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從營養學角度來說，不管是鵪鶉蛋，鴿子蛋，還是雞蛋，或者說是鴨蛋，鵝蛋，這幾種蛋的營養價值都差不多，沒有哪個比哪個更有營養。因此，媽媽們不用糾結，寶寶喜歡吃哪個才更重要。

要說這幾種蛋之間的區別，那就是蛋的大小和價格上有一定的區別，比如鵪鶉蛋小小的一個，適合剛添加輔食的寶寶，一次吃不完也不會浪費的太多；一個雞蛋的重量，差不多定5-6個鵪鶉蛋。如果寶寶長期食用的話，家長可以選擇雞蛋，畢竟雞蛋既便宜有營養。

那麼很多家長會問，是不是土雞蛋比普通雞蛋要營養更好呢？

網上有很多說法說土雞蛋要比普通雞蛋的營養價值高，加上不少商家的宣傳，不少媽媽都會選擇給寶寶吃土雞蛋。

其實土雞蛋營養並沒有比普通雞蛋高多少。土雞蛋蛋黃顏色深的原因是土雞在採食時的自我選擇。土雞蛋的膽固醇脂肪等的含量多一些，而且口感也更加細膩，煮熟了的蛋黃口感沒有那麼柴，所以寶寶可能會更喜歡土雞蛋的口感。

雞蛋怎麼做才最有營養？

首推白煮蛋和蒸蛋羹！這樣做不僅營養流失最少，對於小寶寶來說，蒸煮的形式的雞蛋寶寶也比較容易咀嚼和吞嚥。當然，為了避免孩子長期吃白煮蛋和蒸蛋羹而不好好吃的話，家長可以採用其他方式來做，比如炒，煎等。

一天吃幾個雞蛋最好？

一個就可以。雖然雞蛋的營養價值很高，不過多吃會影響寶寶喝奶和其他食物的攝入。如果寶寶對蛋白，蛋黃都不過敏的話，建議家長就朝著一個整雞蛋的目前努力吧，如果實在胃口有限，一歲以內每天至少得保證一個蛋黃。

寶寶第一次吃雞蛋應該先吃蛋白還是蛋黃？

建議先蛋黃，後蛋白。剛開始添加輔食的小寶寶可以從四分之一蛋黃開始，寶寶能吃多少是多少。雞蛋中的蛋白質營養豐富，不過蛋白中的卵蛋白容易引起過敏，因此，很多醫生建議一歲以內的寶寶只嘗試蛋黃。但營養學家認為，延遲添加容易過敏的食物，並不會減少寶寶蛋白過敏的可能性，因此家長在該嘗試的時候嘗試添加就行。如果寶寶已經吃過雞蛋，並且過敏了，可以暫時避開雞蛋和含有雞蛋的食物。

兒科醫生鮑秀蘭

從營養價值方面講，鵪鶉蛋、雞蛋、鴿子蛋它們相差不多，區別在於個頭和價錢。如果寶寶能夠愉快的接受雞蛋的話，是非常好的，畢竟雞蛋經濟實惠。鵪鶉蛋的個頭較小，差不多5－6個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋的重量。鵪鶉蛋的蛋黃特別細膩，個頭迷你，也是非常適合小寶寶吃的。

給嬰幼兒吃蛋類，最推薦的做法就是水煮蛋和蒸蛋羹。蛋類中蛋黃是營養價值非常高的，所以在寶寶添加輔食的時候，我們建議給寶寶要先吃蛋黃，然後逐漸過渡到吃全蛋。

因為上述蛋類的營養價值相差無幾，所以在寶寶不吃雞蛋的時候，我們嘗試一下寶寶吃不吃鵪鶉蛋？煮蛋不吃的時候吃不吃蛋羹？蛋羹不吃的時候吃不吃炒蛋？意思是給寶寶準備蛋的時候，他要是不接受這種吃法，可以換換別的吃法。

劉慧霞

(教師、註冊營養技師、遼寧省營養學會健康宣教委員會委員、遼寧省營養學會食育專業委員會委員)

營養海賊團

寶寶長到六個月，純母乳餵養已經不能滿足其營養所需了，需要開始添加輔食。隨著孩子的逐漸長大，蔬菜、肉蛋等可以餵給他們。餵養的過程中，有的家長就會比較同類食物的營養價值，像是鵪鶉蛋、雞蛋和鴿子蛋。那麼，這三種蛋類，哪種營養價值更高，適合孩子食用呢？

