f紅望
這樣問我覺得很不舒服，好象農村人很犟，燒土灶很有癮一樣。
你不瞭解農民為什麼要燒土灶。那是因為窮呀。農民也是人，也想幹淨也想省事。燒土灶是很麻煩的，每天得準備柴禾，遇雨天雪天就麻煩了，颳大風天更嗆的人難受，不是窮誰願燒這個呀。
就拿我家來說吧，也有土灶，那是過春節蒸饅頭，煮肉使用的，只用一兩天。也有煤氣罐，那是在沒電時臨時用的，一罐煤氣一年也用不完，為什麼？哪有用電省事呀。所以我家平時生活幾乎全部用的是電。
其它地區我不知道，在生產隊時，一到冬天，隊裡趕著汽馬車，從遙遠的小煤礦拉來煤給各家分分，一個為做飯，另一個就是為了取暖，冬天一大家子圍著煤灶坐。那時的煤儘管不貴，但仍燒不起，一直是燒土灶，一直燒到陰曆十月，天很冷了，才停止燒土灶，這是我們小孩子最盼望的時候，再也不用幫大人燒柴禾了，回到屋裡暖暖和和的。
現在題主明白農民燒土灶的原因了吧。現象現在聽說在有的地方推行燒煤氣，但初裝費為3至5千元，你以為農民很富呀，有錢的話，煤氣也不用，麻煩還危險，用電多省事，冬天少買點煤球煤炭供取取暖，一冬天就對付過去了。
不想讓農民燒土灶，就得解決燒火做飯的問題，只有比燒土灶還省氣，還實惠的辦法才行得通。象目的搞的推行煤氣的工程，在我們這又不知什麼時候又堰旗息鼓了。不但每戶三千元，鋪設起來太麻煩，全村不喜歡，除非政府強制。
無名\n
我不建議取消農村用柴火做飯，爺爺奶奶輩活九十多，也是天天火塘做菜炒菜，地裡那些和山裡枯樹木也省下不少錢吧，煤氣一百多一瓶老人用也不安全。農村人幹一年還沒城裡人一個月收入高，關健我也喜歡這樣做出來的味道，過年殺年豬燻臘肉，也要用到柴火。
烏龍山富硒土蜜
我做為農村人，想問問你提出這個問題不覺得可笑嗎？中華民族上下五千年來 ，農民不是一直是生火做飯的，怎麼到了今天就全成了俺們汙染的空氣呢？
俺們農民是弱勢群體，你就是把俺們的爐灶都封了，空氣也不一定能好到哪裡去，找到問題的根源才是正道。
你想讓農民自動放棄柴火灶也不是沒辦的！
例如：給每個家庭免費安裝上天然氣，不收取任何費用，燒柴不花錢，燒天然氣也不能花錢，問題不就解決了是吧。
不用天然氣用電也行啊，農民地裡一年的收入都不夠電費錢，你出錢給我們交電費做飯取暖，不是也能讓我們自動放棄的，是吧！
以上兩點專家你覺得天方夜譚是吧，這最主要的問題是農民的收入太低了，誰不想像你們城裡人一樣乾乾淨淨的，冬天暖暖的。所以說你不知道農民的苦處，不要亂要求。
最後弱弱的問一句，農民不用柴火灶做飯，不種地，專家你們吃什麼呢？
沂蒙三寶
柴火灶的用與不用討論了好久，對於這個問題無非就是使用習慣和經濟承受能力的問題。
關於習慣，天長日久，千百年來的習慣。不管用啥燃料，作物秸稈，木材還是煤，原始的土灶用的得心應手，做飯炒菜各得其味，就說燜大米飯，用柴火灶做的飯就香，如今那種電飯煲不也有這樣的宣傳，說什麼火可以燒出柴火灶的味道！用柴火灶燉肉燉魚，火力可以靈活調節，要大火給大火，要小火給小火，而且灶塘始終有火，熱量始終在起作用。這可是電炒鍋無法做到的。有人說用氣可以做到這點，是可以做到，我現在暫時把它放在一邊，一會再討論用氣的問題。
如今老家農村家裡，都仍然使用柴火灶，也用氣，又用電。我們這裡是東北，夏天火炕可以不用經常燒，電飯鍋電炒鍋經常用，也有用煤氣灶的，不過這些年煤氣比用電要貴一些，所以用氣的不太多。冬天來了，做飯以外，就是要把屋裡燒暖乎，用煤燒爐子，用柴火灶燒炕，而且要多燒，否則很難抵禦嚴寒。這個就得說說了，用清潔能源的問題，用電或者用氣取暖是乾淨了許多，也可以少些排放，但對子東北這樣的冬天，要二十四小時保持舒適的溫度，所要支付的錢遠遠高過柴火灶燒柴火所用的費用！村民是很難承受得了的！
在一些中原省份開始了廢柴火灶的改革，曲曲折折，好事壞事也褒貶不一，其實就是圍繞能不能承受的問題。無論用電，還是用氣，都涉及一個花錢的問題，而且是筆不小的開銷，如果有錢，誰不知道這個乾淨，不用抱柴火，不用倒灰，多好！都知道。就是沒辦法，沒錢！要說自動放棄柴火灶，沒有經濟能力做支撐就是空談！改氣改電這些所有的改革都是靠著國家的補助做後盾才得以推廣，但如果補助有限，村民還要自己掏很大的一部分，你能說誰能心甘情願自願放棄呢？為了環保犧牲一下，換來天藍藍，不過一些後遺症真的還要為政管理者有足夠的寬容度去緩和一下，凡事都不可能一蹴而就，急於求成也不好。那個水泥堵了的灶膛的確堵了人心，讓好事變壞事就有些太心急太粗魯了！等到人家手裡都有了錢，有了能力承擔清潔能源的費用，自動放棄柴火灶就不是個事！
