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中國是茶的故鄉，中國人從發現茶到利用茶，最早可追溯到神農時期，至今已有四千多年曆史，在茶的傳播推廣中，唐代著名茶學家陸羽，居功至偉，被尊稱為“茶聖”。

陸羽一生痴迷於茶，究其一生，都在研究茶的種植，栽培和加工，並把他一生的研究寫成了世界上第一本關於茶的專著《茶經》，後人關於茶的認知及普及，全是在他的基礎上完成的，他開創了茶葉的新篇章，為茶葉在世界的普及立下了不可磨滅的功績。

陸羽為茶立下的不可磨滅的貢獻：

其一，茶因陸羽而正名。

在陸羽之前，世上是沒有“茶”這個稱謂的，它是一種被稱為“荼”的藥草。神農在品嚐百草時，把有毒的植物和有用的植物做了區分，而“荼”是有用的植物，且是可以解毒的藥草，書中記載神農氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之”。它長久以來都被當成藥草而看待，直到陸羽的出現。

在唐朝，文人墨客追求的還是儒學詩詞，而陸羽卻偏偏對茶情有獨鍾。他把更多地精力放在了研究茶上。看不同產地的茶有何不同的特性，看茶葉的顏色容貌對茶有什麼影響，看不同名稱的茶有何各自的性情，他把茶當成人一樣做了充足的分析，讓人們對茶有了更正確的認識。

從此，茶從藥草中獨立出來，成為了不可多得的絕妙飲品。

其二，茶因陸羽而發展。

以前的茶，人只有在生病的時候才會去喝，而陸羽為其正名後漸漸成為上佳的飲品。不僅如此，陸羽還為茶寫了部“專輯”——《茶經》。

《茶經》共分為三卷，從茶的生長環境，功效，到茶的製作加工，從煮茶的器皿，火候到品茶的方法和鑑賞，事無鉅細，交代的清清楚楚，而且陸羽還把主要的繪畫成圖，供人賞閱。不過區區7000餘字的《茶經》，陸羽卻像神農附體一般，全部親身體驗，可見他對茶道的用情之深。

通過這部鉅作，人們對茶的認識再也不那麼侷限了，對如何喝茶品茶也有了全面的認識，從此，茶開始走進家家戶戶，以茶待客也成為中國的待客的基本禮儀。

其三，茶因陸羽而傳承。

陸羽不僅是一個著名的茶葉專家，他同樣是一個出名的文學家和詩人，喜好結交有威望的得道高僧和有才華的文人墨客，諸如顏真卿，劉長卿，孟郊都是他的知己好友。在研究茶的過程中，他和他們進行過多次探討和辯論，對茶的認識有了更高的提升，並將儒學和佛家思想融合到茶道之中，形成了可以傳承發揚的茶文化。

陸羽賦予了茶更深層次的內涵，使其融入到中國的文化，詩詞，繪畫中，成為中國文化不可或缺的一部分。從此，喝茶不再單純的是一種活動，更上升為一種文化——“茶道”。如今，潮州茶文化作為中國茶文化的代表已經成為國家級非物質文化遺產，日本茶道亦是來源於此。

陸羽讓茶獲得了更多的傳承，開啟了茶的新時代。

陸羽為茶的傳承和發展做出的貢獻是巨大的。陳師道在《茶經序》裡這樣寫道：“夫茶之著書，自羽始；其用於世，亦自羽始。”陸羽也無愧“茶聖”之名。

指數空間

“茶聖”是誰？當然是陸羽！

他開啟了一個茶的時代，為世界茶業的發展作出了卓越貢獻。

北宋詩人梅堯臣有詩云：

“自從陸羽生人間，人間相學事春茶”，由此可見陸羽在茶界的地位。

陸羽一生嗜茶，精於茶道，他根據長期的調查研究，熟悉並掌握了茶樹的栽培、育種和加工技術，然後用畢生心血，寫下那部讚譽中外的《茶經》。

茶經》第一部分講茶的起源；第二部分談採茶製茶的用具；第三部分論述茶的種類和採製方法；第四部分講煮茶 、飲茶的器皿；第五部分講烹茶的方法和各地水質的品第；第六部分講飲茶的風俗等。

