控制疫情的日子裡

早上6:30分,進廚房忙碌,為在醫院工作的女兒做早餐,一張蔥油餅,一碗配有青菜、胡蘿蔔、紅薯的攪麵疙瘩粥,另外給她備上一份蛋炒飯便當。

中午她是不能回家吃飯的,便當可以在醫院的微波爐里加熱。

控制疫情的日子裡


疫情形勢嚴峻,我們這個四線小城,也封城多日了,餐飲業全部關閉,沒有外賣,街上甚至很少看到行人,能正常上班的職業屈指可數,醫護人員、環衛工人、超市員工和某些重要部門等,樣樣都關乎民生。


控制疫情的日子裡,醫院是最危險的地方。

女兒所在醫院的科室雖然不是呼吸感染、急診重症科,但患者固定,和平時一樣,一點不少。封城後,有些醫生、護士的住宅區被封閉,不能來醫院上班,科室裡的工作更加緊張忙碌,女兒只是沒有工資的實習醫生,她卻沒有絲毫的膽怯退縮,寒冷的冬日,漫天風雪的清晨裡,她依然每天堅持著提前到崗,我再心疼她,能做的也只是為她做頓熱乎乎飯菜。

她父親說:很欣慰她有這種不畏辛苦,勇於擔當的勁頭。

控制疫情的日子裡,我只能在陽臺目送她在風雪裡,騎著電動車慢慢的行出小區,小區門外設有24小時防疫卡,她每天進出,身份證、工作證必檢,聽說大街上巡警也會抽檢,封閉在家的我,會擔心她遇到各種盤查,擔心她是否應對得當,她輕描淡寫的說:檢查是很正常的啊!

控制疫情的日子裡


那天她問:下班後要不要去超市給家裡買些菜。

我和她父親是不方便出門的,她想替家裡完成採買生活必須品的事。

她父親嚴詞拒絕了。

控制疫情的日子裡,超市讓我們覺得是個危險的地方,她父親選擇自己在午後三點左右,去小區裡的超市採買生活必備,出發前,她父親口罩、帽子、一次性手套配備齊全,如同上前線的士兵。回來後,在家門口依舊被我用酒精、消毒液給他做了一次全面消毒,繁瑣而細緻的讓她父親懊惱。


她父親說:偌大的超市裡只有三個顧客,青菜、蘿蔔看著還新鮮,沒有雞腿,沒有豆腐,豬肉供應正常,常規的雞蛋很多都是爛殼的,估計封閉後沒上新貨,柴雞蛋是包裝好的,看著還完整,買了些。

控制疫情的日子裡,封城多日,能做美食的材料缺失,青菜、蘿蔔、土豆是飯桌上的常客,好在過春節,單位裡發了不少米、面、油鹽、粉條、乾菜和調味料等福利,“民以食為天”,封城的日子,吃的問題是有保證的,副食上如何多樣化就要靠自己動腦筋了,怎麼用青菜、蘿蔔、土豆做美食成了日常的重點。

控制疫情的日子裡


愛人的故鄉是許昌,三十多年來一直忙於工作,很少回故鄉,封城之後,只能選擇網上辦公,每天微信群裡瞭解單位的生產情況,安排工作進度後,陡然覺得閒暇時間多了,極不適應,焦慮是難免的,更多的是敏感到了自己身體的各種疼痛。


三十餘年來,他始終以積極的態度,兢兢業業、勤勤懇懇的工作著,沒有懈怠過一天,他讚賞女兒以“不畏辛苦,勇於擔當”為標準,其實也是他對自己的一個認知。

控制疫情的日子,愛人會想起故鄉,想起故鄉的親人,想起故去的父母,會想起故鄉的庭院,會想起故鄉的小河,會想起他母親給他做過的家鄉菜。

控制疫情的日子裡

他找出故鄉親人給的乾菜,做出鄉土氣息濃郁的紅薯葉面條,芝麻葉面條後,還追憶起家鄉的燜子。

他少年求學離家,在家鄉時,是沒下過廚房的,燜子的做法和麵條的做法相比,工序繁瑣,費時廢料,難為他挖空心思理出記憶深處的一點模糊痕跡,也難為他上今日頭條,搜索對比多套燜子的做法,鑑別哪種做法才會是家鄉的味道。更難為他在廚房一而再,再而三,氣而不餒,反反覆覆,實踐操作,誓不罷休。

老天不負有心,他廚房裡忙碌了幾個小時,還真鼓搗出了兩屜燜子,味道醇厚,柔滑爽韌,真有中原名吃的味道。


吃著故鄉味道的菜,會想起親人,會想起家鄉和同城的親朋好友,隔著防護網看著窗外,雪還在下,迎春花已經開了。

控制疫情的日子裡

迎春花開了,擋不住的春天來了。



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