東北人78451
燒柴火，比城裡白色汙染好，燒柴那是大然跟的物品，燒後迴歸大自然，而不汙染空氣。
早晨215088047
要讓農村人主動放棄柴火灶，目前還很難。
原因是：
1.柴火煮飯、炒菜具有悠久歷史。中國幾千年的文明史就是在埋鍋造飯中傳承下來的，普通百姓也好，軍隊作戰也罷，都是用土灶柴火解決生活之需。這麼悠久的習俗，可不是說放棄就能放棄的。
2.柴火煮飯好吃。用柴火煮出來的飯，特別香甜可口，還會有一層鍋巴，既香又脆；把鍋巴用水煮開，比什麼粥都好喝，這可是兒時相當美好的記憶哦。
3.條件不成熟。雖然現在農村發展得不錯，都歡快的走在奔小康的大道上。但發展不平衡、不充分的矛盾，在農村顯現得更加明顯。部分農民還剛剛脫貧解決兩不愁三保障問題，還沒有能力鳥槍換炮，況且，農村的廢柴較多 ，就地取柴，變廢為寶，也是不錯的選擇。
4.柴火燒過後可以再利用。許多村民在煮飯炒菜過程中，把燃透的火炭放在陶缸裡悶成枯炭，聚集到冬天用來燒火取暖。這種枯炭燒起來沒有一絲煙霧，既乾淨有環保。有的村民一年積攢下來，可以解決一個冬天取暖之需，不用再去燒或者買木炭，節省了開支。
至於以後，等鄉村振興了，村民富裕了，柴火灶自然會慢慢退出歷史舞臺，我們希望這一天儘快到來！
湘西東叔
廢棄柴灶不如在煙囪上安裝淨化裝置，對排放的煙氣進行淨化處理，做到零排放，即解決了燒柴問題又控制了大氣汙染，農民省下了錢財，國家節省了能源，秸稈得到了處理，農業得到了發展，技術簡單，效果長久，農民歡喜，國家受益。
搖擺的地球
這種事不用急，隨著惠農政策的不斷出臺，農村人慢慢富起來，他們能用得起電或氣的吋侯，自然就改為電，氣了。他們也知道燒柴的灰塵大，不衛生，煙也薰鼻和眼，不利健康。但沒辦法，他們暫時還用不起電，氣的。等吧，近在咫尺！😂😃😄
平和是福550
讓農民自動放棄燒柴做飯，我認為那是行不通的！以我個人觀點，有以下幾個看法？
（一）：經濟來源困難！農村地理位置偏僻，交通不便，山路崎嶇，基礎設施落後，掙錢的門路少，活兒少。農民的收入來源主要依靠1：種植農作物，2：純手工藝品（少部分），3：養豬、雞鴨鵝（自養）等等來補貼家用。但這些收入是微不足道的，還要承受一些預測不到的自然災害，市場風險！
（二）：柴火來源方便！農村自然資源豐富，環境優美，放眼望去，青山綠水，滿山遍野都是柴火。免費、簡單易得，可以說取之不竭、用之不完，況且木柴燃燒剩下的草木灰，是田園裡農作物最佳的無機天然肥料，不僅可以殺滅田地裡的有害病蟲，還可以保持土壤疏鬆、提高農作物的抗旱能力。這對農民朋友來說，可是兩全其美的好事情，何樂不為呢！
（三）：對環境沒有影響！如果按照一些所謂的“專家”說法。讓農村人放棄燒柴火，說汙染環境，但農村祖祖輩輩，世世代代一直這樣傳承下來幾千年到現在，農村環境依然美麗，空氣依然新鮮！
（四）：增加農民負擔！如在農村安裝天然氣管道，面對農村這惡劣的地理環境，需消耗大量的人力、物力，投入成本巨大，得不償失！本身農民朋友收入低，每個月還要承受額外的費用開支，這無形當中讓老百姓苦不堪言，難以承受！
鄉村富哥
在農村，讓農民廢棄柴火灶是不可能的。不過，這在我家鄉這邊很少見了，不用懷疑山裡是有人使用的，一般都是靠山的居住地山民使用柴火灶的多些。一般也都是年紀大的在使用柴火，年輕人使用比較少。柴火做飯，是幾千年以來一直延續到現在的原始方法。我們都知道，柴火飯菜最好吃了，保留了食物最原始的香味。
有些專家說燒柴火飯是導致空氣汙染的主要原因之一， 應該禁止使用。農村的小夥伴們聽說了這個說法，表示無奈，紛紛嘲笑專家們的愚昧。大山裡面的煙能飄那麼遠嗎？大山裡面到處都被高山包圍，種滿了各種樹木，柴火燒出來的煙都被樹木吸收利用了。早20年前，南方冬天取暖使用的主要就是木炭，就是大山裡面的人用木材燒出來的，那時候青山綠水，從來沒有人說過汙染。現在不使用木炭了，用上電爐取暖了，反而有人說燒柴火汙染環境，真的是可笑。
現在大山裡面使用柴火燒飯的主要是老人，想要他們放棄使用，是不可能的吧，觀念很難改變。但是政府可以提供一些優惠政策讓他們放棄使用。 例如幫他們改建廚房，出臺優惠政策，享受煤氣或者天然氣的財政補貼。如果這些方法可行的話，建議讓專家們去做這個方面的工作吧，看著他們都好有經驗的樣子。
我覺得柴火灶這個事情，不應該以環境汙染的理由來禁止使用。柴火灶遲早會退出歷史的舞臺，只是時間的早晚而已。