《茶經》不僅是一部農學著作，也是一部闡述茶文化的書，推動了中國乃至世界茶文化的發展。

可以這麼說，陸羽之後，才有了茶學！

（注：圖片源自網絡）

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所謂“茶聖”，指的是唐朝偉大的茶學家、詩人陸羽。有關他的一生，可謂波瀾壯闊、曲折動人。

陸羽本來是個被人遺棄了的孤兒，被竟陵當地的一位老僧人在外出化緣時發現，帶回廟裡撫養，成了一名小沙彌。然而，天性愛自由的陸羽卻並不喜歡在古佛青燈的陪伴下度過一生，不多久以後，他就逃出了寺廟，去江湖中流浪。

此時的陸羽是個什麼狀態呢？用他自己自傳裡的話說，是“有仲宣、孟陽之貌陋；相如、子云之口吃”。不但其貌不揚，說話還磕磕巴巴，這樣的人在注重家世、門第、相貌、口才的唐朝，註定是沒法入朝為官的。因此，這個逃離寺廟裡的孤兒，只能跑到戲班子裡去演個丑角。

否極泰來，時來運轉，陸羽的丑角演得出彩，讓當地縣令頗為賞識，親自接見了他。一番交談後，縣令不僅勉勵他好好讀書，還送他去當地著名的鄒夫子家學習。這位鄒夫子不僅文化了得，還對茶藝有著一定的造詣。陸羽便一邊學文化，一邊學茶藝，逐漸成長了起來。

三年以後，陸羽辭別了鄒夫子，開始四處雲遊。不久以後，安史之亂爆發，各地的流民蜂擁而至，開始向南方逃亡。在與各地流民打交道的過程中，陸羽不僅包覽了戰爭給人民帶來的疾苦，更學習了無數茶藝的知識。

而後，陸羽再次離開竟陵，向江淮一帶進發。在遊歷了三十二座州府以後，他終於抵達湖州，並在那裡完成了《茶經》的初稿。

定居江浙十年，也是陸羽和這裡已經日臻成熟的茶業打交道的十年。十年以後，他根據這十年裡的切身體會和感受，對《茶經》再做了一次大修改，至此，《茶經》遂成定稿。

付梓以後，《茶經》名震天下，陸羽本人也聲名鵲起，甚至為大唐天子、德宗皇帝李適所聞。這位皇帝陛下甚至親下詔書，聘陸羽為太子文學、太常寺太祝。然而，已經對官場徹底失去興趣的陸羽婉言謝絕了天家的徵辟，隱姓埋名地在江南過完了他的一生。甘守清貧的陸羽，在走完了七十一年的人生旅程後溘然長逝；而他的《茶經》，則在歷經了一千二百年的光陰以後，愈加為世人所重視。由《茶經》而衍生出的茶藝、茶道，不僅深刻地影響了中華文化的底蘊，更輻射到了整個東亞文化圈，成為全人類的共同財富。

青言論史

我國擁有著五千年文明歷程，而其中的茶葉及茶文化是我國文明史上源遠流長的一部分，同時中華民族在是世界上最早種植和發現茶葉，並且經過不斷地探索和傳播，使其成為世界文化史上不可缺少的一部分。

“茶”字的由來：

說到茶，就不能不說下漢字“茶”字的由來，據歷史記載：荼字最早出現在《詩經》和《爾雅》等著作中，意思是指帶苦味的植物葉子。我國現存最早的中藥學專著，秦漢的《神農本草經》中，將荼稱為“荼草"、“選”。宋朝文學家徐鉉在其《說文解字注》中有解釋“ 荼即今之茶字也”。這就是說，從先秦開始到宋朝以前，茶字的字音、字形和字義尚未定型，其中用得最多、最普遍的是荼字。

陸羽的《茶經》

茶，是一種文化。而陸羽，就是茶文化的集大成者，被後人稱為茶聖。陸羽，字鴻漸，唐代著名茶學家，被譽為“茶聖”，“茶仙”。陸羽一生好茶，對茶葉有著深厚的興趣，十分精於茶道，並且長期研究，著有世界上第一步茶葉專著《茶經》。

陸羽所著的《茶經》，把茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性進行論述。科學的論證了茶葉及茶文化的發展和技藝。

《茶經》共有十章，分為上、中、下三卷，詳細介紹了茶葉的種植、歷史、泡茶技藝、茶文化精神內涵。是一本茶葉和茶文化的專業著作，不僅有自然科學，更有人文藝術，是一部不可多得的專業著作。

