2020-02-15 08:14:42 吉祥農技

馬鈴薯是湖北省恩施地區的重要糧經作物，隨著脫毒品種的大範圍推廣和應用，產量和品質都有所提高。基於此，從品種選擇、種子處理、精細整地、科學施肥、雙行栽培、適時播種、合理密植和病蟲害防治8個方面介紹了脫毒馬鈴薯高產栽培技術，供廣大馬鈴薯生產者參考。

來鳳縣位於湖北省西南部，在湘、鄂、渝3省市交界處，隸屬於恩施自治州，人口較少，僅有30多萬人，人口主要以土家族為主，縣名以鳳凰飛來而得名，境內武陵山綿延。恩施地區主要以山地為主，海拔在1 000 m以上，土壤以酸性為主。在農業生產上，經濟作物主要有藥材、楠竹、桑園、菸葉和柑橘等，菸草業成為來鳳縣的主要支柱產業，年產值接近7.5億元。馬鈴薯是一種糧菜兼用作物之一，具有季節性不強、豐產和早熟等特點，佔來鳳縣夏糧的90%以上，成為恩施地區的重要作物之一。晚疫病是馬鈴薯生產的主要病害之一，低山區在4月中下旬，高山區在5月中下旬是發病高峰期。

1 品種選擇

近年來，在湖北省推廣的主要品種有鄂薯7號、鄂薯5號、中薯5號、中薯3號、克新4號、東農303、早大白、費烏瑞它、米拉、大西洋、克新1號和鄂薯4號等。在湖北省宜都市，比較適合種植中晚熟品種，如米拉、鄂薯7號、鄂薯5號等；其他品種為早熟型品種，適合種植在低山平原地區。近幾年選育了一些品種，已獲取國家和省級審定，可以在恩施地區及其附近地區生態相近的地區推廣，如鄂馬鈴薯16號、鄂馬鈴薯15號。

2 種子處理

選擇種薯時，應選擇芽眼明顯、表皮光滑、未受凍、無病斑和無蟲眼的，還要考慮休眠期薯塊的完整性，所選薯種應為脫毒馬鈴薯。種子處理的目的是提高種薯的抗病性。首先將種薯放在陽光下曬2～3 d，去除一些壞薯和病薯，然後用赤黴素浸泡1～2 h。通常情況下，種薯薯塊重20～25 g，每個切塊需要1～2個芽眼。在切塊時應注意工具的安全性、衛生性，切塊前對刀具進行消毒。為了提高出苗率，薯塊切好後，還需要用4%～8%的甲基託布津或多菌靈均勻拌種。

3 精細整地

馬鈴薯是一種深耕作物，需要較厚的土層和疏鬆的土壤，土壤深度應在40 cm以上。因此，恩施地區可以選擇上等肥力的土壤，土粒直徑應小於3 cm，每年需要對土壤進行2次以上的深耕，有利於馬鈴塊莖膨大。同時，馬鈴薯不宜重茬，最適宜與豆類、穀類作物輪作，如果重茬種植會出現嚴重的病蟲害，可3～5 a輪作1次。

4 科學施肥

馬鈴薯的產量和品質與平衡施肥有很大的關係，馬鈴薯是一種喜鉀、喜硫和耐肥的作物，對鉀肥的需求量最大，氮肥次之，磷肥最少。當鉀肥與磷肥之比為3∶2時，馬鈴薯產量最高。有關試驗表明，生產1000 kg鮮馬鈴薯，需要鉀5 kg、磷1.8 kg、氮3.5 kg。這3種元素在馬鈴薯生長期需求量較大，也不宜過多，過多的氮肥會使馬鈴薯出現徒長現象。要使馬鈴薯產量高、品質好，在種植前應以農家肥為主，每667 m2施入尿素10 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀20 kg、有機綠肥2 000～3 000 kg。

5 雙行栽培，適時播種

恩施地區主要以高山及二高山為主，土壤土層淺，夏季多雨，冬季乾旱，在雨季會形成漬害，對於馬鈴薯塊莖膨大極為不利，應採用雙行高壟栽培方法。有關研究表明，雙行栽培可以增產15%以上，一方面可以促進早發株、結薯集中和早結薯；另一方面晚疫病、青枯病發病率降低20%～30%。具體做法：採用雙行錯窩種植，窄行33 cm，寬行67 cm；溝溝相通，可以減少田間溼度，主溝深40 cm，壟溝25～30 cm。對於恩施二高山地區來說，馬鈴薯播種在3月下旬至4月上旬比較合適。

6 合理密植，中耕培土

合理密植，一方面可以使葉面積增大、植株生長健壯、分枝增多；另一方面可以充分發揮群體與個體的生產能力。以恩施地區來鳳縣為例，大多數園地每667 m2可以栽植4 500～5 000株。在耕作方面，可以進行3次以上中耕，分別在苗後生長到10 cm、出苗後長到30 cm和孕蕾期，在對園地進行中耕的同時，可以適當進行培土，特別是坡度較大的園地，由於水土流失嚴重，應增加土地覆蓋度，清除田間雜草。

7 病蟲害防治

對於恩施地區來說，主要病蟲害有晚疫病、青枯病、病毒病、地下害蟲和蚜蟲等，防治方法有化學防治、生物防治和農業防治。晚疫病是影響馬鈴薯產量和品質的主要病害，當田間發現中心病株時應及時噴藥3～4次。發病前，667 m2用80%代森錳鋅100 g等保護性藥劑進行預防。發病後，每667 m2用68.75%銀法利50～75 mL噴霧，連續噴施3～4次，每次隔7～10 d。近年來，來鳳縣少數鄉鎮安裝調試馬鈴薯晚疫病預警系統，可直接用手機連接，可以實時監控病情。