誕生於2016年的“生鮮電商”O2O服務標杆企業盒馬鮮生，近日宣佈“租借”因為疫情影響而未營業的西貝莜麵村、雲海餚等餐飲企業的待業員工。
對於盒馬鮮生來說，你可能並不陌生。它是阿里旗下的生鮮電商企業，同時它也是阿里對線下超市完全重構的新零售業態。
這次盒馬鮮生對於西貝、雲海餚等餐企的出手幫忙，有助於他們渡過這次難關。
餐飲業的這次難關可以說是十分兇險。因為受疫情的影響，幾乎所有的餐飲業都閉店歇業。因此導致的餐企的損失無法估計。
前幾日，網上還爆出西貝集團董事長賈國龍對於西貝莜麵村2萬多名員工的工資表示擔憂。因為據他說，西貝就是貸款給員工發工資的話也撐不過3個月。
西貝莜麵村全國有四五百家店面，員工2萬多名，光月工資就需要1.5個億。由此可見，西貝的壓力不是一般的大。
你可能會有個疑問，因為疫情的影響，餐飲業無法開門營業，員工自然不能正常上班，那工資是不是可以不用發？
對於一般的小公司，可能會不給員工發工資，但對於西貝這樣的大企業來說，是不能也不敢違背國家的政策法規的。
當然，雖說員工工資不得不發，但更讓餐飲業雪上加霜的是，他們因為無法營業從而沒有了銷售收入，自然也就沒有了利潤可言。沒有利潤，就無法去支付企業的各種費用，除了員工的工資以外，還有一塊大的費用，就是租金。
像西貝、雲海餚等這種餐企，店面面積都是幾百上千平方的大店面，因此他們的租金一年算下來也得成百上千萬，換算到每月差不多也有幾十萬。
由此我們可以得出這麼一個結論來，餐企的主要費用支出是員工工資。
那這次盒馬鮮生“租借”西貝、雲海餚的員工，確實是解決了他們的燃眉之急。畢竟他們的員工去了盒馬鮮生工作，員工的工資自然就由盒馬鮮生支付了。
那盒馬鮮生這次是真的做“活雷鋒”嗎？
那也未必。
因為盒馬鮮生的商業模式，主要就是顧客線上通過盒馬鮮生的APP下單，用支付寶付款，然後再由盒馬鮮生的送單員把商品送到顧客家裡。
盒馬鮮生的特點就是快速配送，其承諾顧客，在盒馬鮮生附近3公里內下單，保證30分鐘內送貨上門。如此高的時效，盒馬鮮生必須要有足夠多的送單員作為後盾。
但現實情況是，現在因為疫情影響，很多人都不敢出門，通過線上下單來購買蔬菜等商品的需求大大增加，這也導致盒馬鮮生的員工實在是忙不過來。
據盒馬鮮生的全國經營管理總經理胡秋根說:“我們的需求缺口是根據訂單運量來的，現在的崗位需求量要比日常增加30%到50%。”
而此時像西貝、雲海餚等餐企確實留有大量的閒置員工，這不正好給了盒馬鮮生一個增加員工的好機會嗎？於是他們私下商量，一拍即合，就有了這種“租借”員工的情況出現。
而盒馬鮮生的這種“租借”員工的方式，只是暫時的過渡方案，等疫情一過，這些員工還是要返崗到他們的老東家那去的。
對於盒馬鮮生此次和西貝、雲海餚等餐企的“租借”員工的合作，在職場心語看來，確實讓我拍案叫絕、並舉雙手贊成。
這是在危難面前，盒馬鮮生和西貝等企業的合作，給現如今陷入困難中的企業提供了一個抱團取暖、共渡難關的絕佳案例。
在此，職場心語也呼籲更多的線上企業像美團點評、餓了麼等外賣平臺，也能和更多的餐企合作，在這個特殊時期，幫助餐企渡過這個難關。
具體措施，雙方可以坐在一起協商一下。在這職場心語給出一點不成熟的建議。
比如，像西貝、雲海餚等餐企也有自己的外賣業務，此時美團點評、餓了麼平臺是否可以給這些餐企一個較低的抽傭扣點？比如正常是美團點評要倒扣餐企22%的外賣金額作為自己的佣金，而此時可不可以將佣金降到12%，甚至更低呢？
還有，美團點評在接西貝、雲海餚等外賣單時，能否考慮優先接收呢？以此來提高西貝等餐企的外賣良好體驗，進而提高顧客對於西貝等餐企的忠誠度。
……
對於盒馬鮮生和西貝、雲海餚的這次合作，你看好嗎？
在職場心語看來，有點擔心的是盒馬鮮生如何快速的讓新來的員工能迅速地熟悉工作流程從而保證不出錯，才是接下來盒馬要面對的首要問題。
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