陸羽所著《茶經》的貢獻

北宋詩人梅堯臣有詩曰：

我國茶文化歷史上，陸羽可以說開創了一個茶的時代，“蓋為茶著書，自其始也”，陸羽不僅是第一個系統性的給茶著書立說，更是整理研究了唐之前所有關於茶的歷史文獻，通過自己不斷地研究探索，親身實踐，把歷史與實踐進行總結，構建了茶文化的知識體系，奠定了中華茶文化的理論基礎，在陸羽之前，如晚唐詩人有詩曰：“與夫自蔬而吸著無異”，意思是把茶葉當蔬菜吃，這種情況自從陸羽的《茶經》問世後有很大改觀。

《新唐書.陸羽傳》記載：

說明在陸羽的《茶經》問世後，飲茶文化才逐步盛行起來，所以《茶經》才是我國第一部關於《茶道》的著作。

《茶經》的歷史意義

主要歸為三個方面：

1、《茶經》首次把飲茶當作一種文化，更並是非溫飽問題。《茶經》問世後對茶葉、茶具、茶技藝詳細介紹，貫穿了一種美學的技藝和氛圍。

2、《茶經》首次把“精神”融入於茶道文化之中，注重品茶人的品格和思想，把飲茶當作“陶怡情操，自我修養”的方法。

3、《茶經》首次把百家文化融為一體，首創中國《茶道》文化精神，茶由物質層面上升到精神層面。

結論

陸羽的《茶經》是他刻苦學習、潛心探索得出來的精神結晶，是中華民族寶貴的歷史財富，是中華文化精華的一個重要部分。

絕塵的時光

“茶聖”，陸羽，字鴻漸，今湖北天門人，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”，他是唐代著名的茶學家，除了被尊為“茶聖”，還被譽為“茶仙”，祀為“茶神”，可以說陸羽之後，才有茶字，也才有了茶學。

說到陸羽的貢獻，對中國乃至世界的茶文化及茶業發展作出了巨大的貢獻。陸羽一生嗜茶，精於茶道，曾著世界第一部茶葉專著《茶經》，陸羽對茶葉有著濃厚的興趣，它長期實施調查研究，熟悉掌握了茶樹的栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。

除了對茶的研究，陸羽還善於寫詩，但留下的作品目前僅存於世的並不多了，有《六羨歌》、《會稽東小山》、《句》，陸羽的經典名句，應該很多人是比較熟悉的，“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香”。《全唐文》中記載著《陸羽自傳》，他還曾編寫過《謔談》三卷笑話書。

《周易》不僅能預測占卜，還能起名，據說，陸羽曾以《易》自佔，得《漸》卦：“鴻漸於陸，其羽可用為儀，吉。”，意思是：鴻雁飛於天上，四方皆是通途，兩羽翩翩而動，動作整齊有序，可供效法，為吉兆。按此卦義，當時還沒有姓名的陸羽自定姓為“陸”，取名“羽”，又以“鴻漸”為字。這彷彿諭示著：本為凡賤，實為天驕；來自父母，竟如天降。

為紀念“茶聖”陸羽，專門修建了陸羽紀念館，位於天門市竟陵城區西湖之濱，這是一座以歷史文化名人陸羽生平業績為主題內容的紀念博物館，整個博物館極具古典園林特色，2009年被公佈為“全國愛國主義教育示範基地”，想了解陸羽平生經歷及貢獻的朋友有機會可以考慮去湖北天門一探究竟。

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中國人喜歡把在一個領域的學問做到極致的人，叫做聖。這是中國人的人格理想，這也說明，中華民族是一個積極進取勤奮的民族。因此把儒家學說推向頂端的孔子，被尊稱為儒家的聖人，把兵法與謀略推向文化的頂端的孫子，叫做兵聖。

三國時代的關羽，因為仁義與忠孝和武功並存，被稱之為武聖。而今天我們要說的是，把飲茶從一種生理需求推向精神追求，把飲茶從現實的鍋碗瓢勺的俗世生活，推向審美生活的人，就是陸羽，他被尊稱為茶聖。

