疫情期間,為啥超市裡的香菇燉雞面會受冷落?

阿良商道


哈哈,竟然這麼多人不喜歡這個口味,我原來也不喜歡香菇燉雞類的方便麵,總感覺味道不對,還以為自己挑食有毛病呢。後來生了孩子偶然吃了一口竟然發現變好吃了,不知道跟身體激素之類的影響有沒有關係,大家可以討論一下!


花開荼蘼風月舊


一句話:這個和泡麵裡有沒有燉雞沒有關係,因為大家都知道牛肉泡麵沒有大塊紅燒牛肉。這個面有多被冷落,說明當地人的口味就有多重口。別無其他!因此,銷售任何一樣商業化食品,要看地區受眾的口味如何!

這款香菇燉雞面,在江南地區的市場上,不能說媲美紅燒牛肉麵,老壇酸菜,但最起碼這個口味的泡麵是喜聞樂見的。除了紅燒牛肉麵,湯達人,香菇燉雞面在長江三角洲的零售市場上非常樂觀,絕對不會做冷板凳!

如果說羊肉泡麵出來後,南北大眾都受不了,就是喜歡吃羊肉的西北人,蘇北人,魯西南人都接受不了這個羶味的羊肉泡麵。具體原因,就是羊肉的靈魂是羊肉烹飪出來的,而不是泡麵激發出來的調理包味道。

那麼香菇燉雞面,是種什麼味道,說真的,現在我自己買泡麵,除了湯達人,就是這個香菇燉雞面,清淡,泡著吃,煮著吃,都可以,味道還是十分能讓人接受的,至少不反感!

不論是煮,還是泡,它的味道就是雞精味重一點,但是香菇的味道確實能激發出來,對得起香菇燉雞面這個稱呼。相比較吃膩了的紅燒牛肉麵,這經典款雖然受到大眾的最愛,但是味道真的十分油膩。

除了紅燒牛肉麵這種主流味道泡麵,還有幾乎和這種口味平起平坐的老壇酸菜,這兩種都屬於重口泡麵,為什麼這樣說呢?

紅燒牛肉麵重口在於油膩,老壇酸菜重口在於過酸,這兩種味道,對於吃慣了麻辣燙的現在人們來說,接受這兩種味道簡直太容易了。

而香菇燉雞面,喜歡清淡口味的一定首選這款面!至於疫情期間,這款泡麵為什麼受冷落,就像開頭老王說的,說明人們的口味越來越重口,沒有別的解釋!

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什麼對家禽類有恐懼心理啊,讓人不選擇這款泡麵,那都是自說自話。只有重口味的才對這款素面朝天的香菇燉雞面不感興趣!

老王身邊的人,如果吃泡麵,除了湯達人,基本上都會選擇香菇燉雞面,就是吃他淡淡的口味,清清爽爽,而不是麻辣鮮香,酸辣重口。

這款香菇燉雞風味的泡麵,銷售也要看地域!麻辣重口的地方就不適合大規模上架這款泡麵!!

那麼你去江南一帶的零售市場去看看這款泡麵的行情就知道了,不僅僅是香菇燉雞泡麵,藤椒味道的泡麵都賣的可以,至少不會壓倉,藤椒的泡麵,作為一款創新口味的泡麵,還是不錯的,缺點就是泡出來油性較大!

香菇燉雞面,真的不錯,我吃泡麵的首選泡麵之一,冷落這款泡麵,是因為比較重口而已!我吃過,真的不錯,您也試試,對了,泡好後濾掉湯,只吃泡麵,味道會更不錯!


