糖尿病人能吃羊肉嗎?

一虎16


對於能不能吃這個問題,答案自然是能吃,只不過不宜多吃。

  • 羊肉不直接影響血糖

羊肉的營養特點有兩個,一個是優質蛋白和富含鐵,這是好的方面,另一個是飽和脂肪,這個算是負面的。

對於糖尿病人來說,最先關注的自然是血糖,即便是吃一次少吃點也能顯著影響血糖水平的,才是不能吃的,比如糖果;對於經常吃無節制的吃可能會影響血糖的,則是要限制性的吃。

很明顯,羊肉不會馬上的顯著的影響血糖,自然,糖尿病人是能吃羊肉的。

  • 糖尿病人羊肉要限制吃

只不過,羊肉裡含有的脂肪是飽和脂肪,除了能量較高的問題之外,對於心腦血管疾病是一個不利因素。

偏偏糖尿病人是需要體重管理的,合理的體重是能降低胰島素抵抗的,過量的羊肉可是耽誤體重保持的;同時,糖尿病的可怕之處在於併發症,其中之一就是對血管的損傷,導致了很多的糖尿病性的眼病和腎病,可見,過多的飽和脂肪是不利的,偏偏脂肪含量高的羊肉才好吃,比如火鍋,都是肥羊!

所以,不要覺得羊肉不含糖就可以隨便吃,羊肉雖然不會馬上影響血糖,但過多羊肉也是不行的。

  • 糖尿病人需要均衡飲食

糖尿病人是一個非常需要關注飲食的群體,因為他們不光是血糖的問題,還會因為併發症的問題,其他系統和器官也會出現這樣或者那樣的問題,所以這個群體的健康狀況,是最容易受飲食影響的。

姜丹,註冊營養師,今日頭條簽約作者


註冊營養師姜丹


羊肉鮮嫩、性溫、富含多種必須氨基酸,營養豐富,既能御風寒,又可補身體,時下寒冷冬季也正是吃羊肉喝羊湯補腎氣的好季節,凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。

羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,最適宜體虛胃寒者食用,但是如果身體發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間也不宜食用。羊肉是一款這麼有營養的食物,那糖尿病人可以吃嗎?

如果使用藥物控制血糖水平比較穩定的情況下,是可以適當吃一點羊肉補充身體的。吃羊肉的同時,按照食物熱量值換算出食用的羊肉量相當於主食的量,然後在一日三餐中適當的減去相應的主食量,保證攝入的總食物熱量一樣,這樣的話就能很好的維持血糖的穩定。

但是如果糖尿病人合併腎功能損害,例如已經出現糖尿病腎病,這種情況下是不適合吃羊肉、牛肉、豬肉等高蛋白食物,適當降低蛋白質的攝入量對於挽救腎功能的很關鍵的。

如果糖尿病病人伴有高血脂,肉類食物儘量也少吃,建議儘量選擇豆製品、魚蝦、雞肉,少選用瘦豬肉、羊肉,因為羊肉的脂肪含量相對來說還是比較高的。


與糖尿病同行


糖尿病的朋友是可以吃羊肉的,倒是不知道為什麼有些朋友認為羊肉糖尿病患者不能吃。糖尿病是一種內分泌疾病,問題出現在糖代謝上,原因是因為胰島細胞無法正常分泌胰島素,胰島細胞受損,胰島素敏感度下降,胰島素抵抗等等,由於胰島素無法正常工作,導致血液中的葡萄糖總處於較高的狀態,所以為了給糖友的胰島素提供一定的緩衝範圍,糖友應當多選擇一些低糖食物,但肉類食物的碳水化合物含量基本為0,它們都屬於低糖食物,所以為什麼不能吃呢?

除了羊肉,糖友可以吃多種肉類,豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等等,可能很多糖友認為肉類中的脂肪含量較高,擔心到底能不能吃,的確,肉類相對於植物性食物來說脂肪含量是高一些,而如果肥胖、高血脂、高血壓等現象還會增加胰島素抵抗,讓胰島素更難發揮效果,讓血糖更難以平穩。但其實瘦肉中的油脂含量並不算高,適當食用的話,並不會對糖友們造成什麼影響。

膳食指南推薦每人每日肉類攝入量45~70g,大概是一個掌心的分量,糖友吃這些完全沒有問題,如果有高血脂、高血壓、肥胖的患者,可以適當減少一些,建議一兩以內禽畜肉,多選擇精瘦肉,避免過多吃肥肉、五花肉,可以多吃一些魚蝦肉,200g以內。

不過最好不喝肉湯,肉湯容易融入脂肪、嘌呤、膽固醇,喝多了的話可能真的就會增加胰島素抵抗了。愛吃羊肉湯的朋友們可以適當吃些羊肉,羊雜,少喝點羊肉湯,完全沒問題。羊肉反而是一種肥肉少,膽固醇低的良好肉質,糖友們不用懼怕吃羊肉,適當食用的話能不補充多種有益成分,如優質蛋白,多種礦物質,適當食用利大於弊。


