廣西小方姐
🐿告訴您一個創意方法，外焦裡嫰的湯圓。
🙏首先將湯圓煮熟，過涼水，瀝乾；
[祈禱]將湯圓裹上面包糠；
[祈禱]放入130℃油溫種炸至3分鐘左右，即可出鍋。
您學會了嗎？
餐飲美食愛好者
今天就是元宵節了，雖然不能去逛花街猜燈謎，但是節日的氣氛也也不能少哦！
湯圓又名元宵，是傳統的小吃之一。元宵分有餡、無餡兩種。無餡的個小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個大，狀如核桃。側有白糖、豆沙、花生、芝麻等。
下面我給大家分享一下做湯圓的配方。
先說說我最愛的花生芝麻餡。食材:①花生米、芝麻適量，先把花生米和芝麻烤香，花生用破壁機打碎（小顆粒就行），再加入白沙糖拌勻備用。②糯米粉400克，清水300克，把糯米粉倒入碗，用筷子一邊倒水一邊攪拌，呈柳絮狀再揉成團。抓一小塊麵糰，捏成餃子皮，放入花生芝麻餡，收口，搓圓，一個圓滾滾的湯圓就做好啦！③水燒開，放入湯圓，湯圓浮起來就說明熟了。
紫薯湯圓誘人又美味，是顏控一族最青睞的。
做法如下:①將紫薯去皮切小塊，入鍋蒸熟。
糯米粉用溫水揉成麵糰，加入紫薯揉勻，靜置20分鐘。②和好的麵糰揉成條，切成等份劑子。放入豆沙，包成湯圓，就可以下鍋了。是不是很簡單，喜歡的朋友可以試試喔！
二姐在重慶
準備兩個紫薯，去皮，切成塊.然後上鍋蒸15分鐘.蒸熟以後取出，用勺子壓成泥.加入糯米粉.然後攪拌均勻，揉成麵糰.揉好以後用碗蓋住，醒10分鐘.醒面的空檔，來製作湯圓餡.把熟的黑芝麻，熟的花生米，核桃仁裝進食品袋裡.然後用擀麵杖擀碎.搗的越碎越好，倒進碗裡，聞著都好香.再加點白糖，和食用油攪拌均勻.麵糰醒好後，搓成長條，切成大小相等的劑子.取一塊小麵糰，用手按壓扁，捏成小碗狀。將餡料放在中間.收口捏緊，包成湯圓。全部做好後.鍋里加水，燒開.把湯圓放進去煮熟.就可以吃了.
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產於長白山的丁香葉（丁香紅茶），出自長白山藥谷，內含多種有效成分，對肝損傷的修復以及乙肝病毒的防護是最好的。經常飲用不僅能保肝養肝，還能起到增加酒量的效果。特別是運用紅茶工藝製成的丁香紅茶，經過發酵後，內含紅茶多酚，丁香酚可以充分揮發，有清熱、排毒諸功效。能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，能腸道排毒，減少脂類在腸道中的合成與吸收，阻隔病菌對肝臟的入侵。
生生不息HNCN
1將芝麻放入鍋中炒熟。
2/6
在炒熟的芝麻中放入白砂糖攪拌成芝麻餡。
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把糯米粉中倒入溫水揉成麵糰醒15分鐘。
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醒好後將麵糰揉成條狀，切成塊狀。
5/6
將芝麻餡倒入揉好的麵餅上，包好。
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將包好的湯圓放入鍋中煮熟即可。
生活vlog篇
和米粥一起煮著吃 好吃
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風生水起284726492
湯圓最好裡面放點芝麻最好吃
佳均哥
先用開水中火🔥煮熟（湯圓漂起為準）
然後下油炸至金黃，出鍋趁熱吃口感更佳。
愛美食的小章
我覺得手工自己做的湯圓好吃
蘭什麼蘭
油炸湯圓！然後做一碗冰糖雪梨湯圓也是很好的！
