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做廚師這行業的，在二十年前就非常好，因為缺少這方面的人才！現在呢？多如牛毛！因為已經變得越來越簡單了！誰都可以是廚師，而且做廚師的這種工作又不好找！高端的沒你份，低端的又辛苦工資又低！阿貓阿狗都可以上去炒了！並不需要什麼的所謂的廚師不廚師了！做一、兩個月的都是廚師了！非常之簡單粗暴！沒有什麼技藝可言！難度越來越低！
在二十年前，因為開飯店的人多，做廚師的人還少因此缺人，再加上那個年代的人比較窮，有工資又包吃包住，是打工的不二的選擇！所以很吃香，因此就產生了很多的二老闆，有公司式的，有個人的，公司式的是一些飲食公司，它們自己開飯店酒樓之外還去承包其他的酒店飯堂的廚房所有的工種，所以他們壟斷了一部分的市場！把廚房的工種基本都承包了，個人的就是二老闆了，這個二老闆就是廚房的大佬！因為他們個人能力強，有人脈，因此他們也承包了很多的廚房，而他們自己就請了一幫小帥哥半桶水的人來做，再從中賺取工資的差價！所以他們也壟斷了一部分有一定規模的大型酒樓！這樣高端的灑樓飯店就被他們壟斷了！因此學廚師的人和做廚師的人只能為二老闆打工了！你的老闆已經不是酒樓的老闆了而是二老闆！所以做廚師的人找工作是很難的，找一份高薪的更是難上加難！做小店的快歺的才是你的不二之選擇！你找二老闆的話，工資也被扣了三分之一或者二份之一，你幹不幹呢？
廚師這行業現在來說其實是很不健康的，雖然乃在不斷髮展，只是福利越來越低了！越來越不划算！已經屬於低工資低福利的行業，工資低，加班多，沒保障沒醫保等等！還不如車衣服的，甚至不如掃地的人的福利好！只是聽起來廚師好高大尚而已！
所以不建議專業去學廚師，除非你有文化，有外語水平，自己有條件有人脈有資本的，自己開或出國幹那就不同！不然你一定混得很慘！
夜冷清有誰共鳴
這個我最有經驗說了吧
因為我公公就是一名廚師，家裡一日三餐都是公公做，菜也是公公買，天天都不帶重樣的，我公公是退伍老兵，退伍前一直在部隊炊事班做飯，退伍後有幾年在一些工地項目做飯，由於國家政策好，現在在老家單位上班，還有兩年就退休了，現在過年期間放假，天天在家給我們做好吃的，簡直不要太幸福，我公公人又特別好，真的好幸福有這樣的公公！我公公做飯的照片我沒好意思拍，這是變著花樣帶孫子玩，我拍的照片
蘇青檸
很高興回答這個問題，我在深圳小寶寶。
出售的公司工資好不好？那肯定好啊，那看你是做廚師長的還是做炒菜的？那做廚師長的工資都是幾十萬幾十萬的工資。炒菜的工資就少了，多的話，八九千1萬的。那就沒有了。這個學廚師的話不是說一年兩年都學會了，說不定要也要學個七八年，五六年的樣子吧。但是廚師的殺傷力太多太多，殺害太多的生靈。俗話說得好，沒有殺害，就沒有買賣。
深圳小寶哥
我自己就是做廚師的，有好有壞，好就好在沒結婚之前，能學個手藝，幾年後上灶炒菜。壞就壞在結婚後，有家庭小孩了，萬一天天有事，廚師行業不能休息，基本上365天都上班。如果自己能開飯店最好了，家庭能照顧上，二全其美。
黃千龍111130276
就以前廚師的工作環境來說，由於廚房處在餐飲場所中，為了給店面騰出足夠的經營場所，因此多數餐飲企業選擇犧牲廚房以及員工休息場所來滿足企業經營。廚房狹小，而廚房工作人員又較多，活動空間有限，烹飪時熱氣瀰漫，如果通風設備不良，一定相當悶熱。在此種環境下工作，十分耗費體力，因此廚師必須具有較佳的適應力及刻苦耐勞的習性才能勝任。
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但是隨著烹飪科學的發展，使廚師的工作方式由傳統的經驗逐步向科學化、規範化過渡。行業上對廚師工作環境的認知也逐步改變，普遍認為，在現代化生產環境下，廚師的工作已經變成了一件簡單有趣的事。食品機械的普及將使廚師的工作條件大為改善，如切碎機的使用將代替人工切剁，新型烹飪原料的開發，使廚師大大減輕了勞動強度；新型燃燒和新型灶具的使用，使廚師少受“三廢”汙染之害；廚房排水系統經過精心的設計，廢水直接從灶臺排到下水道，保證了整個廚房乾淨整潔，再沒有以前的潮溼。
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廚師在人們面前的形象，將再也不是目不識丁、滿臉黑灰、滿身油圬的“廚子”，而是能文能武、氣質高雅的美食家、藝術家。藝術家用畫筆、用雕刻刀思考；廚師作為飲食藝術家，用掌中的勺子思考，在他們手裡，工具就是藝術刀，灶臺是模具、是畫布，廚房是藝術的殿堂，他們在這裡全心全意設計好每一道具有藝術氣息的食物。
