陳德霖

隨著胎兒的生長，孕媽媽的胃部受到擠壓，容量減少，所以在吃飯的時候應該選擇營養價值高、容易消化的菜、少量多餐。 不過也沒太過精細，一般的菜都是可以吃的，注意下不要過量就行了。

那麼，孕婦吃什麼菜好呢？

1.肉丁炒芹菜

肉丁我們可以選擇豬肉、雞肉或者牛肉都沒問題，主要看孕媽喜歡吃什麼。肉丁和芹菜一起炒，有一種獨特的香味，可以增加孕媽食慾，而且還能益氣補血，讓孕媽擁有好氣色。

2.雞蛋

雞蛋和各種各樣的食材一起都能製作出美味的菜。 孕中期每天的蛋白質需求量為80克左右，優質的蛋白質有助於胎盤生長，並且支持胎寶寶腦部發育，有助於胎寶寶內臟、肌肉、皮膚、血液的發育和合成。雞蛋就含有優質蛋白質，它可以打湯、炒菜、蒸煮燉、非常適合孕媽食用。

3.魚肉

深海魚含有豐富蛋白質和鈣鐵鋅等營養素，還含有兩種不飽和脂肪酸DHA和EPA。這兩種物質對大腦的發育非常有好處，它們在魚油中的含量要高於魚肉，所以孕媽可以多吃點魚，以促進胎兒大腦發育，生個聰明寶寶。

總之，孕婦能吃的菜非常多，不用刻意的去忌口。如果你的或者家人的烹飪手藝太好，做出來的菜太好吃，那麼就要適當控制好食量，不要吃的太胖，免得到時候不好生，還容易得妊娠糖尿病等。

逗媽育兒路

答：

孕早期：

飲食注意：很多人在孕早期並不十分注意營養，但是，胎兒生長所需要的營養都來自於孕媽媽。孕媽媽必須從食物中獲取足夠的營養，才能滿足自身的營養和胎兒生長的需要。同時，孕早期還是胎兒神經管。及主要內臟器官發育形成的階段。然而，這一時期的孕媽媽大多有早孕反應，胃口不佳。這時候，不用刻意強迫自己多吃些什麼。與其每天對著雞鴨魚肉發愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進食慾。

推薦菜單：木耳炒肚片、生煸荷蘭豆、雞肉粥、陳皮蘿蔔湯、絲瓜瘦肉湯，清蒸爐鴨、什錦雞蛋麵。

孕中期：

飲食注意：在孕中期，孕婦腹中的胎兒生長迅速，母體的各個系統也發生了相應的變化，各種營養的攝入量必須要滿足胎兒迅速生長的要求。孕中期的營養要求主要是，攝入足夠優質的蛋白質，適量的脂肪，足夠的維生素，補充足夠的礦物質和微量元素，比如說鈣、鐵、鋅、碘等。

推薦菜單：蒜子燜豬尾、五更牛腩、嫩姜熘雞片、青椒燜豬肚、金雞唱曉、山藥鯽魚湯。

孕晚期：

飲食注意：孕晚期的孕婦即將面臨分娩這段時間，孕媽媽所需要的營養要繼續加強。飲食上要注意調理。每一餐都要從腹中胎兒的角度去考慮。吃什麼、怎麼吃對寶寶最好？首先要增加鈣和鐵的攝入，增加蛋白質的攝入，宜吃胡蘿蔔、鯽魚，紅豆等，忌吃高脂肪食物，高蛋白質食物。

推薦菜單：酸菜大骨頭湯、草菇排骨湯、紅燒鯧魚、小米黃鱔粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉湯。

