小yue餅

首先說利潤是非常高的，是一條完整的產業鏈

1.首先果農種植，採摘，這個成本是很低的，佔實際的一成到兩成就已經很好了

2.採摘後統一裝箱有專門的水果販子來收取，運送到北方到北京的新發地批發市場，然後分轉到各個省裡的批發商們，南方的也有大的中轉流通市場

3.水果其實真正的高成本應該算是運輸了，從新疆拉一車庫爾勒香梨要5000元，而且不包含運送過程中的損壞，所以是運輸佔了成本費的一部分

4.剩下的就是各層級的批發商賺取中間的利潤了，最後就是終端商店要加上門店費啊人員費啊，所以水果成本很低，中間一層層的抽擁導致了價格很貴

小胖菜的寫照

我是一名5年的水果採購，現在所在公司是做社區團購的！給你分享一下我們的產品利潤！

因為現在銷售渠道的增多，信息的透明化，水果利潤已經沒有以前那麼高了！同樣一款產品，比如冬棗，淘寶賣29.9/10斤。拼多多9.9/3斤，實體店6-7/斤，各種競爭把產品的價格，產品的品質打的稀爛！公司採購才採購的一車，產地好貨進價都要接近3塊，我們整車到貨都要4塊多一斤！

冬棗我們3斤到貨成本13塊多，終端賣價16.8，利潤才23%！但是我們流通速度快，到貨基本一天賣完，這樣下來利潤也就高了！水果主要是流通速度，流通速度越快，利潤越高！流通速度慢就會產生一系列的問題，倉儲成本，損耗成本，分揀成本等等一系列成本！一款10000斤水果你前面賣的5000斤賺錢，如果後面5000斤賣的慢甚至會虧本！所以流通速度才是水果利潤的關鍵！

我是小林子，社區團購創業者，5年生鮮採購經驗，分享創業的點滴，水果的知識！歡迎關注，交流。

水果行者小林子

自己有過一次很深刻的感受，今年年前，砂糖橘剛上市的時候，賣到六塊八一斤，過了一個禮拜以後，降到五塊五，還可以接受，橘子也真的是甜，隔幾天會買一些來吃，後來爸爸媽媽也來了，水果吃的比較快，所以我就問我經理，哪裡有水果批發市場，告訴我了以後自己按地圖找過去，那是一個24小時營業的大型水果市場，幾乎附近的水果都是在哪裡批的，然後逛了一圈問了幾家，價格在兩塊五左右，還有一塊八的，買的多長期合作更便宜，我考慮自己吃就買好一點的，就買了一箱，大概有四十午斤左右，花了130左右吧，感覺很便宜，130可能在小區買水果一個人禮拜吧，批發價格更低，所以應該賺了一倍多，利潤非常大，

我很快樂7014

說多都是淚呀

這個話題應該是水果從業者回答才比較靠譜的，那些外行人看看熱鬧就行

老婆懷孕，沒辦法外出做其他事情，索性買了一部五菱榮光小卡拉水果擺攤，說說擺攤的經歷吧。我是在貴州的鄉鎮趕農村的集市，哪天對哪個鎮趕集就去擺攤。攤位的話一般一場40_50元，衛生費10元(城管收)。

沙糖桔進貨1.4元，正常賣10元4斤(2.5元一斤，貴州趕集喜歡這種叫法)，經常是賣2元一斤，因為市場不是隻有你一個在賣，一個鄉集至少有二三十家賣水果的。沃柑進貨2.5元，賣10元3斤。菠蘿進貨1.2元一斤，賣2.5.元一斤包削好，不削2元一斤，到後面剩下小個的，1.5一斤。麒麟西瓜進貨1塊，賣1.5~2元一斤。

