味道1883
餐桌上什麼都沒少和以前一樣，菜場，超市什麼都有，價格也差不多，就是天天吃飽了無所事事閒的慌。
順其自然53466983
在疫情的這段時間，餐桌上少了豬肉大蔥餡的餃子，說出來可能你們不信，我已經有很久沒吃過豬肉餡大蔥餃子了，元月份以來，唯一一次吃餃子，還是吃的不知道什麼餡的速凍水餃，真的想念媽媽包的豬肉大蔥餃子。
其次，餐桌上還少了魚香肉絲這道家常菜，我們這裡的魚香肉絲是由胡蘿蔔，木耳，瘦肉，做成的。在年前，每週都會吃一到兩次的魚香肉絲，然而，在疫情期間，不好買到胡蘿蔔和木耳，很多蔬菜也賣到了高價。
最後，在這期間，餐桌上還少了基圍蝦和各種炸雞，甚是想念，希望疫情可以早點過去，我現在特別的想吃炸雞，燒雞公，饞味鴨。
桂圓柚呀
在疫情期間，雖然不能常出門，但一點也不影響美食愛好者的腳步，我們多了時間在家好好做美食，這不我在疫情期間還學會了做蛋糕，第一次做卻也做非常不錯，雖然口感不如外面的好，但能做得這鬆軟香甜，也是不錯的，當下疫情自己多動手，餐桌上自然什麼都不缺了。
六熙2
大家好!我是輕鬆家常菜的李哥，很高興回答這個問題，疫情期間餐桌啦少啦什麼?這個問題問得好，一般人或許說少啦了活魚活蝦，少了久久鴨，少了精美的外賣，少啦新鮮的蔬菜和水果，少啦歡笑，少啦好多情趣等等，我則不這樣認為，由於疫情是發生在春節前後，所以我們家備年貨十分充足：20斤大蔥，20斤大白菜，20斤蓮藕，10斤胡蘿蔔，10斤白蘿蔔，10斤土豆，兩條冬瓜，兩條南瓜，生薑大蒜各十斤，香蔥香菜各2斤，荷蘭豆3斤，蒜薹3斤，西芹3斤，洋蔥5斤，鐵棍山藥10斤，菜花5斤，茄子5斤，紫甘藍5斤，番茄5斤，黃瓜5斤，幹香菇3斤，幹木耳3斤 ，幹海帶5斤，羊裡脊肉10斤，豬裡脊肉10斤，五花肉15斤，排骨5斤，牛肉10斤，鴨腿5斤，雞翅5斤，帶魚5斤，凍大蝦5斤，自制五香滷菜3大盆（有滷牛腱子肉，滷牛心肚，滷柴雞，滷五花肉，滷豬腳，滷豬心，滷豬耳朵，滷豬肺，滷豬肚，滷鴨腿，滷蓮藕，滷海帶，滷千張，滷雞蛋）葷菜滷菜都是提前3天用蔥薑蒜麻椒大料香葉鹹鹽料酒十三香醃製過的，滷熟後容易保存，放的久，時間長啦可以放到鍋裡大火蒸透就可以，可以做出各種口味的涼菜，炒菜，這正是年前備足貨，年後少出錯，這不正趕上疫情，北方冬天寒冷，菜容易保存，20多天沒有出門啦餐桌上依然豐盛無比，早餐：南瓜粥，小米粥，皮蛋瘦肉粥，青菜瘦肉粥，湯餃，湯麵，湯粉，湯圓，豆漿，蔥油餅，南瓜餅等，每天都不重樣，中餐晚餐：水煮羊肉，烤羊肉片，烤胡蘿蔔絲，魚香肉絲，回鍋肉，椒鹽蝦，紅燒帶魚，乾鍋土豆，甜酸排骨，荷蘭豆炒臘味，夫妻肺片，口水雞，五香牛肉，麻辣豬耳朵，醬豬手，滷海帶，滷蓮藕，滷雞蛋，紅燒冬瓜，芹菜炒肉，熗炒山藥，佛手白菜炒肉絲，雪裡紅炒黃豆，鹹魚雞粒茄子煲，啤酒鴨，胡蘿蔔雞蛋羹，冬瓜排骨湯，白蘿蔔雞湯等，每餐都做出不同風味的菜餚，川菜粵菜北方菜應有盡有，一家人吃的開心，有說有笑，響應國家號召不出門不串門，不信謠不傳謠，儘量待在家中，孩子安心學習，大人安心靜養 ，反思去年的得失，規劃下一步美好的未來，把西瓜視頻美食節目做好，把自己的工作號完善好，所以，在疫情期間我們家餐桌上不缺什麼，謝謝。
輕鬆家常菜
在飲食方面，我一直很在乎食物的多樣化，還要有紅黃青白黑顏色的搭配。一個星期前，我還能夠每天吃到紅黃青白黑顏色的食物。由於冠狀病毒疫情，我一直蝸居在家，家裡的黑木耳吃完了，也就是說，我現在的食材中缺少了黑色的食物。餐桌上，儘管少了黑色的食物，我依然保證每天吃多種食材，有紅色的、綠色的、黃色的、白色的，四種顏色的食物，足以補充人體大部分的養分。我會用零食中的烏梅補充缺少的黑色，用零食中的花生、南瓜子、葵瓜子、杏、核桃、紅棗等食物來增加食材的數量，以保證自己一天能吃二十五種以上的食物。我覺得，這樣的飲食方法很健康，因為，我和我家人的身體都很正常。我看到，我的同齡人中有不少人都要與藥物做朋友，不是這個高就是那個低，大大降低了生活質量。海鮮不敢吃，啤酒不敢喝，糖水和咖啡連碰都不敢碰，生活中缺少了許多樂趣。自從加入自媒體，我幾乎每天都有分享自己的生活意識，希望通過自己的傳播，讓更多的人認識生活，懂得生活，提高生活質量。祝大家身體健康，萬事如意！開心享受每一天！感恩擁有的一切！
琬婕
