如果你在下午或者晚上路過鎮寧路386號，那麼這間破舊灰暗的小麵館絲毫不會引起注意，但你若是在清晨時分踏訪此地，會發現它變身為一間豐盛的早餐鋪大放異彩！
小店地處上海西區、靜安長寧的交界地帶，來買早飯的既有附近高檔住宅的居民，也有不少在建工地的打工者，大家在晨曦中擠擠挨挨地排隊——早餐面前，人人平等。
店門口一間超大的桌子，擺滿了剛出爐的各式早點，金燦燦的油炸物匯聚成一股金色的暖流，驅散初冬的寒意。
呆立在店鋪門口，我還在猶豫早飯吃點啥，整個人就暖和起來：平底鍋烘著的大熗餅慢慢變焦，油滋滋、香噴噴的。
木桶裡阿姨攥出一團米飯，捏圓了再壓扁開始包粢飯糰，雙手間繚繞一團熱乎乎的白霧。
麻球和餈飯糕都是炸到金黃備用，等客人下了單，就扔進油鍋裡再滾一滾加熱，煎得更老一點兒吃起來更香——有誰像我一樣喜歡啃餈飯糕焦掉的角和邊邊？
這裡的糖糕跟傳統的做法不一樣，不是V字型，而是一字形，我很好奇這是哪裡傳來的做法？
高個子的這位看著像老闆，正忙著攤大餅，他嘿嘿一笑：你猜？我們幾個老鄉一起開的嘛……說著狠狠往麵糰裡下了一坨油酥。
“要辣的不要辣啊？”豆漿阿姨的叫聲迴盪在店鋪，聽口音倒像是蘇北。
我叫了碗鹹漿，關照多加點辣油——豆漿和豆腐花是上海早餐的親兄妹啊！
鹹漿醇厚，把老油條泡軟了漲得老粗，憨憨的像哥哥；豆花則是一片一片輕輕舀出來，層層疊疊，潔白細嫩，像溫婉的小妹妹。
哦對了，豆漿除了堂吃，還有許多人自帶“傢什（GaSang）”來打包，不管是運動水壺還是樂扣樂扣，只要付一碗的錢，阿姨統統會幫你裝得滿滿……嗯下次我想帶扣鍋。
跟上海幾間出名的夜市豆漿油條相比，這裡的價格只有一半，樸實卻是加倍，是上海早餐鋪子最本真最可愛的模樣。
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