孕妇适合吃什么家常菜？

2020-02-12 23:55:22 佚名

陈德霖

随着胎儿的生长，孕妈妈的胃部受到挤压，容量减少，所以在吃饭的时候应该选择营养价值高、容易消化的菜、少量多餐。不过也没太过精细，一般的菜都是可以吃的，注意下不要过量就行了。

那么，孕妇吃什么菜好呢？

1.肉丁炒芹菜

肉丁我们可以选择猪肉、鸡肉或者牛肉都没问题，主要看孕妈喜欢吃什么。肉丁和芹菜一起炒，有一种独特的香味，可以增加孕妈食欲，而且还能益气补血，让孕妈拥有好气色。

2.鸡蛋

鸡蛋和各种各样的食材一起都能制作出美味的菜。孕中期每天的蛋白质需求量为80克左右，优质的蛋白质有助于胎盘生长，并且支持胎宝宝脑部发育，有助于胎宝宝内脏、肌肉、皮肤、血液的发育和合成。鸡蛋就含有优质蛋白质，它可以打汤、炒菜、蒸煮炖、非常适合孕妈食用。

3.鱼肉

深海鱼含有丰富蛋白质和钙铁锌等营养素，还含有两种不饱和脂肪酸DHA和EPA。这两种物质对大脑的发育非常有好处，它们在鱼油中的含量要高于鱼肉，所以孕妈可以多吃点鱼，以促进胎儿大脑发育，生个聪明宝宝。

总之，孕妇能吃的菜非常多，不用刻意的去忌口。如果你的或者家人的烹饪手艺太好，做出来的菜太好吃，那么就要适当控制好食量，不要吃的太胖，免得到时候不好生，还容易得妊娠糖尿病等。

逗妈育儿路

答：

孕早期：

饮食注意：很多人在孕早期并不十分注意营养，但是，胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养，才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时，孕早期还是胎儿神经管。及主要内脏器官发育形成的阶段。然而，这一时期的孕妈妈大多有早孕反应，胃口不佳。这时候，不用刻意强迫自己多吃些什么。与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。

推荐菜单：木耳炒肚片、生煸荷兰豆、鸡肉粥、陈皮萝卜汤、丝瓜瘦肉汤，清蒸炉鸭、什锦鸡蛋面。

孕中期：

饮食注意：在孕中期，孕妇腹中的胎儿生长迅速，母体的各个系统也发生了相应的变化，各种营养的摄入量必须要满足胎儿迅速生长的要求。孕中期的营养要求主要是，摄入足够优质的蛋白质，适量的脂肪，足够的维生素，补充足够的矿物质和微量元素，比如说钙、铁、锌、碘等。

推荐菜单：蒜子焖猪尾、五更牛腩、嫩姜熘鸡片、青椒焖猪肚、金鸡唱晓、山药鲫鱼汤。

孕晚期：

饮食注意：孕晚期的孕妇即将面临分娩这段时间，孕妈妈所需要的营养要继续加强。饮食上要注意调理。每一餐都要从腹中胎儿的角度去考虑。吃什么、怎么吃对宝宝最好？首先要增加钙和铁的摄入，增加蛋白质的摄入，宜吃胡萝卜、鲫鱼，红豆等，忌吃高脂肪食物，高蛋白质食物。

推荐菜单：酸菜大骨头汤、草菇排骨汤、红烧鲳鱼、小米黄鳝粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉汤。

祝您好孕，祝宝宝健康成长！

我是“满爸育儿经”，经验丰富的育儿达人，多平台原创作者。坚持分享科学育儿知识，为朋友们带来最前沿、最科学、最实用的育儿方法。

满爸育儿经

【适合孕妇吃的家常菜之一：红烧茄子】主料：茄子1根

辅料：姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量

做法：1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段。

2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。

3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。

4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。

5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。

【适合孕妇吃的家常菜之二：虾仁烩白菜心】

主料：白菜500g、虾仁300g

辅料：香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙

做法：1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。

【适合孕妇吃的家常菜之三：萝卜排骨汤】主料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g

辅料：姜、盐、胡椒粉少许

做法：1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块。2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。

