盒马与餐企共享员工，阿里成立就业共享平台
2月3日，盒马与云海肴共同宣布达成人员用工合作，500多名餐企员工到盒马“上班”，此举受到行业认可。此后，永辉、沃尔玛、生鲜传奇、京东七鲜、每日优鲜等企业也欢迎社会暂时歇业人员。2月6日，阿里本地生活也成立蓝海就业共享平台，全国各地餐饮商户可统一为员工就近报名，选择成蜂鸟蓝骑士或附近商超便利店员工，首批招纳一万人。
小城总结：餐饮企业的跨行业互助合作，有助于解决现阶段餐饮行业待岗人员的收入问题，缓解餐饮企业成本压力，和商超生活消费行业人力不足的挑战。员工共享、就业共享是当前形势下的缓和举措，但是长远来看，也可能是共享经济时代的大势所趋。
京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”
京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”，帮助餐饮业加速启动半成品速食生产，并通过京东全渠道拓展销售，实现“供应链转型”。目前，已经有包括海底捞、小南国、西贝莜面村、广州酒家在内的百余家餐饮企业加入。
小城总结：当下堂食和外卖都受阻的艰难时期，半成品速食成为餐饮业的新机会。半成品速食可以突破门店和外卖三公里的限制，依靠冷链实现更大范围销售。疫情影响下，受挫最大的餐饮企业，亟需开拓新机会，改革全新餐饮概念，推进餐饮零售化。
每日优鲜春节交易额增长3-4倍
每日优鲜王珺称，春节期间，每日优鲜的交易额实现3-4倍的增长。单价也提升了30元左右，达到120多元。配送端相对于疫情之前，服务标准确有一些下降，90%的蔬菜订单保证两小时内送达，100%日清。蔬菜供给量会随着到元宵节逐步释放，提升到每天1500吨至2000吨。
小城总结：春节期间疫情黑天鹅，对于很多餐饮、娱乐、商超等是巨大的困难，但是对于生鲜电商却是巨大的机遇，包括每日优鲜在内的众多生鲜电商平台，订单量和交易额都实现了快速增长，但疫情过后，生鲜平台如何增加顾客粘性，实现平稳盈利，仍是需要解决的问题。
京东、快手推出多项商家帮扶政策
京东宣布给与25万商家11项补贴政策，涵盖了费用减免、金融和物流支持、流量支持、技术支持、健康保障等。此外，快手也推出了相应的商家扶持政策，包括商家技术服务费减免、全国线下门店商家专项扶持、缩短账期、全面开放闪电购直播卖货工具、线上电商培训课堂等5项措施。
小城总结：疫情发生后，众多商家面临巨大的压力和考验，电商卖家存在货物积压和物流停运等问题，线下门店则面临客流下滑、库存压力等困难。电商平台此时推出多项优惠政策，有助于商家恢复正常经营，共同度过当前困境。
百胜中国2019年业绩增长显著
据悉，百胜中国2019年总收入同比增长9%，同店销售额同比增长3%。百胜中国新开店1006家，拥有的餐厅数达到9200家。截止2019年底，肯德基会员数量超过2.15亿，必胜客会员数量超过7000万。外送业务占总销售额的23%，数字化订单占公司销售额的比例为61%。
小城总结：从百胜中国2019年业绩中不难看出，显著增长的业绩来自于数字化的成效。未来，数字化运营和在线化销售将成为零售餐饮的营收来源，餐企经营者们更要思考数字化发展进程中的餐企转型和改革。
贝莱德入股拼多多，持股6.2%
根据拼多多向美国证券交易委员会（SEC）递交文件显示，截至2019年12月31日，贝莱德集团持有拼多多4004.29万股，持股比例为6.2%。贝莱德是美国规模最大的上市投资管理集团，这是其首次被披露持有拼多多的股份。
小城总结：此次披露的贝莱德集团，是美国规模最大的上市投资管理集团。2019年4月，贝莱德也领投了瑞幸咖啡的1.5亿美元B+轮融资，对于拼多多的入股，可见贝莱德对于拼多多市场前景的看好。另外，拼多多的机构股东还包括高瓴资本、先锋集团、高榕资本等海内外知名管理机构。
永辉超市2020年开店目标150家
2019年永辉超市全国新增门店205家（含38家百佳永辉门店），截止2019年12月31日，永辉超市全国已开业超市门店910家，筹建储备门店233家。永辉超市总裁李国表示，2020年永辉计划开店150家，并将推进线下门店的数字化改造。
小城总结： 疫情期间，传统商超承担了相当的压力，但是长期来看，零售商家在疫情中也面临发展机遇。传统商超推进门店的数字化成为必然趋势，疫情带来的后续思考，也将影响着传统商超门店的在线化进程。
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