橄欖評測

先看了下大家的答案，吃香的喝辣的，臘肉紅燒肉燉肉，麵條包子肉餅，北方人愛吃的東西，在廣東人，尤其是湛江人看來，有點怕怕。

在這裡又要說一下那位我熟悉的老闆J。他是土生土長的湛江海島人，平時吃飯口味很清淡，餐餐離不開新鮮海魚或蝦蟹。有一次，他參加政府組織的活動，去成都考察農家樂。回來後大發牢騷：全是不新鮮的，用辣味掩蓋住，什麼臘肉，放上幾個月的肉臭了還吃！……當然，廣東也是有臘味的，但似乎味道不同，該老闆也從來不吃，哈。

還有兩位同事，去四川九寨溝旅遊，一路上餐餐不習慣，人家吃辣菜，他們就拿出自帶的豆豉鯪魚罐頭，可憐巴巴地就著青菜吃。還有飛鳥哥，每每去到北方，總是瀟灑地說：“我吃東西不講究，給我一碟青菜一碗飯就行！”其實根本不是那樣，他的言下之意是說，如果沒有海鮮，我什麼都不吃！

舉這些例子說明什麼問題？意思是在湛江人眼中，值得專門為之跑一趟的很少很少，去到外地，我們挑剔的舌頭和胃很難習慣。反而我們想告訴全國網友們的是：歡迎到湛江來吃海鮮，魚、蝦、蟹、螺、貝、幹品……品種繁多，應有盡有，本色烹飪，原汁原味，讓你忘掉塵世間的繁華，品味舌尖上至真至純的本真……湛江，值得你為吃專程來一趟。

湛江縱橫哥

首先我得感謝悟空問答對我的邀請謝謝！

中國是一個地大物博的國家，不論是那個年代或是那個時期，都會產生具有一定特殊意義的東西，例如美食就代表了當今這個時期的特色，然而美食又要以哪裡為榜首呢？我給出的推存是：上海的七寶老街，哪裡的特色堪稱一絕，接下來就和小編一起走一趟吧！

1. 湯圓。湯圓源起於宋朝，是當時非常具有特色的一種食物，沒想到卻在今天的七寶老街得以發揮它的光芒。湯圓是用糯米粉等做成的球形食品，其中內部還包有餡料，因為煮的時候上下漂浮故得美名“浮元子”後改名叫湯圓，老街的湯圓做得那是非常有特色，不但個大皮薄，裡面的餡料也是十分的飽滿，每天去哪裡特意品嚐的人，那是絡繹不絕呀！
   
   
   
2. 小籠包。只要是去上海遊玩，七寶老街的小籠包我是必吃的，皮薄底還脆、湯鮮、肉餡實，這是我所能給出的最佳評判，甚至比我說的還要好吃，還要鮮。小籠包的吃法也是很有講究的，再吃之前一定要先將包子咬個小口，往裡面多吹幾口涼氣，待湯汁冷卻後再將湯汁輕輕吸出，之後才能將皮與肉餡入口，要不然可是很燙的呦！
   
   
3. 滷味扎肉。別看它外表黑黑的髒髒的它的味道那可是屈指一數呀！用上等的荷葉將肉包好，放入自家調製的滷汁裡久煮，待充分入味後撈出，猶豫煮的時間長所以去掉了不少的油膩，就算再不能吃肥肉的小朋友，也能自己來上它一整塊，入嘴那是清香即化呀！
   其實這裡介紹的只是冰山一角，有興趣的朋友可以去實踐一翻，看看小編說的是否屬實。
   能讓我專門跑一趟的美食，也就都在上海的七寶老街了！謝謝大家！

廚子寫美食

西安吃貨一枚，兩大愛好，豬蹄，肥腸，

先說豬蹄，西安周邊幾乎吃遍，可以這樣說，凡是有名的，都去過，列舉幾個，窯村豬蹄總店，土門八珍，東站黃家，白鹿原豬蹄，立豐國際旁某家，藥王洞某家，永興坊某家，高陵的佰運，狗娃，通遠也專程拜訪，閆良的馬飛，寶雞的任府，小崔家，肖蹄坊，更遠乃至北京的三十六味。

發現葫蘆頭

還真有幾個距離很遠的“美食”讓我專門跑一趟的。

第一個地方，洛陽孟津“鐵謝李松羊肉湯”，距離我有25公里，25公里不算遠吧，可那是2002年3月4日，那時還是騎“自行車”，我和一朋友一路問一路找的摸到了地方，又渴又餓，我們倆人一人喝了三碗羊肉湯（洛陽添湯是免費的）。

第二個地方小遠一些，洛陽嵩縣“庫區鐵軍羊肉湯”，距離我家88公里，去這裡喝湯時朋友已經有汽車了，早上5：30出發，7：00到達目的地，喝了二碗羊肉湯。

第三個地方就遠了，360公里左右，那是2016年6月6日，那天早上8點多，幾個朋友都休息沒有事，在一起閒聊，說中午去哪裡吃飯，說著說著，“段王爺”（夥計頭條號名字）說我們去西安吃泡饃吧，晚上回洛陽了再擼串喝啤酒，幾個朋友竟然都同意了，厲害。於是乎，早8：30左右出發了，一行四人，三個人都會開車，路上換著開，中午1：00左右到西安了，吃的“老米家羊肉泡饃”，2：30左右開始回“洛陽”，知道了吧，我是從“河南洛陽”出發的，就為了吃一碗“泡饃”，我們四人竟然跑到“陝西西安”了，快400公里呀，晚上7：30左右到家了，晚上我們四人去喝啤酒魯串去了。