祝您好孕，祝寶寶健康成長！

我是“滿爸育兒經”，經驗豐富的育兒達人，多平臺原創作者。堅持分享科學育兒知識，為朋友們帶來最前沿、最科學、最實用的育兒方法。

滿爸育兒經

【適合孕婦吃的家常菜之一：紅燒茄子】主料：茄子1根

輔料：薑片、蔥白、生抽、老抽、料酒、蠔油、白糖、鹽、生粉、水澱粉適量

做法：1、首先將薑切片;蒜子切片;蔥白切段。

2、準備一個碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少許蠔油、白糖、鹽、少量老抽拌勻。

3、茄子切滾刀塊，放3勺生粉，拌勻。

4、鍋入油，燒至八成熱後，倒入茄子炸至微黃撈出，後將油溫升到八成熱，後放入茄子炸成金黃，倒出瀝乾油。

5。鍋留底油，放入蔥、姜、蒜子爆香，倒入調好的料汁和茄子，翻炒均勻，淋入適量水澱粉、食用油拌勻即可。

【適合孕婦吃的家常菜之二：蝦仁燴白菜心】

主料：白菜500g、蝦仁300g

輔料：香蔥3棵、姜2片、雞湯1/2碗、鹽1茶匙、水澱粉1湯匙

做法：1、首先將白菜切好;蔥切段;姜切絲備用。2、鍋裡放油，放蔥姜煸炒至香味濃郁，後放入蝦仁翻炒兩下。3、接著放入白菜，用大火熗翻均勻，兌入雞湯和鹽，炒至白菜變軟。4、最後調入水澱粉勾薄芡，將湯汁均勻裹滿白菜即可。

【適合孕婦吃的家常菜之三：蘿蔔排骨湯】主料：豬脊骨400g、去皮白蘿蔔300g

輔料：姜、鹽、胡椒粉少許

做法：1、薑切片;去皮白蘿蔔切塊;豬脊骨砍成塊。2、在鍋內倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，撈出洗淨。3、接著再倒入半鍋清水，放入薑片，倒入脊骨、白蘿蔔，蓋上鍋蓋，用大火燒開，後轉至小火煮40分鐘。4、最後在鍋中放1勺半鹽，撒入胡椒粉拌勻即可。

【適合孕婦吃的家常菜之四：苦瓜炒蛋】主料：苦瓜1根、雞蛋4個

輔料：蔥、胡椒粉、芝麻油、鹽、白糖少許

做法：1、首先將苦瓜切開去籽，切片;蔥切蔥花。2、在碗中打入4個雞蛋，放入半勺鹽，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。3、鍋入油，倒入雞蛋液，輕輕炒至雞蛋液定型，倒入漏勺。4、另起鍋，放入部分蔥花，再倒入苦瓜炒軟，放1勺鹽、少許白糖翻炒均勻。5、最後倒入雞蛋翻炒片刻，放入剩下的蔥花即可。

【適合孕婦吃的家常菜之五：清蒸鱸魚】

主料：鱸魚1條

輔料：大蔥、蔥、姜、紅辣椒、蒸魚豉油適量

做法：1、首先將大蔥切段，豎劃一刀，展開。2、將小蔥對摺，用大蔥壓住切絲;紅椒切絲;薑切片;鱸魚背部沿脊柱骨劃一刀。3、將擺好盤的鱸魚放入蒸鍋，放入蔥、薑片，蓋上鍋蓋，等水開後，隔水蒸15分鐘 ，後取出夾出蔥、姜，撒上蔥絲、紅椒絲。4、最後燒一鍋熱油，淋在魚上，再淋上蒸魚豉油即可。

【適合孕婦吃的家常菜之六：腐竹銀芽黑木耳】

主料：腐竹、銀芽、黑木耳。

輔料：花生油、香油、鹽、味精、水澱粉、姜

做法：1、腐竹150克，綠豆芽、水發黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水澱粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克。2、腐竹放在盆內，倒入開水蓋嚴，浸泡至無硬心時撈出，切成3-4釐米長的段。3、姜洗淨，切成末;綠豆芽擇洗乾淨，放開水內氽一下撈出;黑木耳擇洗乾淨，將大朵撕成小朵，也可在開水中過一下撈出。4、炒鍋上火，放油燒熱，下薑末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉大火收汁，用水澱粉勾芡，淋入香油，盛入盤內即成。

【適合孕婦吃的家常菜之七：墨魚炒西蘭花】菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。 墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。

做法：1、墨魚適量，西蘭花適量，花生油適量，食鹽適量，味精少許，蒜適量，澱粉適量，朝天椒適量。2、新鮮的墨魚去骨、去內臟，剝去表面黑魚，洗淨。墨魚頭剁去，另行處理。3、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花，切成小長方塊。將菜花摘小朵，放在鹽水裡浸泡幾分鐘，洗淨。4、鍋內加清水燒沸，投入墨魚快速汆燙撈出。5、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時，這邊鍋裡灼燙西蘭花。6、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中，加入鹽、味精、澱粉水快速翻炒均勻，起鍋。

【適合孕婦吃的家常菜之八：冬菇油菜】冬菇油菜含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素，孕婦常食能補充鈣的攝入，防治小腿抽筋。

