我忘思戀
開封市朱仙鎮的紅豆腐乳和蘭考縣的秋油豆腐乳都是歷史悠久的名吃。
北羊市
臺灣江記乳腐十分好吃。最初吃到約在10年前，商場銷售，25元一瓶，很貴。後來可能物流暢通進貨渠道多了，逐漸降價，現在大約12-13元一瓶。四年前到臺灣旅遊，在臺東超市裡看見，價格摺合人民幣每瓶7元。我向同去的人介紹後，大家紛紛要買，不料那超市只有幾瓶。轉而到別的超市購買，也不多。由此我發現了臺灣超市的一個特點，他們每次進貨都很少，寧缺勿餘，所以食品都很新鮮。如果不夠供應，老闆會要求顧客少買些，以留給其他顧客。我就親自看到一個少婦去買兩盒雞蛋（每盒10只），老闆就對她說今天貨不多，少婦就說那我先買一盒，老闆說好的，明天進貨後再來買。她就買了一盒。我就好奇的問她為什麼不買兩盒，她說，為什麼要買兩盒呢，我家今天吃不了這麼多，留給別人買，大家方便。這種現象在臺灣是常態，所以超市裡面的東西真的十分新鮮。我因此也感受到了一種既熟悉又陌生的社會氛圍，那種平和從容互讓互諒和睦的人際關係，既心暖，又有點說不出的滋味。這滋味比江記乳腐複雜多了。
用戶266880265U
南通石港的新中糟方秒殺所有腐乳
衝出重圍10
吃豆腐乳還得是中華老字號的王致和豆腐乳，王致和豆腐乳始創於1669年，國家級非物質文化遺產。
各個牌子的豆腐乳口感大同小異，口味有很大的不同，吃來吃去，個人覺得還是王致和的豆腐乳比較好吃，吃火鍋是必不可少的。
王致和豆腐乳的特點就是細、膩、松、軟、香。
有句話怎麼說的來著？撲鼻聞奇臭，入口有異香。
只要對自己的口味的豆腐乳就是好豆腐乳，推薦的牌子都是個人喜歡的口味，您也可以多嘗試一下別的牌子的豆腐乳比如老才臣、廣合、六必居、咸亨等。
廣合的豆腐乳是辣味的，價格便宜，味道也很不錯。
豆腐乳品牌很多，口味也很多，總有一個是你喜歡的。
武當王也拜見老天師
題目出的太籠統了，要是問各省的腐乳什麼牌子的好吃比較好，也讓有相關知識的朋友介紹一下我國各省市的人文歷史及美食特點！
我從小就知道黑龍江省的腐乳是“克東牌”的最好吃了！克東腐乳是黑龍江省齊齊哈爾市克東縣獨特的名牌發酵食品，屬細菌類型發酵，有別於毛黴類型發酵，其產品特點是色澤鮮豔，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。曾榮獲“烏蘭巴托國際食品博覽會金獎”、 “中國腐乳十強品牌”、“中國行業十大知名品牌”、 “中國著名品牌”、“黑龍江名牌”、“ 黑龍江著名商標”等殊榮。外觀：深紅色，浸在濃濃的紅色湯汁中，散發出類似楊梅混合花的香氣，腐乳表面沒有黏稠的那一層。
口味：中藥材的香味和特殊的芳香味道明顯，鹹鮮味重。
記得我中學的時候去自己看望在醫學院上學、在某縣醫院實習的二姨，並和二姨返回我們當時居住的農場，在江橋火車站下車後，去農場辦事處等車回家，因過了飯點，食堂沒有菜了，只有剩的大米飯，我二姨就要了二大碗飯，還要了一塊“克東腐乳”，哎呀！哪個香啊，也許是餓了的關係，那一頓飯至今四十多年過去了，依然感覺口有餘香！
現在我們的生活發生了翻天覆地的變化，各種副食琳琅滿目，可以說你要是花點心思，早餐可以一個月不重樣！這都是託了改革開放的福啊，所以說：毛主席讓中國人站了起來、鄧小平讓國人富了起來、習近平讓國家強大了起來！我們要珍惜來之不易的幸福生活，要愛黨、愛國、愛中國特色的社會主義事業！
閒著犄角
在成都買的，不錯。
戰鼓擂擂擂
嚐嚐趕水牌豆腐乳吧，老少咸宜！
Honeychen2015
豆腐乳當然首推王致和
創客張鄭紅
如果你喜歡麻辣味，這個不錯。重慶趕水牌腐乳，淘寶上就可買到，我買了一箱，一年也不會壞。
梅寒攝影
提起豆腐乳，我們這一代人從小吃到老，當然不是天天吃頓頓吃。五六十年代，小街小巷都有挑著擔子賣豆腐乳的。紅方白方還有糟方，有香的也有臭的，也沒什麼牌子，多是農村人自己做的。那叫一個鮮。現在，超市裡的豆腐乳，各式各樣瓶裝的，整瓶買回去品償，才能分辨哪個好吃些，哪個不好吃，北方人有北方人的口味，南方人有南方人腐乳，的品味，不太好說哪個牌子就是怎麼好。依我的口味，揚州的四美還是不錯的，韶興的也挺好。只因這裡的氣候適宜豆腐乳在製作過程中的發酵等條件。每年的春節前的食品展銷會上，也能買到自己喜歡的口味豆腐乳，雲南的為多，也不存在什麼牌子的。吃的時候，多多地淋上麻油，就著燙飯米粥，那也叫一個爽。
