这期给大家介绍我们村的主打啊产品，桑葚桑葚（拉丁学名：Fructus Mori），又作桑椹，为桑树的果穗。又名、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。味甜汁多，是人们常食的水果之一。 桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，其性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿，保健，消暑等功效。
5个桑种3个变种，是世界上桑种最多的国家。其中有、、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、、黑桑、、细齿桑、、、川桑、唐鬼桑、滇桑、；变种有鬼桑（蒙桑的变种）、大叶桑（白桑的变种）、垂枝桑（白桑的变种）等。(待续)
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