做法：1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、鹽15克、味精少許。2、油菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，梗葉分置;冬菇用溫開水泡開去蒂。3、鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七分爛，加鹽，再下油菜葉同炒幾下。4、放入冬菇和浸泡冬菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入味精調勻即成。

【適合孕婦吃的家常菜之九：砂仁鯽魚湯】砂仁鯽魚湯醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食慾不振者。

做法：1、砂仁3克，鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗淨。2、將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)，加水適量，用文火燒開。3、鍋內湯燒開後，放人生薑、蔥、食鹽，即可食用。

【適合孕婦吃的家常菜之十：玉米板栗排骨湯】玉米中含有大量的營養保健物質，維生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。 板栗是一種補養治病的保健品，有養胃健脾、補腎強筋的功用。

做法： 排骨500g，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡蘿蔔40g，蔥姜適量，大料3個黃酒，20ml鹽適量，胡椒粉適量。

1、準備好所有的食材，排骨洗淨冷水入鍋焯燙過涼，玉米洗淨切段，胡蘿蔔切塊，栗子清水浸泡片刻。2、湯煲中加入熱水加入蔥姜，黃酒。再放入大料。加入排骨。加蓋大火煮開小夥燉煮20分鐘。3、然後加入玉米，栗子繼續小火燉煮30分鐘。再加入胡蘿蔔燉煮10分鐘，加入鹽。加入胡椒粉調味，大火煮開即可。

今天關於孕婦家常菜食譜做法大全就到這裡，希望給正在孕期的媽媽們有所幫助，多做一些好吃的，補補身子，增加營養。吃的好，寶寶媽媽更健康!

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育兒愛分享

孕媽媽懷孕後因為一個人吃飯，兩個人吸收，只有孕媽媽吃的好，才可以保證胎兒發育健康，那麼孕媽媽適合吃什麼家常菜既可以滿足胎兒的營養需求，又可以讓自己吃好只長胎不長肉。

孕媽媽孕期的飲食原則就一點，保證營養全面均衡，不偏食不挑食，一般什麼蔬菜都可以吃，如果敏感易流產體質，最好不吃多吃有活血化瘀功效的木耳、性質大寒的苦瓜等。

推薦適合孕媽媽食用的家常菜譜：

1.肉炒豆腐

原料：豆腐、豬瘦肉、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、植物油、澱粉、醬油、料酒

做法：

1.豆腐切成小備用，豬瘦肉切成薄片，胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片；

2.起鍋熱油，放入蔥薑蒜爆香；

3.放入豬瘦肉煸炒，加入醬油、食鹽，放入豆腐和胡蘿蔔片翻炒；

4.加入適量清水，燜煮5分鐘，用澱粉勾芡即可出鍋。

豆腐含有豐富的蛋白質、鈣和其他礦物質，可以滿足胎兒的生長髮育需求，豆腐還可以生津潤燥。

2.蒜蓉西蘭花

原料：西蘭花，蔥花蒜末、食鹽、生抽、植物油

做法：

1.把西蘭花掰成大小合適小朵，在清水中浸泡洗乾淨，把西蘭花在沸水中焯熟，放入清水中，放入涼水中涼涼，撈出水分瀝乾備用；

2.熱鍋冷油，油熱後爆香蔥花蒜末，放入西蘭花煸炒；

3.加入生抽和食鹽，略炒一會即可出鍋。

西蘭花含有豐富的維生素和礦物質，如有“蔬菜皇后”的美稱，其中尤其是維生素C的含量特別豐富，可以提高孕媽媽的抵抗力，還可以美白胎兒皮膚。

3.雞蛋蝦仁炒韭菜

原料：韭菜、蝦仁、雞蛋、植物油、食鹽、澱粉

做法：

1.將蝦仁洗淨，水發洗淨髮脹20分鐘後撈出瀝乾水分，將韭菜擇洗乾淨，切成小斷切成長段備用；

2.雞蛋打破磕入碗內加入澱粉，麻油蝦仁調成蛋糊；

3.炒鍋燒熱，倒入植物油，待油熱後倒入蛋糊，蛋糊煎熟後放入韭菜同炒；

4.韭菜炒熟，放鹽淋香油，攪拌均勻即可起鍋。

雞蛋，但是優質蛋白質的來源，含有豐富的卵磷脂，卵磷脂可以促進胎兒大腦發育，韭菜還有粗纖維，可以預防和緩解孕媽媽便秘。

丁媽親子時光

很多女性朋友知道自己懷孕後，對吃的就小心翼翼的，常常看著家裡人聚會吃香喝辣的時候，心裡就非常鬱悶，特別是看到寶爸在自己面前吃一些麻辣燙、火鍋、泡麵的時候就覺得自己特別委屈。

