现代社会，人们的物质生活越来越丰富。伴随着物质生活的不断丰富，生活水平的不断提高，各种慢性疾病也随之而来，对人体的健康造成了很大的威胁。因此，关爱生命和关注健康成为人们最关切的焦点之一。
所以会出现这种"生活水平和慢性病成反比增长"的结果，一个最主要的原因是现代社会快节奏的紧张生活使人们的生活方式有了很大的改变，因此，导致身体健康出现问题。近年来，我国居民膳食状况有了明显改善,但同时高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病患病人数在迅速地上升。这些疾病已经成为我国居民健康的主要危害，发病率逐年上升，而且患者年龄不断下降。
血脂异常成为健康焦点
估计全国血脂异常患者人数4亿，血脂异常患病率为18.6%。 并发出警示:血脂异常值得关注。高脂血症，又叫高血脂，是指人体内的脂肪代谢异常，引起血液中脂类物质含量升高或指血脂水平的变化超出了正常范围。常见的高血脂表现为下列一项或多项指标异常:血清总胆固醇水平升高;血清三酰甘油水平升高;血清高密度脂蛋白胆固醇水平异常降低。胆固醇轻度增高，可能是由于动物性脂肪摄入过多所致，也可能是由于吸烟、糖尿病、甲状腺机能减退症等引起。每100毫升血中，胆固醇含量超过300毫克，则称为重度高胆固醇血症。重度的高甘油三酯，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关。β-脂蛋白中包括胆固醇和甘油三酯，凡引起胆固醇或甘油三酯增高的因素，皆可使β-脂蛋白升高。而高密度脂蛋白过低，则可能由遗传、营养不良、肝脏病变及缺乏运动等因素造成。
高脂血症与冠心病有密切的关系，尤其是胆固醇与甘油三酯皆增高的，患冠心病的危险性更大。当然，有高脂血症，并不意味着一定会患冠心病，但积极治疗高脂血症，却是预防冠心病的重要措施之一。血液中甘油三酯的来源:一是由食物脂肪转化，一是由体内合成。前者在乳糜微粒中，后者在极低密度脂蛋白中，通过血液循环运输到机体各组织。
进食后血液中的甘油三酯主要在乳糜微粒中，空腹时主要在极低密度脂蛋白中。肝脏不仅可以摄人从脂肪组织中释放出的游离的脂肪酸，还可将一些糖类合成脂肪酸，并且将这些脂肪酸作为原料合成甘油三酯，又以极低密度脂蛋白的形式分泌到血液中。因此，当机体脂类代谢发生紊乱或摄入过多的脂肪后，血清甘油三酯就会增高。
血清甘油三酯增高，多见于动脉粥样硬化症、肾病综合征、慢性肾炎肾病期、肾淀粉样变性、糖尿病、甲状腺功能减退、肥胖病、家族性高甘油三酯血症、先天性脂蛋白酶缺陷、脂肪肝，糖原沉积症和妊娠后期。血清甘油三酯减少，见于甲状腺功能亢进、爱迪生病、重症肝实质病变、肾.上腺皮质功能减退、先天性β脂蛋白缺乏症、吸收不良综合征等。胆固醇是一种白色的晶体，质地柔软，人的胆汁、神经组织、血液中含胆固醇较多。
胆固醇来源于两个方面，一是来自于膳食，二是由肝脏合成。胆固醇是一种脂溶性物质，不能独自在血液中运行，必须和蛋白质分子结合成脂蛋白微粒在血液中运行。如果细胞膜中缺少胆固醇，细胞膜就会变脆，变硬，易破碎。胆固醇还用于生成雌性激素，维持人体的第二性征;产生维生素D，调节人体钙、磷的吸收和代谢。
胆固醇在血液中以两种形式存在:低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。低密度脂蛋白将胆固醇从肝脏运到外周组织，包括冠状动脉，而高密度脂蛋白将胆固醇从细胞运回肝脏。低密度脂蛋白过多，会加速胆固醇在外周组织的沉积，诱发冠心病。
三甲医院主任：血脂高，开水里放1勺它，连吃30天，清血液灭血脂
它是指时常补充月见草提炼而成的黄花草油酸，黄花草油酸能刺激大肠肌肉蠕动。因其具保水作用，可使粪便湿润柔软，迅速排出体外，减缓葡萄糖与胆固醇的吸收。还可吸附胆酸，促进胆盐排泄，纤维质可与人体内的胆酸及胆盐结合,加速将其排出体外，降低血液中胆固醇含量，并在十二指肠中延缓胆酸和脂肪的结合，干扰胆固醇被人体吸收。
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