現代社會，人們的物質生活越來越豐富。伴隨著物質生活的不斷豐富，生活水平的不斷提高，各種慢性疾病也隨之而來，對人體的健康造成了很大的威脅。因此，關愛生命和關注健康成為人們最關切的焦點之一。
所以會出現這種"生活水平和慢性病成反比增長"的結果，一個最主要的原因是現代社會快節奏的緊張生活使人們的生活方式有了很大的改變，因此，導致身體健康出現問題。近年來，我國居民膳食狀況有了明顯改善,但同時高血壓、糖尿病、高血脂等慢性疾病患病人數在迅速地上升。這些疾病已經成為我國居民健康的主要危害，發病率逐年上升，而且患者年齡不斷下降。
血脂異常成為健康焦點
估計全國血脂異常患者人數4億，血脂異常患病率為18.6%。 併發出警示:血脂異常值得關注。高脂血症，又叫高血脂，是指人體內的脂肪代謝異常，引起血液中脂類物質含量升高或指血脂水平的變化超出了正常範圍。常見的高血脂表現為下列一項或多項指標異常:血清總膽固醇水平升高;血清三酰甘油水平升高;血清高密度脂蛋白膽固醇水平異常降低。膽固醇輕度增高，可能是由於動物性脂肪攝入過多所致，也可能是由於吸菸、糖尿病、甲狀腺機能減退症等引起。每100毫升血中，膽固醇含量超過300毫克，則稱為重度高膽固醇血癥。重度的高甘油三酯，多與糖尿病、肝病、慢性腎炎等有關。β-脂蛋白中包括膽固醇和甘油三酯，凡引起膽固醇或甘油三酯增高的因素，皆可使β-脂蛋白升高。而高密度脂蛋白過低，則可能由遺傳、營養不良、肝臟病變及缺乏運動等因素造成。
高脂血症與冠心病有密切的關係，尤其是膽固醇與甘油三酯皆增高的，患冠心病的危險性更大。當然，有高脂血症，並不意味著一定會患冠心病，但積極治療高脂血症，卻是預防冠心病的重要措施之一。血液中甘油三酯的來源:一是由食物脂肪轉化，一是由體內合成。前者在乳糜微粒中，後者在極低密度脂蛋白中，通過血液循環運輸到機體各組織。
進食後血液中的甘油三酯主要在乳糜微粒中，空腹時主要在極低密度脂蛋白中。肝臟不僅可以攝人從脂肪組織中釋放出的遊離的脂肪酸，還可將一些糖類合成脂肪酸，並且將這些脂肪酸作為原料合成甘油三酯，又以極低密度脂蛋白的形式分泌到血液中。因此，當機體脂類代謝發生紊亂或攝入過多的脂肪後，血清甘油三酯就會增高。
血清甘油三酯增高，多見於動脈粥樣硬化症、腎病綜合徵、慢性腎炎腎病期、腎澱粉樣變性、糖尿病、甲狀腺功能減退、肥胖病、家族性高甘油三酯血癥、先天性脂蛋白酶缺陷、脂肪肝，糖原沉積症和妊娠後期。血清甘油三酯減少，見於甲狀腺功能亢進、愛迪生病、重症肝實質病變、腎.上腺皮質功能減退、先天性β脂蛋白缺乏症、吸收不良綜合徵等。膽固醇是一種白色的晶體，質地柔軟，人的膽汁、神經組織、血液中含膽固醇較多。
膽固醇來源於兩個方面，一是來自於膳食，二是由肝臟合成。膽固醇是一種脂溶性物質，不能獨自在血液中運行，必須和蛋白質分子結合成脂蛋白微粒在血液中運行。如果細胞膜中缺少膽固醇，細胞膜就會變脆，變硬，易破碎。膽固醇還用於生成雌性激素，維持人體的第二性徵;產生維生素D，調節人體鈣、磷的吸收和代謝。
膽固醇在血液中以兩種形式存在:低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。低密度脂蛋白將膽固醇從肝臟運到外周組織，包括冠狀動脈，而高密度脂蛋白將膽固醇從細胞運回肝臟。低密度脂蛋白過多，會加速膽固醇在外周組織的沉積，誘發冠心病。
三甲醫院主任：血脂高，開水裡放1勺它，連吃30天，清血液滅血脂
它是指時常補充月見草提煉而成的黃花草油酸，黃花草油酸能刺激大腸肌肉蠕動。因其具保水作用，可使糞便溼潤柔軟，迅速排出體外，減緩葡萄糖與膽固醇的吸收。還可吸附膽酸，促進膽鹽排洩，纖維質可與人體內的膽酸及膽鹽結合,加速將其排出體外，降低血液中膽固醇含量，並在十二指腸中延緩膽酸和脂肪的結合，干擾膽固醇被人體吸收。
閱讀更多 山東省婦幼保健院張豔 的文章