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、滷煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜.煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、餎炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、罈子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、燻肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲、燴白雜碎、氽節子、燴節子、炸繡球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鑽鯉魚、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍鬚菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸麵筋、炸軟巾、糖熘餎兒、拔絲山藥、糖燜蓮子、釀山藥、杏仁兒酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣魚、帶魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、燻斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二臺菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿蔔、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加醃苤藍絲兒。
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小小小小跳跳虎
李維浩也沒有想到，大過年的日子裡，自己會和家人們有一次特殊的“交鋒”：
“今晚，無論如何請你們理解一下，我非走不可！”李維浩的話音剛落，就捅了“麻煩”。
“你掐指數一數，一年到頭，你究竟陪我們老兩口在家呆過幾天！而且，深更半夜往回趕，我們不擔心嗎！”
“我也是一年到頭圍著你和孩子轉，怎麼著也該有點時間給老人盡點孝吧！”
“爸爸，我好久沒有見爺爺奶奶了，也很想他們，也想吃他們做的好吃的飯菜，我就不跟你走！”
可以想見，所有的情緒反對票數都倒向一邊。
李維浩啞語了有多長時間，內心的糾結也就有多久。的確，家人們的話句句在理，字字戳心。他即便有一萬條理由都說不出口。
誰不想在這樣的日子裡舉家團聚呢？
可是，可是，他李維浩也不是個普通的人。
曾經的軍旅生涯，使他從來沒有改變過一個習慣，軍令如山！即便是早已褪下戎裝，他始終覺得自己是一個“兵”。更重要的一點，他還是一名共產黨員，多年的洗禮和歷練，早已經懂得了“先進性”的真實內涵。
事實上，從志願者徵集通知發佈的那一刻起，無論怎麼糾結，無論怎麼權衡，李維浩的內心裡就已經意識到了自己的選擇：
舍小家顧大家。
……
這是我寫的一篇長篇報告文學片段。
事實上，在當前形勢下，對中國最基層自治組織——社區的工作人員們而言，今年幾乎每一個家庭的年味，卻缺少的是全家人在一起吃頓安逸的團年飯，就因為衝鋒一線的這些個親人們總是地道的缺席者！
有這些個親人在，他們家庭餐桌上隨意的任何一頓都豐盛無比！
筆尖陳默
這個問題值得深思，與其說是餐桌上少了什麼，不如說是：疫情當下，大家少了什麼？疫情當前大部分人都在家不能出門工作，就意味著很大一部分人沒有了固定收入，他們面臨著很多問題，沒有工作，就沒有收入，沒有收入就意味著下個月的車貸，房貸，信用卡，花唄，借唄，都面臨著逾期的風險，工作的時候壓力大，工作繁忙，覺得總想能有那麼幾天多休息一下，這次給大家放了長假，覺得待不住，在家睡了就吃，吃了就睡，感覺憋著很難受很想出去乾點活！事實證明了：1，不是工作需要你，而且你需要一個穩定的工作！2，平時一定要有存錢的習慣，只為了關鍵時刻能幫助自己渡過難關！
功夫湘菜康廚小館
疫情期間平常喜歡吃的菜一樣不缺，比如剁辣椒炒土豆片，簡單的蛋炒飯，蘿蔔燉排骨，茴香炒股票，肉片炒兒菜，小米粉蒸肉，這些都是平時經常吃的菜
農村醜小鴨
大家好，疫情下餐桌少的是我們歡悅的氣氛！
我們大年三十望著滿桌的菜餚，卻引不起想吃的慾望！
看著桌上的菜餚，青紅酒燉老鴨，爆紅燒雞塊，滷雞爪，滷七寸豬腳，螃蟹一盤（十隻爪要全，寓意著十全十美），紅燒全尾鯽魚（寓意著有頭有尾年年有餘），太平燕加蛋（寓意著年年太平，國泰民安，豐衣足食）長樂魚丸，油炸草魚塊，油炸孜然排骨，油炸年糕（寓意著豐收年），綠色青菜一盤（寓意著一家歲歲平安），最後起火鍋，裡面什麼都有，食物比較雜，大家愛吃什麼放什麼（寓意著紅紅火火）。（大年三十我們家家戶戶都會做很多的菜餚，寓意著吃不完剩著來年再吃。）但我們嘴裡吃著食物，卻品嚐不出它的味美，匆匆忙忙隨便吃一些，就抱著手機看新聞去了。期待著疫情只是來拜個年就走了。
因為平常沒有拍像的習慣，圖文中的圖片出於網絡。