【适合孕妇吃的家常菜之四：苦瓜炒蛋】主料：苦瓜1根、鸡蛋4个

辅料：葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许

做法：1、首先将苦瓜切开去籽，切片;葱切葱花。2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。

【适合孕妇吃的家常菜之五：清蒸鲈鱼】

主料：鲈鱼1条

辅料：大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法：1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。2、将小葱对折，用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

【适合孕妇吃的家常菜之六：腐竹银芽黑木耳】

主料：腐竹、银芽、黑木耳。

辅料：花生油、香油、盐、味精、水淀粉、姜

做法：1、腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。2、腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。3、姜洗净，切成末;绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出;黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。4、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。

【适合孕妇吃的家常菜之七：墨鱼炒西兰花】菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

做法：1、墨鱼适量，西兰花适量，花生油适量，食盐适量，味精少许，蒜适量，淀粉适量，朝天椒适量。2、新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理。3、在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块。将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净。4、锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出。5、炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒。同时，这边锅里灼烫西兰花。6、把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅。

【适合孕妇吃的家常菜之八：冬菇油菜】冬菇油菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。

做法：1、冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。2、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。3、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。4、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

【适合孕妇吃的家常菜之九：砂仁鲫鱼汤】砂仁鲫鱼汤醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。

做法：1、砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净。2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。3、锅内汤烧开后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。

【适合孕妇吃的家常菜之十：玉米板栗排骨汤】玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用。

做法：排骨500g，甜玉米1根，栗子肉10粒，胡萝卜40g，葱姜适量，大料3个黄酒，20ml盐适量，胡椒粉适量。

1、准备好所有的食材，排骨洗净冷水入锅焯烫过凉，玉米洗净切段，胡萝卜切块，栗子清水浸泡片刻。2、汤煲中加入热水加入葱姜，黄酒。再放入大料。加入排骨。加盖大火煮开小伙炖煮20分钟。3、然后加入玉米，栗子继续小火炖煮30分钟。再加入胡萝卜炖煮10分钟，加入盐。加入胡椒粉调味，大火煮开即可。

今天关于孕妇家常菜食谱做法大全就到这里，希望给正在孕期的妈妈们有所帮助，多做一些好吃的，补补身子，增加营养。吃的好，宝宝妈妈更健康!

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育儿爱分享

孕妈妈怀孕后因为一个人吃饭，两个人吸收，只有孕妈妈吃的好，才可以保证胎儿发育健康，那么孕妈妈适合吃什么家常菜既可以满足胎儿的营养需求，又可以让自己吃好只长胎不长肉。

