袖子开始制作一锅美味的素鲍鱼吧。





潮流衣柜


想吃的东西太多了,比如:

第一种:辣、爽、鲜、酸、的螺蛳粉。

第二种:浓郁的药材味和胡椒香气的猪肚鸡。

第三种:肉质细腻、味道醇厚的北京烤鸭。

第四种:闻起来臭,吃起来香的臭豆腐。

第五种:又麻又辣又的重庆火锅。

第六种:食在广州,味在西关的广式点心。

第八种:又热闹又好吃,开怀畅饮的烤串。

第七种:茶味浓郁,奶香悠长的奶茶。


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