我們知道，中國人的飲茶的傳統，從上古時代就開始了。傳說中的神農氏嘗百草，是為了給人類找到驅除瘟疫解毒的方法。《神農百草》中記載說，神農氏一天嚐了上百種草藥，遇到七十二種毒，最後是靠著茶才解毒的。這說明，茶本來是作為藥物而出現的。

茶的這種實用主義的功能，在中唐時代，成為一種文化，一種審美心理，一種超脫於藥物需求的精神文化的需求，而引領並完成這個審美文化轉變的人 ，就是唐朝著名的隱士、詩人、孤兒、和尚、多情的醜男，陸羽。

陸羽在世界茶文化史上，具有至高無上的地位。

陸羽，字鴻漸，湖北天門人，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號"茶山御史" 。是唐代著名的茶學家，被譽為"茶仙"，尊為"茶聖"，祀為"茶神"。

其實，陸羽本來是個無名無姓的孤兒。

名字對一個人很重要，很可能隱藏著命運的信息，因為名字包含著人對未來的期許。無名無姓的陸羽，長大後給自己起了個名字，他讀《易經》給自己佔了一卦，得到“漸”卦，“漸”卦的卦辭說，“鴻漸於陸，其羽可用為儀”，意思是說鴻雁降落在地上，兩羽翩翩，可以作為儀式上儀禮，象徵遇到貴人，四方坦蕩。這是一個吉卦。本來無名無姓的他就給自己一個陸姓，名字叫羽，象徵著自己雲遊四方皆坦途的美好未來。

在今天看來，陸羽的名字與他一生的事業聯繫緊密，茶生於陸地之上，四方皆有茶，茶就是他的羽毛，品茶就是他的生命。

處在中唐時期的陸羽，一生沒有做過官，但是出身貧寒的孤兒的他，卻做過很多的事情。陸羽在嬰兒時期，因為長得太醜而被拋棄，被一個佛門大師收養，學習佛學。但陸羽不喜歡這種清苦的青燈黃卷的生活，偷偷離開佛寺，獨自一人闖蕩江湖。他做過小丑演員，專門扮演小丑，用他的幽默給別人帶來歡笑。陸羽是個口吃，但他的文采相當好，他不僅是當時著名的詩人，還專門寫了笑話集，用他的段子娛樂別人。

正是在艱難的生活中，陸羽用他最認真的人生態度，得到了很多文人高官的幫助和悉心培養，最終陸羽走上了喝茶、研究茶的道路，最終成為茶聖，成為被人祭祀的茶神，從而成就了一生的傳奇。

陸羽的故事告訴我們，野百合也有春天，只要你咬定青山不放鬆，最終總能迎來人生的高光的時刻。

陸羽的一生，其實就是在做一件事情，就是飲茶品茶，把茶從草藥推高到文化的位置。

茶與酒不同。

酒大概代表著一種世俗的精神，酒是現實的作料與麻醉劑。而茶這不同。茶註定是屬於精神的世界的，它最應該屬於與世無爭的隱士。陸羽的氣質，大概就是個遺世獨立的隱士。陸羽寫詩表達自己的志向：不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺。千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來。

人生有六羨，但陸羽根本就不在乎那些世俗的快樂，所謂的黃金臺白玉杯，所謂的功名利祿，在陸羽看來，一切都是浮雲。陸羽夢想的生活就是找到好茶，找到好水，在茶的世界上，做個態度安然的隱士。正是陸羽的這種遺世獨立超然物外的精神追求，讓他把茶的事業做到了極致，從而成為茶文化的創立者和完成者。

我們說陸羽把喝茶變成了一種文化，這貌似有點虛幻，但是我們要是認真閱讀陸羽關於茶的專著，我們就可以看到，陸羽的茶經，既有審美意義上的道，也有實際操作層面的術，它是關於茶的一部科技專著，一部百科全書。

《茶經》一共講了詩歌方面的問題。第一部分講茶的起源，第二部分談採茶製茶的用具，如採茶籃、蒸茶灶、焙茶棚等；第三部分論述茶的種類和採製方法。第四部分講煮茶 、飲茶的器皿，即24種飲茶用具，如風爐、茶釜、紙囊、木碾、茶碗等。第五部分：講烹茶的方法和各地水質的品第；第六部分講飲茶的風俗等。

總之，陸羽的《茶經》系統地總結了當時的茶葉採製和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河，同時也是日本茶道的始祖。