孕妈妈孕期的饮食原则就一点，保证营养全面均衡，不偏食不挑食，一般什么蔬菜都可以吃，如果敏感易流产体质，最好不吃多吃有活血化瘀功效的木耳、性质大寒的苦瓜等。

推荐适合孕妈妈食用的家常菜谱：

1.肉炒豆腐

原料：豆腐、猪瘦肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、植物油、淀粉、酱油、料酒

做法：

1.豆腐切成小备用，猪瘦肉切成薄片，胡萝卜洗净去皮切成薄片；

2.起锅热油，放入葱姜蒜爆香；

3.放入猪瘦肉煸炒，加入酱油、食盐，放入豆腐和胡萝卜片翻炒；

4.加入适量清水，焖煮5分钟，用淀粉勾芡即可出锅。

豆腐含有丰富的蛋白质、钙和其他矿物质，可以满足胎儿的生长发育需求，豆腐还可以生津润燥。

2.蒜蓉西兰花

原料：西兰花，葱花蒜末、食盐、生抽、植物油

做法：

1.把西兰花掰成大小合适小朵，在清水中浸泡洗干净，把西兰花在沸水中焯熟，放入清水中，放入凉水中凉凉，捞出水分沥干备用；

2.热锅冷油，油热后爆香葱花蒜末，放入西兰花煸炒；

3.加入生抽和食盐，略炒一会即可出锅。

西兰花含有丰富的维生素和矿物质，如有“蔬菜皇后”的美称，其中尤其是维生素C的含量特别丰富，可以提高孕妈妈的抵抗力，还可以美白胎儿皮肤。

3.鸡蛋虾仁炒韭菜

原料：韭菜、虾仁、鸡蛋、植物油、食盐、淀粉

做法：

1.将虾仁洗净，水发洗净发胀20分钟后捞出沥干水分，将韭菜择洗干净，切成小断切成长段备用；

2.鸡蛋打破磕入碗内加入淀粉，麻油虾仁调成蛋糊；

3.炒锅烧热，倒入植物油，待油热后倒入蛋糊，蛋糊煎熟后放入韭菜同炒；

4.韭菜炒熟，放盐淋香油，搅拌均匀即可起锅。

鸡蛋，但是优质蛋白质的来源，含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以促进胎儿大脑发育，韭菜还有粗纤维，可以预防和缓解孕妈妈便秘。

丁妈亲子时光

很多女性朋友知道自己怀孕后，对吃的就小心翼翼的，常常看着家里人聚会吃香喝辣的时候，心里就非常郁闷，特别是看到宝爸在自己面前吃一些麻辣烫、火锅、泡面的时候就觉得自己特别委屈。

其实，孕妇的饮食不用那么严格控制的，觉得想吃就吃几口解解馋是没问题的，只要不过量、不过于辛辣，对胎儿是没有影响的。

今天在这里推荐几款好吃的家常菜，也让准妈妈们吃得开心、放心。

1.扁豆炖排骨

做法: 扁豆切去头尾后清洗干净，排骨剁成小块用开水烫一下；油锅烧热，把排骨放下去翻炒金黄色，放点盐、老抽、白糖、清水焖煮一会；在排骨快要熟的时候放下扁豆翻炒至熟；最后放点蚝油收汁，撒点葱花即可。

这道菜富含蛋白质、维生素、钙和氨基酸，孕妇常吃可以增加食欲、健脾益胃、补钙、去水肿等功效。

2.冬瓜山药炖田鸭

做法: 鸭子剁块洗干净后开水烫出脏水，山药和冬瓜去皮切块；锅里加水煮开，放入鸭子、姜片先熬上半个小时，然后再放入冬瓜、山药小火煲一个小时；最后准备关火的时候放入枸杞即可。

这道菜不用放盐也是非常美味的，而且荤素搭配非常的健康，孕妇吃了可以提高免疫力还能利尿消肿、降低胆固醇、健脾益胃呢。

3.腰果炒虾仁

做法: 西芹切丁，鲜虾仁洗干净去虾线后用开水烫一下；锅内烧热油，把腰果炒香后放入虾仁、西芹翻炒片刻；加点盐、白糖、清水稍微焖一会，最后装盘即可。

这道菜中的腰果有保护血管、预防心血管疾病的作用，常吃腰果可以强身健体、提高机体能力。虾仁搭配腰果可以让准妈妈的身体更加强健，还有助于胎儿的健康发育。

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希妈育儿

你好！怀孕后孕妈在饮食方面是需要注意一些的。孕妈不仅要对自己负责，更重要的是对胎宝宝负责。为了生一个足够健康的宝宝，孕妈在孕期间应该吃既营养又对胎儿有益健康的食物。

1、玉米胡萝卜排骨汤

适量花生油，先放排骨清炒过色，加入清水大火烧开。20分钟后加入胡萝卜，烧开后改为小火继续炖30分钟就可以了。

2、青椒炒猪肝

青椒切块，猪肝切片，用盐，淀粉，花生油，酱油拌一下腌10分钟。倒入适量的油，油8成热倒入猪肝翻炒，变色盛盘待用，洗干净锅后放油放入青椒爆炒，大约40秒左右青椒变翠绿色熟时加入猪肝炒一分钟就可起锅了。