這只是最近比較常賣的貨品，還沒算油費，人工費等等費用，壓根就掙不到啥錢，打工還穩定一些呢，這個市場做的人太多了，都相互壓價，最後買的人撿大便宜咯。

所以大家自己算算水果利潤高不高

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座標廣東某二級水果批發市場，經營水果批發，水果代賣。說說蘋果吧，自己上產地的果園去收蘋果，摘取的蘋果經過挑選裝箱，放冷庫保鮮，再一批批裝車，一車一千箱左右，一箱三十多斤，紙皮五六斤是正常的。整車發到檔口，行情好一車一萬多是可以賺到的，一天內可以賣完不拖到第二天（尾貨價格松一點）。自己收蘋果賺錢，但是更多的是代賣，別人發車到你的檔口賣，一車可以收代賣費三四千，我的檔口最多兩車吧，一年賣貨兩百車是正常的。不要說毛利多大，賺多賺少辛苦錢，三四點起床，五點下班。一年365天不超過十天能休息。檔口還要請工人，懂賣貨還要去搬貨醒目的，四五千，兩個。好賣一點的時候請幾個搬運工，150一天。三塊錢的蘋果除皮除爛成本四塊到消費者手裡五塊，五塊五。大家不要看水果商多好賺。無論是批發商，零售商，別人付出多少就有多少收穫，三四點起床，五六點下班，工作強度多大你們沒做過是想象不到的，是精神和身體上的折磨，還要出差。零售商也不好做，競爭太大了，入門門檻太低，開車小三輪去賣貨都行，世界上沒有打八折的午餐。別人看我們多好賺，誰不是賺兩個辛苦錢。

養豬王Gwan

我自己本身做電商，家裡也是種芒果的，我來說說自己遇到的。

像18年的砂糖橘，剛開始成的時候我們去果農基地收，一斤3塊，後面叫我們急要，加價到3塊2，這個有點可怕，可是沒辦法，訂單已經接下來，再貴也得給人家發貨啊。準備到元旦的時候下霜，我們就不賣了，果農來找說給2塊錢一斤，我說給1塊也沒用了，下霜後果口感變而且不好運輸。當時我們這邊地攤零售價5塊錢一斤，後面大批量上市了 就兩塊錢一斤。這個價格波動還是蠻大的。

我們再來說芒果，18年的時候，我家芒果成了小臺農、大臺，自己拉到市場賣，一斤幾塊錢，大臺貴些4塊左右。桂七 一斤5-6塊之間。但17年的時候，芒果貴多了，桂七 一斤6-7.5塊。

農人大牙

很不錯啊，可以說是暴利！但前提是人流夠大，貨能賣的出去，你能吃足夠的苦。

水果行業是真賺錢，以前給我供貨的那個水果老闆，就很厲害。不過也是真苦，冬天凍死，夏天熱死。手上滿是的口子！也是真賺錢，兩口子一人一根大金鍊子掛脖子上。給孩子買30多萬的車（全款，15年前），家裡房子2套！關鍵是他的攤位也就有30平，還有好多貨放在旁邊的車上。流水多的時候過萬！你說厲害不！😊

北方53982

水果行業利潤到底有多高？這可能沒有人能給出標準的答案哦！因為賣水果的利潤是跟經營的位置、實施的經營方式和經營的經驗、技術水平息息相關的！

本人賣水果已有二十餘年，從九十年代起，除了沒有從事過水果的批發生意外，曾經在三個不同的地方經歷過零售水果的生意：

一，在路邊攤上經營水果有差不多十年的時間，那還是在九十年代可以在路邊任意擺攤的時期。當時，由於路邊攤大都是擺在人流量較大的交通要道之上，所面對消費水果的顧客就大都是行色匆匆的流動人口；因此，不但水果的價錢賣得更高，而且顧客對水果的質量要求和挑選程度也更隨便，致使水果的損耗也更小。所以，路邊擺攤賣水果的利潤還是比較高的，大都能達到30%以上，只是因為路邊擺攤所擺賣的品種較少，致使銷量也不是很高，所賺到的錢也是有限的，年收入大概是幾萬塊錢吧！

二，二OO三年以後，因為城市裡開始的“創文創衛"活動，路邊也禁止隨意的擺攤了；所以，我又在某菜市場裡租了個攤點進行了差不多六年的賣水果的經歷。在菜市場裡賣水果後，又開啟了另一種經營的方式，因為，在菜市場裡面對的消費水果的顧客，大都是固定的、又是特別精明的前來買菜的家庭主婦，她們不但要求水果的價錢更低，而且要求水果的質量又更高，並且在挑選水果時也翻檢得更歷害，致使水果的損耗也更大。所以，菜市裡租攤賣水果的利潤是不高的，最多也就15%。因為在這種地方，就只能靠用薄利多銷的經營方式來實現營利了。不過，這種方式的銷量還是可以的；只是這種經營方式的勞動強度卻是更大的，所賺到的錢也並不會很高，年收入大概在十萬左右吧！

