糖尿病患者日常“控糖”,需要注意些什麼?

糖友也不用太悲觀,能夠維持血糖長時間相對穩定,糖化血紅蛋白控制好的話,可避免併發症或大幅延緩併發症的發作。糖友合理服用降糖藥、注射胰島素,不嘴饞,控制好日常飲食,堅持鍛鍊,合理作息,生活其實和普通人並沒有區別,生活質量也是很高的。另外,糖友絕對不是這個也不能吃那個也不能吃,能吃的食物其實選擇性很多,

糖友可以正常吃的食物有不少,如蛋奶類、蔬菜類、堅果類、油脂類、魚蝦類、肉類、大豆、雜豆類其實需要特別注意控制的就是主食類食物,如穀物類、薯類、澱粉類瓜果,還有一些含糖量較高的如水果(一次性可攝入100g,每日不超過300g),也就是碳水化合物較高的食物。

糖尿病患者日常“控糖”,需要注意些什麼?

無論哪種食物都要注意“精製糖”的攝入需要控制

無論是哪一類食物,糖友都應當避免添加了精製糖的,而一般加工類食物大部分都添加了精製糖,還有其他添加成分,糖友害怕吃這個吃哪個主要原因就是因為現在的“加工類食品”太多了,基本充斥在我們的周圍,例如想吃點肉,買了罐頭肉、火腿腸,真空包裝的加工肉品,結果其中很可能就添加了蔗糖,想喝點奶,買了酸奶、牛奶,結果沒準牛奶是“風味牛奶”,比如巧克力奶、香蕉奶、核桃花生奶,其中加了不少蔗糖;酸奶就更不用說了,要找到原味/無糖酸奶可得大費一番心思。所以,糖友最好的辦法就是避免加工類食品,多選擇看得見原材料,最好能自己料理的食物。加工類食品一般有包裝,購買前可以學會觀察食品營養成分表,成分表中一般成分最多的會寫在最前面,如果這些添加成分中有“白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麥芽糖漿、蜂蜜”等字樣,最好是不要購買;沒有包裝的食材,我們可以先嚐試少量食用,如果感覺有甜味,甜味較重的話不要過多食用。

糖尿病患者日常“控糖”,需要注意些什麼?

最好是自己烹飪,減少在外就餐

糖友日常飲食最好自己烹飪,減少下館子、點外賣,過多的聚餐聚會,在家我們自己能看見食材,自己做的時候添加調味料控制食鹽、油、蔗糖等添加,這樣是最能讓我們放心的,在外就餐、點外賣都無法得知這些菜餚添加了哪些調味品,食材的新鮮程度如何,而且這些菜追求的是味道、口感,很多時候都是大油烹飪,其中的油脂熱量也較高,如果糖友長期攝入這些火大油多,醬重味濃的食物,很可能會引起肥胖、高血脂、高血壓等症狀,這樣可能會升高胰島素抵抗,對控制血糖同樣是不利的;其他的心腦血管慢性疾病、肥胖等問題還可能會增加糖尿病併發症的發作幾率,十分不利糖友健康。

在家就餐多用清淡的烹飪方式,例如蒸、煮、燉、燜、涼拌、清炒,避免燒烤、大油紅燒、油炸等方式烹飪。

糖尿病患者日常“控糖”,需要注意些什麼?

控糖≠不吃主食

很多朋友認為主食類食物中的澱粉含量較高,澱粉會分解為葡萄糖,所以控制糖分的攝入那我是不是儘量少吃主食是最好的?絕不是這樣,糖友是因為糖代謝困難所以需要控制糖分攝入,但不代表糖友是不需要葡萄糖的,葡萄糖維持這我們每分每秒的生理和身體活動,包括糖友也是一樣。只要合理服用降糖藥、注射胰島素的糖友完全是可以適當吃主食的,我們可以儘量控制不過量吃主食,但千萬不要捨棄主食。

主食可以採用“粗細搭配”的方式來吃,如粗糧飯、雜糧飯、粗糧包子、薯類、全穀物類等食物都是更適合作為糖友主食的食物,避免精白細糧的攝入,如直接吃白米飯、白麵條、白饅頭。每餐的攝入量為1~2小捧穀物+雜豆雜糧/全穀物,和半個拳頭大小的薯類食物為宜。

糖尿病患者日常“控糖”,需要注意些什麼?

此外,糖友應當戒菸戒酒,菸酒對心腦血管的影響更嚴重;糖友可長期堅持適當的運動,運動是幫助平穩血糖的有力武器;定期檢測自己的體重、血常規,生活作息最好有序,讓自己體質提高,能夠更好地減少併發症的發病幾率。


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