蛋類的營養其實都差不多。

雞蛋的蛋白質含量高，氨基酸豐富，且與人體最接近。常見的雞蛋有白殼雞蛋和紅殼雞蛋，這兩種雞蛋的營養價值是完全一樣的，所以家長買哪一種雞蛋都可以。

鴿子蛋的蛋白質含量稍低於雞蛋，但優質蛋白豐富，鈣元素和鐵元素高於雞蛋。此外，鴿子蛋的核黃素比雞蛋高

鵪鶉蛋營養全面，膽固醇低，卵磷脂含量豐富，高於雞蛋，對大腦發育有很大的幫助。

就單個蛋來說，雞蛋的體力和重量大於鴿子蛋和鵪鶉蛋，所以只食用一個的話，雞蛋的營養價值更好。其中，大約4-5個鵪鶉蛋相當於1個雞蛋，而兩個鴿蛋等於1個雞蛋

注意事項

• 給寶寶吃蛋類食物時，家長一定要把蛋煮熟，不能半生不熟的喂寶寶，不然容易腹瀉；
  
  
• 雞蛋不是吃的越多越好，1-2歲的寶寶，一天一個即可，吃多了容易不消化；
  
• 觀察寶寶有無過敏情況，部分寶寶對雞蛋過敏。

我是幫媽，一名高級育嬰師，私信“育兒”，幫您解答帶娃路上的困擾~

孕嬰幫幫媽

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋，給寶寶吃哪個營養最高？

以上食物都是我們日常生活中常見的補充蛋白質的蛋類食物，蛋製品中含有豐富的蛋白質，是人們需要的能量補給的重要來源。不同蛋類所含的營養物質種類大致相同，但營養物質的含量卻有差別，那麼，到底哪一種的營養價值最高，更適合寶寶吃呢？

雞蛋

首先，我們來說雞蛋：最適人類食用的食品之一。雞飼養比較簡單，雞蛋產量相對是比較高的，所以價格也相對便宜，並且雞蛋本身蛋白質含量豐富，且其氨基酸比例符合人體的需求，容易被人體吸收，利用率高達98%以上，是我們生活中最常吃的食物之一，雞蛋被譽為“全營養”食物。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

鴨蛋

鴨蛋中維生素B2的含量相對比較豐富，礦物元素的如鈣、鐵的含量比較高，有助於預防缺鐵性貧血；還能補充一定量鈣劑，寶寶多吃鴨蛋能夠促進骨骼發育。

鵝蛋

鵝蛋蛋黃中卵磷脂的含量較多，蛋黃內聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，卵磷脂對寶寶的腦及神經組織的發育有重大作用。

礦物質部分主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。

而豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，都很容易被人體吸收利用。能為寶寶同時提供豐富蛋白質及各種必須的氨基酸。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋中的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對保護人的視力有益處，且易吸收，小孩子系經常吃鵪鶉蛋對視力發育有利，促進生長髮育，有防治眼疾，提高視力的功效。

吃鵪鶉蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風溼疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

鵪鶉蛋是“天然的補腦丸”，鵪鶉蛋中所含的磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦補腦功效，而且，鵪鶉蛋中維生素D含量豐富，可以有效為人體補充維D，人體維D含量水平高的人，大腦記憶力和信息處理能力更加。

鵪鶉蛋中富含優質蛋白，易被人體吸收利用，是補虛健體的佳品，且鵪鶉蛋中含有豐富的鐵元素，對貧血有良好的改善作用，調整機體氣血，使面色紅潤，多吃鵪鶉蛋不僅調補滋養，還可寶寶皮膚更好。

鴿子蛋

鴿子習性清潔，安靜，主要以玉米、麥子、豆類、穀物等植物性食料為主，每天還要補食一些的石子，碎貝殼等礦物質藉以研磨，消化食物，因此鴿蛋中含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，易於消化吸收。亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能。

鴿子蛋營養豐富，常吃可預防兒童麻疹。對於孕婦和產後的媽媽也是極好的補品，還能促進傷口的癒合減輕長傷口的疼痛！

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光芒四濺的暱稱

說心裡話，你提的問題，我還真不知道怎麼去回答，我也不知道哪一個蛋的營養價值比較高。但是我相信古人講話是誠不可欺的，現在主要是以雞蛋為主的，那都是以雞蛋為主，那肯定是雞蛋營養價值應該比較高一點。如果不高的話，肯定有很多人去推崇別的蛋的。

石德華

鴿子蛋好，我鄰居家養著許多鴿子，他賣7元錢一枚呢，一分錢一分貨，鴿子天天放飛也不餵雞飼料之類的東西算生態環保禽蛋。他平時攢著的都被美食家事先就預訂了。

阿鼎AD

我記得在哪個地方看到專門有說過這幾種，說沒有營養高之說，裡面含有微量元素什麼的不一樣，具體記不清楚了，反正不用專門去吃那些鴿子蛋鵪鶉蛋

名字不特別就要被註冊

先看看吃的飼料是什麼，養殖環境怎麼樣，飼料不亂摻，不用抗生素類藥物養殖的都不錯

關鍵字: 哪個 鵪鶉蛋 育兒