樓蘭餐廳老王


香菇燉雞面,這一次用實力證明了他是有多冷門,也不知道康師傅有沒有發現這個問題,有很多朋友和我說香菇燉雞面不好吃,確實不符合我們中國人胃口,發表一下我個人的觀點,我感覺香菇燉雞面,還可以吧,吃這個面一定要煮著吃,千萬不要泡,最好再加個雞蛋,很不錯呢,你們覺得呢,或者有什麼新的吃法,歡迎留言討論哦。



阿德的vlog


這些香菇燉雞面,大部分都都被廠家送給了醫院,在醫院做志願者的我已經吃了四天的香菇燉雞面[捂臉][捂臉][捂臉][捂臉][捂臉]



條條大路通雅典


香菇燉雞面受冷落,因為只有年輕人喜歡吃這種方便快捷的食品,而且年輕人的口味一般都是比較重的(炸雞,烤串,火鍋等等都是年輕人的最愛),老年人,孩子口味比較清淡但一般不會選擇這種方便食品,我父母他們比較喜歡自己做菜。全國除了廣東外的其他城市,飲食都不算清淡,而且疫情當下出門採購的都是年輕人,所以香菇燉雞面就被剩下了。最後說一句,我們家其實囤了好多香菇燉雞面,因為現在買菜實在有點麻煩,蔬菜保質期又短,為了吃這些不上火,清淡的香菇面也是很不錯的選擇啦。


三萬加油


香菇燉雞面,有一股古怪的香菇味,料包太過簡單,味道過於單一,現在人喜歡味道重,味覺衝擊感強烈的品種,而這款面實在寡淡,群眾眼睛是雪亮的!




GUN哥2016


首先,沒有自己的特色,根據我的感覺,香菇雞面只是有一種鮮味,而且味道還很奇怪,感覺像是味精放多了?香菇的味道夾雜著味精的味道。雞也沒有看到。要說鮮味,很多牌子的方便麵都有比這個好吃。商品一旦缺少特色,就很難火爆。

其次,市場上受歡迎的方便麵有哪些呢?紅燒牛肉,老壇酸菜,香辣牛肉等等。這些面無一不是口味很重的。吃泡麵的年輕人居多,喜歡麻辣,鮮鹹等重口味。就好比餐桌上,肯定是香辣牛肉這類先空盤,而不是香菇雞湯。


同文第一中單


疫情期間,超市裡的香菇燉雞面受冷落,這則消息還上了熱搜,是有多種原因的。

首先,現在做方便麵的品牌有很多,每種品牌都有很多種不同的味道,甚至是每年都會出新的口味,人的選擇也越來越多了。然而,香菇燉雞面的味道是所有泡麵中最底端的,即使有人喜歡吃香菇燉雞面,那也是少數人,僅僅是不排斥香菇燉雞面。湯達人和香菇燉雞面擺在一起,毫無疑問的選擇湯達人,紅燒牛肉麵和香菇燉雞面擺在一起,毫無疑問選擇紅燒牛肉麵,所以香菇燉雞面就被剩下來了。

其次,疫情正好發生在春節期間,每家每戶基本上都備有面食,在家自己下麵條吃,也比香菇燉雞面好吃,我家在年貨節的時候,就囤了幾箱螺螄粉,螺螄粉比香菇燉雞面好吃的太多。

再者,近些年來,外賣的發展以及普及,已經對泡麵市場造成了影響,網上信息的傳播也很快,大家都知道香菇燉雞面難吃,就更不會買了。





桂圓柚呀


現在是非常時期,疫情還在控制期間,所有行業都受到疫情影響,超市香菇燉雞面受到冷落有以下幾點。

第一點,香菇燉雞面原料會用上雞肉,疫情期間大家對活禽類都有畏懼心裡,不願意去碰有飛禽類的食品。

第二點,現在超市面食類比較多了,競爭市場容量大。比如康師傅方便麵有著多年響噹噹品牌,多樣化的包裝和份量規格,爭先搶佔了老百性的老口味和價格市場。

一個品牌也不是一招一宿的事,需要一定的時間來打造磨鍊出來,在市場立足之地。所以超市的香菇燉雞面沒有其它品牌熱銷,會受到市場冷落的原因所在。


鄉里美食


如果不是這款面做差了,那就是人生活條件好多了,不會長期吃泡麵。

06年玩魔獸世界衝大元帥的時候,7天沒出過門,一天3餐都是泡麵,最後只有香菇燉雞這款還吃的進去。什麼紅燒的,爆椒的,酸辣的,鮮蝦的到第四天看到就要吐。


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