其實，孕婦的飲食不用那麼嚴格控制的，覺得想吃就吃幾口解解饞是沒問題的，只要不過量、不過於辛辣，對胎兒是沒有影響的。

今天在這裡推薦幾款好吃的家常菜，也讓準媽媽們吃得開心、放心。

1.扁豆燉排骨

做法: 扁豆切去頭尾後清洗乾淨，排骨剁成小塊用開水燙一下；油鍋燒熱，把排骨放下去翻炒金黃色，放點鹽、老抽、白糖、清水燜煮一會；在排骨快要熟的時候放下扁豆翻炒至熟；最後放點蠔油收汁，撒點蔥花即可。

這道菜富含蛋白質、維生素、鈣和氨基酸，孕婦常吃可以增加食慾、健脾益胃、補鈣、去水腫等功效。

2.冬瓜山藥燉田鴨

做法: 鴨子剁塊洗乾淨後開水燙出髒水，山藥和冬瓜去皮切塊；鍋里加水煮開，放入鴨子、薑片先熬上半個小時，然後再放入冬瓜、山藥小火煲一個小時；最後準備關火的時候放入枸杞即可。

3.腰果炒蝦仁

做法: 西芹切丁，鮮蝦仁洗乾淨去蝦線後用開水燙一下；鍋內燒熱油，把腰果炒香後放入蝦仁、西芹翻炒片刻；加點鹽、白糖、清水稍微燜一會，最後裝盤即可。

這道菜中的腰果有保護血管、預防心血管疾病的作用，常吃腰果可以強身健體、提高機體能力。蝦仁搭配腰果可以讓準媽媽的身體更加強健，還有助於胎兒的健康發育。

希媽育兒

你好！懷孕後孕媽在飲食方面是需要注意一些的。孕媽不僅要對自己負責，更重要的是對胎寶寶負責。為了生一個足夠健康的寶寶，孕媽在孕期間應該吃既營養又對胎兒有益健康的食物。

1、玉米胡蘿蔔排骨湯

適量花生油，先放排骨清炒過色，加入清水大火燒開。20分鐘後加入胡蘿蔔，燒開後改為小火繼續燉30分鐘就可以了。

2、青椒炒豬肝

青椒切塊，豬肝切片，用鹽，澱粉，花生油，醬油拌一下醃10分鐘。倒入適量的油，油8成熱倒入豬肝翻炒，變色盛盤待用，洗乾淨鍋後放油放入青椒爆炒，大約40秒左右青椒變翠綠色熟時加入豬肝炒一分鐘就可起鍋了。

3、白灼西藍花。

蒜米三粒洗淨切蒜蓉，西藍花掰朵切片洗淨，炒鍋放水燒開，放西藍花灼水過清後撈起，鋪散散熱瀝乾水。炒鍋洗淨，燒火烘乾水分，放適量花生油小火慢熱，燒燙後關火。放蒜蓉進去，爆香後盛起和西藍花拌勻。再加入適量醬油即可。

4、數字排骨

排骨一斤洗淨備用，一湯匙米酒、2湯匙糖、3湯匙米醋、4湯匙醬油5湯匙水。一起碗裡拌勻備用。放油熱鍋，清炒一下排骨，待排骨轉色，調好的湯汁倒入，大火燒開後蓋蓋子轉小火，待湯汁將幹未乾之時起鍋即可。

其實適合孕媽的家常小菜還是蠻多的，這裡不一一細數了。祝孕媽好孕！

爸爸不講理

所謂的家常菜就是我們平日裡經常吃的菜餚，去到菜市場不用挑的眼花繚亂，買回來的食材比較新鮮，家常菜的營養比較豐富且經濟實惠，最主要的是烹飪起來沒那麼複雜。

那麼，孕婦適合吃什麼家常菜呢？

1.豆腐: 豆腐含有鐵、鈣、磷等人體必需的多種微量元素，豆腐可以跟很多食材搭配，比如魚頭豆腐湯、麻婆豆腐、紅燒豆腐、肉末豆腐等。值得注意的是豆腐不能和菠菜、竹筍一起吃，容易結石。