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在當前，廚師越來越受到各大餐飲企業的重視，廚師的地位有了顯著的提高，因此各大餐飲企業都努力提高廚師工作環境，廚房環境清潔，設備多已電氣化或瓦斯化。目前在較具規模的餐飲場所，對廚房的衛生及安全均有顯著改善，其廚房大都設有通風及防火設備，很多廚房現在配有冷氣設備以消除廚房的悶熱，很多廚房配備了立式中央大空調，讓廚師們工作的時候也能保持身心愉快。同時廚房空間亦較過去寬敞，廚師在其中工作較無狹窄的感覺。
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現在的廚師，不再是一直穿梭在廚房裡忙碌著，他們站在餐桌旁，穿著潔白的廚師服，心靈手巧的設計著一道道美味佳餚，把各種食物裝飾成綠葉、裝飾成河流、裝飾成具有自然與人文氣息的藝術作品，就像很多石家莊的畢業生一樣，他們的工作輕鬆有趣，讓很多人羨慕。
室內裝修的日常生活
酉陽749
首先我先介紹一下，我就是15歲開始就學廚師現在自己在開店，雖然有點累！但一個月2-3萬還是有的！下面是給你回答：學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就像在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。
現在餐飲發展還可以，單從餐飲來看，未來國內廚師需求量巨大，學廚師是一個很不錯的選擇待遇好，學了廚師技術又可以自己創業，開個麵館、中餐館等都很不錯如果你有好的技術是不愁找不到好工作，現在餐飲業這麼發達，未來的餐飲業是隻增不減。
老陳生活
廚師工作好不好，首先我說好。廚師分工種類多，食品要好吃，還要講工藝，手藝，拿一隻雞來做食品，可以做成白切疆聰雞，味極鮮醬油雞，也可以做炸雞，簡單入味的可以做成，鹽爐雞，把鹽爐雞粉加油和蔥段，一齊塗擦雞，再放30分鐘，放入電飯煲自動跳制，一隻入味，香濃的鹽爐雞，出窩，廚師們，會把它擺拍成工藝品一樣，放入蔥段，紅蘿蔔，為自己的成果，點贊，廚師的工作好，為美食點贊，以上個人觀點。
鴻姐Vlog
你好我是，小葉子很高興回答你的問題：廚師工作好不好呢？
首先要了解行業的發展和前景。
1、廚師的社會作用將越來越大
社會發展的根本動力，在於解放生產力。隨著社會文明的進步，經濟文化事業的不斷髮展，第三產業將越來越發達。而飲食業作為第三產業的“龍頭”，在人類產業結構中日顯其重要性。人類步入高度發達的文明社會後，對飲食的要求越來越高，家務勞動社會化之後，整個社會對美味佳餚需求量也越大。我國的情況也日益明顯，十一屆三中全會之前，我國飲食業基本侷限在商業系統內，改革開放數十年來，隨著經濟的發展，餐飲業蓬勃興起，各行各業都辦起了飯店、餐館。大小飯店、飲食網點星羅棋佈，餐飲結構也向高檔化、精美化發展。
2、廚師的素質將越來越高
社會發展的重要標誌之一，是人的素質普遍提高，廚師隊伍也不例外。隨著廚師社會地位的提高，廚師隊伍早已結束了過去“不識字 ，學廚師”的歷史，越來越多的知識青年投身於烹飪工作，使廚師隊伍的整體思想、文化素質都有了較大的變化。特別是近幾年來，烹飪職業教育蓬勃發展，烹飪中等技工學校、烹飪職業教育蓬勃發展，烹飪中等技工學校、烹飪藝術的研究 ，也越來越為人們所重視，全國性、世界性的烹飪交流活動日益頻繁。所有這一切，都為培養和造成新一.代廚師提供了良好的社會環境。展望一下未來的廚師，他們是一批既有良好的職業道德修養，又有烹飪文化科學理論知識，同時又具有良好烹飪技藝的專家、學者和技術人才。

3、廚師的工作方式和工作條件將大為改善
烹飪科學的發展，使廚師的工作方式由傳統的經驗逐步向科學化、規範化過渡。食品機械的普及將使廚師的工作條件大為改善。如切碎機的使用將代替人工切剁，新型烹飪原料的開發，使廚師大大減輕了勞動強度；新型燃燒和新型灶具的使用，使廚師少受“三廢”汙染之害。總之，隨著科學技術的發展，廚師在人們面前的形象，將再也不是目不識丁、滿臉黑灰、滿身油圬的“廚子”，而應是能文能武、氣質高雅的美食家。
民以食為天，不難發現，廚師行業總的來說還是比較好找工作的，而且學廚師像成都北方釣魚臺烹飪學校這樣的學校與眾多的餐飲企業簽署了就業合作協議，學生在校學習畢業，長期專業學生都將推薦工作，就業更添保障。當然了，最後嘮叨一句，雖說行業好就業，但想要發展好，技能仍是關鍵，掌握紮實的烹飪技能真的很重要。
小葉子F
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會編程，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你
就可以成為高薪人士。