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“茶聖”陸羽，最大的貢獻是寫了一本《茶經》。

陸羽其人：從棄嬰到著名文人。

中唐時期，公元733年深秋的一個清晨，一座小石橋下鴻雁哀鳴。雁鳴之聲驚動了剛巧路過此地的智積禪師，下橋一看，大雁翅膀下竟然有一個男嬰，慈悲為懷，他將男嬰帶回龍蓋寺撫養長大。

人，總要有個名字。這個棄嬰如何取名呢？智積禪師為他占卜，得了一個“漸”卦，卦辭“鴻漸於陸，其羽可用為儀”，於是為他取名陸羽，字鴻漸。

小男孩兒一天天長大，在智積禪師身邊煮茶奉水，習得一手好茶藝，可是，如果不當和尚，總不能長期呆在寺廟裡。於是，12歲那年，陸羽下山了。機緣巧合，在一個戲班裡唱戲，竟因此得遇貴人，收到看戲的太守李齊物的賞識，助他上學。

有了學識的陸羽，漸漸聞名於文壇，先後結識了崔國輔、顏真卿、杜甫等人，更與詩僧皎然交往，時常煮茶吟詩。

茶，成就了陸羽一生的事業。他出遊巴山，考察茶事，寫就一本傳世名作《茶經》，被稱為“茶聖”

《茶經》其書：茶葉百科全書。

陸羽的《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽為“茶葉百科全書”。

《茶經》是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。它不僅是部精闢的農學著作,又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的重要著作,推動了中國茶文化的發展。

我是弦小閒，不論生活多匆忙，只要一盞茶，心就會寧靜下來。順頌茶祺~

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被稱為茶聖的古人是唐朝的陸羽，他著有《茶經》一書，對中國的茶文化貢獻很大。在這本共十章的書中，前四章詳細介紹茶的性狀起源、製茶工具、造茶方法和產區分佈情況，後六章則精闢介紹煮茶技藝、煮茶要領與製茶的規範。

《茶經》的精妙之處如下:

①四之器，詳細描述了茶道所需的24種器皿，包括規格、質地、結構、造型、用途和使用方法。

②五之煮，講烤茶煮茶要領，包括選用燃料，鑑別水質，掌握火候和培育優質茶的精華技巧。

③六之飲，詳細規定了飲茶應注意的各方面問題，還提出名貴之茶每次不超過三盞，以及三人飲茶、五人飲茶和七人飲茶各應如何進行。

④七之事，列舉歷史上飲茶的著名典故和名人逸事。

⑤九之略，講述在野外松間石上、清泉流水處和登山時在山洞裡等不同場所進行茶道可以省略哪些器皿。

⑥十之圖，要求把《茶經》所寫的茶事活動繪成圖，掛在茶席一角，使茶道活動參加者更能看明白。

綜上所述，唐代陸羽對中國茶文化的影響和貢獻是很偉大的，可謂千古留芳。

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被稱為“茶聖”的是陸羽，唐朝中期人，生於公元733年-804年。陸羽的《茶經》的主要貢獻：

1.系統地總結了唐代及之前的茶葉種植、生產、分佈、飲用習等情況。

2.提出了“精行儉德”的茶道精神。將飲茶從生理需求層次上升為精神層面的享受，同時賦予飲茶的過程以道德規範的涵義。

3.將儒、釋、道融入茶道之中。將茶作為自然之物與人文精神交融起來。

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唐代陸羽，出生於復州竟陵（今湖北天門市），從小即是棄兒，被西塔寺和尚收養。因為發現時在蘆葦蕩叢中有一群鴻雁用翅膀護著他，所以取名陸羽，字鴻漸（意大雁飛走遠去）。現當地留存西塔寺，陸羽紀念公園，鴻漸街等。

陸羽自幼從師習文，聰慧過人，後遊歷成為名士，尤擅長作詩和煮茶。隱居苕溪（今浙江湖州）時著《茶經》，是劃時代的專著。對茶，水，茶具，茶道最早系統研究，奠定了他在茶學茶文化界的至高地位，所以稱為茶聖。

我們知道中國茶葉在世界上的地位，所以陸羽的影響力在世界上也是深遠和巨大的。尤其日韓和東南亞等國，也都是奉陸羽為茶聖，聖今都有人組團拜謁陸羽故里，遺蹟。

關鍵字: 文化 茶到 陸羽