3、白灼西蓝花。

蒜米三粒洗净切蒜蓉，西蓝花掰朵切片洗净，炒锅放水烧开，放西蓝花灼水过清后捞起，铺散散热沥干水。炒锅洗净，烧火烘干水分，放适量花生油小火慢热，烧烫后关火。放蒜蓉进去，爆香后盛起和西蓝花拌匀。再加入适量酱油即可。

4、数字排骨

排骨一斤洗净备用，一汤匙米酒、2汤匙糖、3汤匙米醋、4汤匙酱油5汤匙水。一起碗里拌匀备用。放油热锅，清炒一下排骨，待排骨转色，调好的汤汁倒入，大火烧开后盖盖子转小火，待汤汁将干未干之时起锅即可。

其实适合孕妈的家常小菜还是蛮多的，这里不一一细数了。祝孕妈好孕！

爸爸不讲理

所谓的家常菜就是我们平日里经常吃的菜肴，去到菜市场不用挑的眼花缭乱，买回来的食材比较新鲜，家常菜的营养比较丰富且经济实惠，最主要的是烹饪起来没那么复杂。

那么，孕妇适合吃什么家常菜呢？

1.豆腐: 豆腐含有铁、钙、磷等人体必需的多种微量元素，豆腐可以跟很多食材搭配，比如鱼头豆腐汤、麻婆豆腐、红烧豆腐、肉末豆腐等。值得注意的是豆腐不能和菠菜、竹笋一起吃，容易结石。

2.鸡蛋: 鸡蛋的营养价值自然不用说了，孕妇吃鸡蛋的好处很多，不过一天不要超过2个。鸡蛋也是百搭的，比如紫菜蛋花汤、五花肉焖蛋、肉末蒸蛋、牛奶炖蛋等。同样，鸭蛋、鹌鹑蛋也非常适合孕妈家常做菜吃的。

3.海鱼: 海鱼富含各种矿物质，特别是钙铁锌，多吃海鱼可以促进胎儿大脑发育还能预防孕妇缺钙。海鱼的种类非常多，但是我推荐黄花鱼、仓鱼、海鲈鱼等，这些鱼是我孕期经常吃的。

4.蔬菜: 当季的蔬菜营养丰富，且不受污染，孕妇多吃蔬菜可以润肠通便还能补充维生素。蔬菜买回来记得用盐水浸泡一会，这样容易祛除一些残留农药和寄生虫。

5.肉类: 猪肉、鸡肉、牛肉等都是家常菜，不管是炒肉还是焖肉还是煲汤都是非常美味的。不过孕期不要吃肉太多，容易引起肥胖。

文海话育儿

女人一旦怀孕，家里就开始各种张罗补充营养。孕妇的食物除了多吃肉、蛋、鱼等蛋白质营养食品之外，还要多吃一些绿色蔬菜，那么哪些蔬菜是孕妇首选呢？

萝卜

萝卜是我们日常很常见的蔬菜，其实它的营养与药用价值很高。它能大大增强身体内吞噬细胞的活力，同时，萝卜中的钙、磷、铁等都是对妊娠有益的营养。

菜花

菜花含有丰富的维生素k、钙、铁等营养素，孕妇产前经常吃菜花可以预防产后出血，而且菜花可以增加肝脏的解毒能力，还能提高机体的免疫力，预防感冒。

南瓜

南瓜中含有丰富的微量元素，是孕期营养所必须的。小编孕早期吃不下饭，基本每晚妈妈都会准备南瓜粥。

其实，孕期只要不过量的食用垃圾食品，按平常的饮食再适当的补充营养即可，在孕早期时候很多孕妈妈都会恶心呕吐，体重不仅不会增加反而会减少，这时候清淡饮食最重要，平常可以多摄入一些水果。孕中期是孕妈妈最舒服的时候，这个时候可以按自己的喜好饮食，每天增加些钙的补充，但也要注意控制体重哦。到了孕晚期，孕妈妈要多补充些营养的同时还要每天活动活动。

对于韭菜、桂圆、山楂等食物吃一点解解馋是没有问题的，但是一定不能多吃哦～