5.肉類: 豬肉、雞肉、牛肉等都是家常菜，不管是炒肉還是燜肉還是煲湯都是非常美味的。不過孕期不要吃肉太多，容易引起肥胖。

文海話育兒

女人一旦懷孕，家裡就開始各種張羅補充營養。孕婦的食物除了多吃肉、蛋、魚等蛋白質營養食品之外，還要多吃一些綠色蔬菜，那麼哪些蔬菜是孕婦首選呢？

蘿蔔

蘿蔔是我們日常很常見的蔬菜，其實它的營養與藥用價值很高。它能大大增強身體內吞噬細胞的活力，同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵等都是對妊娠有益的營養。

菜花

菜花含有豐富的維生素k、鈣、鐵等營養素，孕婦產前經常吃菜花可以預防產後出血，而且菜花可以增加肝臟的解毒能力，還能提高機體的免疫力，預防感冒。

南瓜

南瓜中含有豐富的微量元素，是孕期營養所必須的。小編孕早期吃不下飯，基本每晚媽媽都會準備南瓜粥。

其實，孕期只要不過量的食用垃圾食品，按平常的飲食再適當的補充營養即可，在孕早期時候很多孕媽媽都會噁心嘔吐，體重不僅不會增加反而會減少，這時候清淡飲食最重要，平常可以多攝入一些水果。孕中期是孕媽媽最舒服的時候，這個時候可以按自己的喜好飲食，每天增加些鈣的補充，但也要注意控制體重哦。到了孕晚期，孕媽媽要多補充些營養的同時還要每天活動活動。

對於韭菜、桂圓、山楂等食物吃一點解解饞是沒有問題的，但是一定不能多吃哦～

滿媽育兒說

懷孕後，孕媽媽身體的變化，血液量的增加、胎寶寶的生長髮育以及孕媽媽自己的需求，都需要從食物中攝入能量。

孕媽媽必須的關鍵營養素有：蛋白質、脂肪、、葉酸、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E、鈣、鐵等。而適合孕媽媽吃的家常菜有這些：

菠菜 肉末炒菠菜，菠菜要焯水

胡蘿蔔 胡蘿蔔牛肉絲

油菜 香菇炒油菜

白菜 海米白菜

西紅柿 西紅柿炒雞蛋

豆腐 蝦仁豆腐

藕 糖醋蓮藕

西芹 西芹炒百合

豆芽 豆芽炒肉

豆腐 肉末豆腐羹

韭菜 韭菜炒蝦仁

蘑菇 蘑菇炒肉片

土豆 土豆絲炒肉

其實，孕期適合孕媽媽吃的炒菜還有很多，無論是蒸的、炒的、煮的、或者拌菜，孕期都可以吃。孕媽媽不挑食、偏食，保持營養均衡，才能滿足胎寶寶和自己的營養需求。

銀花育兒

胎兒在母體中生長，其所需的營養素，均由母體來供給。若孕婦的飲食不能充分滿足這方面的需要，則會影響孕婦的健康，造成營養缺乏，可能會影響胎兒的生長髮育。

因此，孕婦的飲食不僅要富含各種營養素，還要注意各種食物之間搭配。不使營養物質互相制約，妨礙吸收，而應想方設法科學配伍，合理搭配，使菜餚間的營養素互相補充，且便於消化吸收。家常宜多做些青椒炒裡脊絲，清蒸魚，炒腰花，紫菜蛋湯，番茄豬肝湯，海帶排骨湯，蝦皮炒青菜等菜餚，並多吃些奶製品和豆製品等。

推薦【番茄豬肝金針菇湯】！豬肝嫩鮮，湯醇微辣，補血爽口，營養豐富！

【用料】:

豬肝150克，番茄100克，金針菇50克，蔥花，薑末各5克，黃酒5克，精鹽5克，味精1克，胡椒粉少許，麻油10克。

【做法】:

（1），新鮮豬肝切成薄片，用黃酒拌勻待用；番茄洗淨去蒂，先一分為二，然後切成半圓型片；金針菇洗淨待用。

（2），鍋內放清水750克，燒沸後將豬肝放入，大火加熱，用勺子將豬肝分散，帶豬肝變色後撈出，用鍋內沸水洗淨，目的是汆去血水。

（3），鍋上火加油，薑末熗鍋，加入適量清水，水開後下入豬肝，金針菇，番茄，撇去浮沫，加入鹽，味精，燒沸後再撇去浮沫，倒入湯碗，調勻食用！

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