以上所有圖片全是我拍攝，當然，這些美食已經入我肚子裡了。

再遠的路，也擋不住“美食”對“吃貨”的誘惑。

人在風上走

很多地方的名聲在外的美食和小食，都是配料獨特講究調味調得非常有特點且工序有秘訣的很有傳承美味。我知了哥是舌尖專家，各地所有美食我都非常感興趣，大酒樓、大商家的主打菜式和種種美食工藝流程講究規矩，有實力保證，質量穩定，品質有保障。我喜歡。常會慕名而去。

我知了哥還有另外一個更獨特的興趣，就是對各地的更偏於鄉土特色的美食更感興趣。不在乎環境是否極一般，只在乎當地基層人形成舌尖人氣。若本地人氣很旺，即使再土的美食店，我也興致很高地尋路而去。

能讓我吃過後念念不忘，還會專程再去的有兩個地方的很鄉土美食：

一是珠海斗門大赤坎村的叉燒、燒鵝、燒雞等菜式。對很多人來說，大赤坎村很偏遠，但這裡的叉燒被列入珠海非物質文化遺產。製作工藝源於其家族祖上之人從南洋學到的手藝。用料講究新鮮。燒製用的炭木都是果木，所有燒製肉類非常清香，入味，不油膩，手藝真不簡單。

二是茂名化州橘州南路的黃牛莊一帶路邊店經營的當天現宰現吃的牛雜等各式牛類菜式，非常新鮮，味道一流，吃過的人必會返尋味。現宰的牛肉和牛類菜式的鮮美，是吃慣經一般冰鮮儲運永遠無法想像得到的好味。

這兩個地方的美食，吸引我專程一去再去。

未卜先知了webscheer

1、成都郫都區三道堰鎮苗苗魚莊——黃辣丁、三角峰特別不錯。2、彭州蒙陽鎮劉氏𤆵泥鰍(去骨)別具一格。3、樂山牛華豆腐腦——老公園旁邊。4、樂山峨眉豆腐腦——和府街眼鏡豆腐腦人氣最旺。5、沐川老臘肉——樂山張公橋58號，有各種特色中餐。6、甜皮鴨——樂山張公橋，鮑六孃甜皮鴨。這些美食都是老字號，經過數百年的傳承，歷練成絕無僅有的著名品牌，不少遊客專門慕名前往，就是為了品嚐，一飽口福，讓你美食下肚，回味無窮，留連住返，難擋誘惑，讓你食慾更加旺盛。朋友，有空去享受難得的四川天府美食吧！欲知更多相關信息，歡迎關注。

一葉輕舟85

本人比較喜歡麵食還有小吃。而每個城市都有不同的美食文化。如果是短期的目標去尋找美食的話，我是覺得南寧的美食挺不錯的。作為南寧的首府，它基本囊括了所有的廣西美食如老友粉，桂林米粉，螺螄粉還有粉蟲等等。

而特色小吃方面有筋多多滷豬鞭，是第一家敢將豬鞭做成滷味的小吃品牌。

南寧的捲筒粉，也是一絕味道很好，南北方人都可以吃。

還有南寧的特色酸野，將各類水果醃製，混合著來吃，非常爽口！

南寧的本土特色美食糯米粽，也是非常棒的小吃，很香很好吃。

還有南寧還有許多其他美食選擇，希望能幫到你！

探店南寧美食

雖然已經有很多人答了，但是出於一箇中！國！人！對美食的牆裂熱愛，我還是很樂意來湊個熱鬧的：）

噹噹噹當~

先上被奉為吃貨聖經的美食地圖

謹記，即使是為了吃的，我們每一寸國土都不能有失！因為不知道哪片土地會孕育出怎麼樣的美味：）

咳咳，其實這地圖還是不夠詳盡，不同人看它角度不同，也會覺得它有些偏頗，但是這是最符合我印象的一個版本了哈。

哪裡是為了吃值得一去，我覺得不如說哪種食物你最嚮往好了！

為了肉

西北地區，寧夏、青海、新疆、甘肅、陝西加內蒙的牛羊肉統統通通不要錯過！

它們的做法和風味都有差異，不要大意的挨個征服：）

（在之前我有答過關於羊肉的問題，這裡什麼特點之類的就不一一贅述了，不然這個問題今晚怕是答不完了。歡迎關注移駕其它回答。

烤全羊、烤肉串、牛羊肉泡饃、牛肉乾、羊湯、羊雜碎、納仁、抓飯、手抓羊肉、炕鍋羊排、黃燜羊蹄、犛牛壯骨湯、水盆羊肉……想到哪個說哪個，硬生生把自己說的口水流出來。

總之，吃羊肉，一定來大！西！北！

不知道要吃什麼，就是想吃