分類標籤
- 家常菜譜分類
- 香味菜品口味
- 煮主要工藝
- 10-30分鐘所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 海魚（選魚刺少的小條的）1000克
- 海白螺10個
- 豆漿1500毫升
- 鹽8克
- 雞精5克
- 蔥花少許
豆漿魚湯的做法詳細步驟
第1步準備食材打豆漿
第2步濾掉豆渣，不要太濃，如果太濃需要加水。下油鍋煎魚，把魚的表面煎至金黃色即可。
第3步倒入豆漿豆漿滾開後，放入白貝螺，加鹽、雞精。
第4步生白貝螺是閉著的，下鍋燙熟後自己張開，這個時候可以出鍋了，放入蔥花即可食用。
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