蕪湖群茶餐飲
餐飲業過去一直是火爆行業，自從疫情爆發就一落千丈，也是爆發疫情之後行業之中最受影響的行業之一，就算疫情結束也要很長時間才恢復以前輝煌，我保守認為，今年內餐飲業不會有太多起色。這是我個人認為，不代表什麼，謝謝！
袤之森林
2020年對於餐飲行業是個很大的打擊，從現在兩個月就可以看出，第一季度餐飲業基本上都處於負增長上
現階段由於群眾對於餐飲業的不信任，對於疫情的恐懼導致大家不在外面吃飯，外賣點的也少，房租人工成本的正常產生，為了避免，餐廳選擇了閉店，休養生息。
而開始營業的時間意味著盈利的時間，只有等待疫情得到控制，有效的治療手段出現，這樣人們的恐慌心理得到緩解，餐廳才會緩慢的恢復到之前的狀態，相信下個月開始，餐廳會陸陸續續開始營業。
而何去何從方面，經過這次打擊，餐飲業可以從以下幾點開始入手
1. 對於人員健康，餐廳環境衛生加強重視，越來越多的餐廳因為這些原因不被大眾所信任，導致無人就餐，無人點外賣，如果能夠這兩點加強重視，慢慢的大家也會對餐廳信任
2. 接觸團餐行業，目前大部分餐廳的外賣還侷限於對個人，小部分會聯繫附近的寫字樓，提供全員訂餐，但是終歸資源較少，無法達成目的，這時候需要一個完善的團餐平臺，進入以後會針對性的提供附近的企業來讓你供餐，但是缺點就是大部分這類平臺不提供外送，只能餐廳自己來運送
3. 改變模式，午餐是人們工作休息的時間，這個時候大家一般都會希望儘快吃完好去休息，但是往往會等待餐品製作時間，如果餐廳把中午改成類似稱重的自選模式，只要每天炒好菜，等上人以後只需要按時補菜和稱重結算兩個步驟，吃飯的人也會快速的取得自己的餐品，方便快捷
以上三點是綜合這麼多年來餐飲裡面的經驗得出的，餐飲業永遠都會持續下去，只要善於改變，善於發現，終究會找到合適自己的路
五花肉SAS
2020是餐飲業大洗牌的一個階段，尤其是以連鎖性質的餐飲，無論是從原材料，加工，還是消費者器具的使用，都會家庭式透明化，疫情當前，我們應該響應國家號召，把人民安全跟身體健康放在第一位。武漢加油 ！！！！
魯海小張哥
目前可以做下自我評測，有點少現金流，員工數量，房租費用，先看你自己能活多久，過了這關才是後續怎麼做。預計餐飲至少51左右，後續要做的就是提升消毒和衛生，更加的在服務上下功夫，營銷上也是真的讓消費者受益，沒有套路，只有實惠。
專懟裝13者
消費者的心態短期內難以很快恢復。即使疫情被比較好的控制住且允許一批餐飲企業開始營業。消費者外出就餐的恢復期也會較長。可能上半年的餐飲業都會處在恢復的過程中。
胖蛇在人間
現在正是疫情關鍵期，餐飲業恢復正常狀態估計4月初吧，由於疫情的影響會有一大批關門兌店的！房租到期的，大店運行成本過高的，後續資金斷鏈只能忍痛割愛！挺過來這一關肯定有一個爆發期！會好起來的！
江湖夜雨15019306
預計正常的話，除湖北應該是四月吧，那時候肯定會有個旺季到來，所以希望所有餐飲人能再堅持一段時間，旺季過了就是夏季也是一個旺季，希望是有的，大家再堅持
賣奶茶的胖哥
估計要在三月份營業吧
隨意一些
現在也可以營業啊！但是不能現場就餐，只能外賣打包
二爺到跪
待疫情過後應該可以正常營業，但是，想要恢復之前的客流量，估計要比較長時間。