袁欣營養師


糖友當然可以吃羊肉,不僅是羊肉,豬肉、牛肉、雞鴨魚肉都可以吃。糖友應該注意的飲食是低糖低脂,儘量以清淡為主,肉類中的糖分含量是很少的,如果選擇精瘦的畜肉,禽肉吃的話完全沒有任何問題,另外,魚蝦肉基本上屬於低脂食物,也是完全可以正常食用的。不過要注意的是,不僅是糖友,普通朋友攝入的紅肉每日也最好不要超過50~75g(一手掌,一副牌左右大小),魚蝦肉可以攝入200~225g左右。過多攝入紅肉可能導致熱量、脂肪、膽固醇攝入量較高,引起其他慢性疾病。目前紅肉已經是WHO世界衛生組織聲明的二類致癌物質,也就是說過多食用是可能致癌的哦。

羊肉屬於一種熱量居中,膽固醇少,營養十分豐富的食物,肉類中含糖少,不會對糖友的血糖造成什麼影響,瘦羊肉的熱量還較低,適當吃一點完全沒有問題。又到了冬季,糖友們完全可以適當吃一點羊肉,羊肉中能提供肉鹼,讓線粒體供能更積極,為身體保暖。羊肉富含優質蛋白,血紅素鐵、鈣、鋅等元素,也可以為糖友補充多種有益成分。

由於肥胖可能會影響肝臟的運轉,肝臟是合成和運輸脂肪的要塞,同時還調控著胰島素的敏感度,攝入過多脂肪可能會讓胰島素敏感度下降,造成胰島素抵抗等情況,對控制血糖不利,所以,糖友吃羊肉還是應該適量,而且羊肉湯最好不要過多飲用(肉湯中一般融入脂肪多,蛋白質卻少)。


只有營養師知道


糖友們當然是可以吃羊肉的,不僅僅是羊肉,豬肉、牛肉、雞鴨魚肉其實都是可以吃的。糖友們應該注意的飲食應該是低糖低脂,儘量要以清淡為主,肉類之中的糖分含量還是非常少的,如果選擇比較精瘦的畜肉,禽肉吃的話完全是沒有任何的問題,此外,魚蝦肉基本上都是屬於低脂類的食物,這也是完全可以正常進行食用的。不過需要注意的是,不僅僅是糖友,普通的朋友如果攝入的紅肉每日最好也不要超過50--75g左右(一手掌,一副牌左右大小即可),魚蝦肉當然也可以攝入200--225g左右。如果過多的攝入紅肉很有可能會導致自身的熱量、脂肪以及膽固醇攝入量比較的高,從而引起其他慢性類的疾病。

所以說糖尿病的朋友們是可以吃羊肉的,倒是不知道為什麼有一些朋友都認為羊肉糖尿病患者是不可以吃。糖尿病其實是一種內分泌類的疾病,問題出現在身體的糖代謝上面,原因只是由於胰島細胞無法正常分泌出胰島素,胰島細胞受到了一定的損傷,胰島素敏感度有所下降,胰島素抵抗等等,由於自身的胰島素無法進行正常的工作,從而導致血液之中的葡萄糖總是處於比較高的這一狀態,所以為了給糖友的胰島素提供了一定的緩衝範圍,糖友們應該多選擇一些低糖類的食物,但是肉類食物的碳水化合物含量基本上是為0,它們其實都是屬於低糖類的食物,所以為什麼不可以吃哪?

而且羊肉其實是屬於一種熱量居中,膽固醇比較的少,營養比較豐富的食物,肉類之中含糖比較的少,不會對糖友的血糖造成什麼樣的影響,瘦羊肉的熱量還是相對比較低的,適當的吃一點還是完全沒有任何問題的。

即將又到了冬季,糖友們完全可以適當的吃一點羊肉,羊肉之中可以提供肉鹼,可以讓線粒體供能更加的積極,可以為我們的身體保暖。羊肉之中富含比較優質的蛋白,血紅素鐵、鈣、鋅等相關的元素,當然也可以為糖友補充多種的有益成分。

但是由於自身肥胖很有可能會影響身體肝臟的運轉,肝臟其實是合成以及運輸脂肪的一個要塞,同時還可以調控著胰島素的敏感度,如果攝入過多的脂肪很有可能會讓自身的胰島素敏感度有所下降,從而造成胰島素抵抗等相關的情況,對控制自身的血糖不利,所以,糖友吃羊肉還是應該的適量,而且羊肉湯最好還是不要過多的進行飲用(肉湯之中一般融入的脂肪相對比較的多,蛋白質卻非常的少)。

膳食指南之中推薦每人每日肉類的攝入量應該在45--70g左右,大概是一個掌心的分量,糖友們吃這些是完全沒有任何問題的,如果有高血脂、高血壓以及肥胖的患者,可以適當的減少一些,建議一兩以內的禽畜肉,可以多選擇一些精瘦肉,避免過多的吃肥肉以及五花肉,可以多吃一些魚蝦肉,200g以內即可。