三，經過十幾年的辛苦打拼，在積累了一定的經驗和資金後，便大著膽子與人合夥開了一個小型的生鮮百貨綜合超市，我還是管我的老本行：賣水果。在超市裡經營水果，消費水果的顧客就要靠想方設法的去吸引了。比如，除了在超市裡搭配一系列其它的經營項目、儘量能滿足顧客的一站式購物之外，還必須保證水果經營方式的更加正規：1，講究誠信，2，保質保量，3，品種齊全，4，明碼標價，5，優質服務，6，制訂一些優惠返利的小政策等等。所以，我在這近幾年的開超市賣水果的經營中，水果的利潤都能保持在全年平均的25%以上，而且因為經營的品種更多更齊，銷量也還是可以的；雖然，開支也更多些了，但總歸還是比以前那兩種經營方式賺的錢更多了。

所以說，水果的利潤到底有多高？是沒有統一標準答案的，因為，水果生意的水真的很深，它的利潤的高低確實是由經營的位置、所實施的經營方式和經營的經驗、技術水平所決定的。但是，它也和所有的事務一樣，只要有一顆熱愛、吃苦耐勞並堅持不懈的恆心，就一定能把水果的利潤做到更高更好！各位同行的利潤現在能做到多少呢？不妨也來曬曬看。

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目前的水果市場可謂是層出不窮啊，在一線城市中，五百米內的街頭大概就能看到2-3家大小不等的水果店，對此很多人就納悶了，為什麼現在的水果店越開約多呢，行業的利潤裡是有多高啊?

我們今天就來了解一下水果行業的利潤，首先我們瞭解到水果的批零差價，一般是在2倍左右，但是由於水果的自然損耗龐大，很多水果是不能長期儲存，到了一定的時間就會壞掉，水果店是不能估計每天的銷售量的，每天的客源是不一樣的，所以在損耗的方面水果商都會根據一個大概來預計損耗。

接著在利潤方面，根據普遍的市場價格，毛利潤率約60%，扣除損耗，淨利潤率也要超過35%。而高檔、反季節水果，淨利潤率超過50%。水果店利潤每天約1100元，年毛利潤大約40萬，扣除每年大概18萬的成本費，水果店一年利潤高達22萬。當然也是根據你的店鋪規模，店面的選址，據水果店老闆介紹，經營水果，規模越大成本越高———一水果的利潤有多少?般擺個地攤兒只需要一百多元錢，而在副食店經營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據進貨品種，投入在4000元到10萬元之間。

所以我們再開店的時候就要考慮到非常多的方面，水果店的利潤在你有足夠的經驗下經營得好收入也是非常可觀的，但是你是一個沒有什麼經驗的話可以先別冒這個險。

EMBA人物

那些說水果的利潤只有10%~20％的商家說的都不是實話。水果的利潤，如果在保質期和週轉週期短可以達到50％~100%以上。這也是為什麼產地只有幾毛錢一斤的水果到消費者手中卻要幾塊錢一斤。

利潤最大的是水果微商，就拿我們當地的臍橙來說，去年臍橙微商做得好的短短一兩個月10多萬元。去年當地臍橙果園採摘價格是2.6~3元/斤，10斤裝發往附近省市綜合成本在45元，微商10斤裝臍橙售價68元~78元，甚至有些賣到了88元。就按最低價格68元來算，一箱的純利潤達到51%，很多銷量大微商，自己不採摘，不發貨，都是一件代發，只需要接單即可。也就是沒有店鋪租金，沒有采摘人工成本，沒有水果損耗問題，通過自己的人脈，銷售1單，淨賺23~43元。在當地，微商未普及時，臍橙的收購價只有幾毛錢到1塊多錢一斤，現在產地收購價都達到兩三塊錢一斤了。

“水果週轉快，純利對半賺”。水果等生鮮，最大的開支和損耗並不是店租，而是損耗。就拿過年前的火熱的沙糖桔來說，進價2元，賣四五元一斤很常見。在當地，沙糖桔果園採摘價1.8~2.5元，當地超市零售價是6.98元一斤，超市搞活動，沙糖桔的特價也要3.98元一斤。在超市特價促銷下，一天能賣幾百斤，這樣損耗小，週轉快，除去成本利潤也能達到50%左右。

水果收購商的利潤較低，利潤在5%~15%左右。很多水果收購商在水果產地收購，收購價並不高，利潤也不高。2塊錢一斤的水果，採摘費用裝車費用等人力成本，幾萬斤的水果人力成本在0.1元/斤左右，算上物流成本，設備水果分揀分等級成本，總成本大概在2.4元/斤左右。如果週轉快，淨利潤可以達到50%左右，週轉慢也有5%~15%，只要不出現大量損耗，平均利潤達到5~15%是沒有問題的。

關鍵字: 水果 果農 財經