農村的大媽

我很喜歡魚丸，最常的做法是做湯，魚丸蔬菜湯，一般的綠葉菜都可以，比如小白菜、小青菜都行，我用得比較多的是菠菜。

接下來分享一下魚丸菠菜湯的做法。

魚丸菠菜湯

用料

做法

i沈小怡

白菜

三碗水

大白菜250g

魚丸50g

濃湯調料1塊

輔料

薑片

1大白菜洗淨對切成四件，薑片略拍，備用。

2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊濃湯調料，略煮滾後加入大白菜、薑片和魚丸煮10-15分鐘即可。

營養與功效

常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。

微寒味甘、清熱解毒、解渴利尿、通利腸胃、

喚醒不忘初心

哈嘍，你好，我是鄂鄉孟姨，很高興能回答這個問題。我喜歡把做魚丸剔下來的魚骨用油煎一煎，煎至兩面微微發黃，再倒入開水煮，然後放生薑，蒜籽，大蔥，白胡椒粉，料酒，少量白糖提鮮，料酒去腥，水開後放入魚丸，煮沸騰後再放入上海青整顆的白菜和新鮮香菇，並在香菇的花朵上打個十字花刀，再次煮開後放入少量香油，鹽，雞精。最後可撒點蔥花點綴一下，再架個酒精火鍋，一邊吃一邊加熱，是年前年後招待客人有營養又色彩搭配很好看，引人注目有食慾的一道菜。這道菜湯汁奶白，清湯味，老人孩子都喜歡，連湯都可以喝，我家在年前就做了自制的純手工魚丸，剩下的魚架我就做了以上所說的火鍋，很受家人的青睞，這是我平時做魚丸的方法，不知道合不合大家的口味，喜歡的點個贊哦。[微笑][微笑]

鄂鄉孟姨

大家好，我是來自黑龍江的寒地山寶

魚丸可以和什麼菜搭配好吃?

1、麻辣燙

2、過橋米線

3、火鍋

魚丸是一個比較不錯的配菜，魚丸即有魚味道的鮮美，也沒有過多的脂肪，特別時候川菜菜系。

寒地山寶

魚丸搭配什麼菜好吃呢？

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飛燕的生活日記

魚丸和米線，還有油菜，蝦搭配簡直絕配，酸辣的湯底，勁道彈牙的米線，在一起太好吃了，尤其過年吃膩了大魚大肉，整一碗熱氣騰騰的米線，我的媽呀。。。。人間美味啊[呲牙][呲牙]

大白的透析生活日常

魚丸湯可以搭配娃娃菜。主料：娃娃菜、魚丸。配料：油、鹽、醬油、糖、香菜。步驟：1.娃娃菜剝開，洗淨。2.用手將娃娃菜撕成小塊狀。3.姜香菜洗淨，剁成細末。4.鍋裡放少許油。5.待油熱後將薑末放鍋裡翻炒幾下。6.把娃娃菜放進鍋裡翻炒。7.待娃娃菜變軟後放入適量水。8.待水開後將魚丸放進鍋裡煮2至3分鐘。9.待魚丸體積膨脹到原來的1.5倍左右時，關火。10.撒入香菜末，加鹽、醬油、糖調味即可

彬小鋪

魚丸圓色澤潔白，口感細膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛。一般魚丸都是用來煮湯，下火鍋或者做紅燒來吃，家常中用魚丸切片和蔥蒜一起炒很好吃好吃，也可以切塊炒小白菜，或是用絲瓜下湯都是很美味的。

曼沉醉

很高興回答你的問題。

我比較喜歡和番茄一起燒。食材很簡單，番茄，蒜末，魚丸。

鍋中倒少許油，油熱後將蒜末爆香，然後倒入番茄煸炒至軟，出汁，然後加兩碗清水，煮沸後，倒入魚丸，蓋蓋燜煮，生粉水勾芡，撒上蔥花，加適量的鹽就可出鍋。

徐橙橙美食研究員

魚丸湯可以搭配娃娃菜。主料：娃娃菜、魚丸。配料：油、鹽、醬油、糖、香菜。步驟：1.娃娃菜剝開，洗淨。2.用手將娃娃菜撕成小塊狀。3.姜香菜洗淨，剁成細末。4.鍋裡放少許油。5.待油熱後將薑末放鍋裡翻炒幾下。6.把娃娃菜放進鍋裡翻炒。7.待娃娃菜變軟後放入適量水。8.待水開後將魚丸放進鍋裡煮2至3分鐘。9.待魚丸體積膨脹到原來的1.5倍左右時，關火。10.撒入香菜末，加鹽、醬油、糖調味即可。

關鍵字: 菠菜 做法 美食