不過最好還是不要喝肉湯,因為肉湯非常容易融入脂肪、嘌呤以及膽固醇,如果喝多了的話很有可能真的就會增加自身胰島素的抵抗了。比較喜歡吃羊肉湯的朋友們可以適當的吃一些羊肉以及羊雜,少喝一點羊肉湯,完全是沒有任何問題的。羊肉反而是一種肥肉比較少,膽固醇比較低的良好類肉質,糖友們不用懼怕吃羊肉,適當食用的話可以不補充多種的有益成分,比如:優質類的蛋白,多種的礦物質,適當的食用還是利大於弊。


我們來談談養生


糖尿病人當然是可以吃羊肉的,羊肉屬於一種比較滋補的肉食。羊肉中富含脂肪、蛋白質,每百克的熱量約為200大卡。中醫認為,羊肉性熱,吃多了容易上火。

糖友們在吃羊肉前,不妨觀察一下自己的舌苔,看不是比較厚膩,是不是黃色的,若是則說明體內有熱毒存在,這時就不太建議吃羊肉。如果舌苔看起來比較健康,則可以適量吃點羊肉。

羊肉的吃法最好是燉湯吃,或者用肉片炒菜,儘量不要吃羊肉火鍋、烤羊肉串。火鍋羊肉都是加工過的,其中含有一定量的亞硝酸鹽,不利於健康。而羊肉串油脂重、口味重,吃了對糖友的血脂不利。

羊肉性溫熱,有補體虛、祛寒冷、溫補氣血的作用。糖友每日食用不超過50克為宜,需注意,體熱者應儘量別吃。羊肉雖然能夠滋補身體,但吃其他的肉也可以替代,如牛肉、雞肉、鴿肉等,均可以補氣生血,糖友們沒必要一味追求羊肉,多種肉類輪換食用更益於健康,但每日吃肉最好不要超過150克。

更多糖尿病健康飲食知識,歡迎關注糖人健康網!


糖人健康網


為什麼不能吃?沒道理呀。羊肉中有非常豐富的優質蛋白質,是糖尿病人獲取蛋白質的一個很好的來源,糖尿病人沒有理由禁食羊肉。

其實不僅是羊肉,包括牛肉、雞肉、鴨肉,這些肉類食物的最大的優勢是能夠提供高質量的蛋白質,而高蛋白質食物對包括糖尿病患者在內的所有人都是必不可少的營養來源(蛋白質對人體的益處在此不再贅述),它們在給人體做出不可替代的貢獻的同時,還特別適合糖尿病人:

  • 本身含糖量低,進食後升高血糖的作用非常弱;

  • 如果一餐中肉和主食搭配,還會幫助降低混合食物的升糖指數;

  • 還有一點,吃了肉,會不會立馬覺得飽?這個感覺就對了,糖尿病人吃點肉,非常抗餓,非常有利於控制飯量,特別是主食量,對控制血糖又有幫助。

所以說,不但是羊肉,魚肉、蝦肉、牛肉、雞肉,不但不該成為糖尿病人的飲食禁區,而且鼓勵糖尿病人適量食用。

需要注意的是,考慮到糖尿病人容易發生的心血管疾病等併發症的風險,糖尿病人吃肉,要注意多“瘦”少“肥”,特別是畜肉,要避開白色的肥肉,因為這樣的肉脂肪含量高,膽固醇也相對較高,而紅色部分的瘦肉脂肪含量低,膽固醇也較少,具體地講,多汁的、味香的、柔嫩的,比如五花肉啦,肥牛、肥羊啦,帶皮雞翅、肥鵝、肥鴨啦,就不要選了,而少汁、香味不足的如牛裡脊、精瘦肉等,看起來顏值不高、口感也差點勁的肉類就比較適合糖尿病人,沒辦法,糖尿病人的苦衷啊!

(安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)


營養百事通


我是小眼睛醫生

專注於心腦血管疾病

致力於公眾健康

熱愛於健身的心內科醫生,喜歡我的回答,可以點擊左上角,查看更多關於心腦血管疾病的知識

糖尿病患者飲食是關鍵,合理的飲食能夠保證和避免血糖的過度增高,那麼糖尿病患者能不能吃羊肉呢。

和很多食物一樣的,羊肉對於糖尿病患者來說沒有任何禁忌,但是不能多吃。

其實很多人認為,羊肉屬於熱性,過多的吃熱性食物,輕則容易導致上火,重則加重糖尿病的病情。

雖然羊肉本身不會過多增加血糖,但是,很多人吃羊肉是在吃火鍋的時候吃,吃羊肉的時候蘸著芝麻醬吃,是非常容易導致血糖升高的。

另外,還有很多患者愛吃羊肉串。其實如果在羊肉串乾淨,綠色的情況下,可以食用。

羊肉串含有較多的蛋白質和脂肪。

對於糖尿病患者來說,儘量多吃綠色蔬菜。

小眼睛醫生認為,糖尿病患者應該少吃主食,多吃綠色蔬菜,比如白菜,芹菜,菠菜,油菜,少吃澱粉類食物,比如土豆,紅薯一類。

如果在血糖可以的情況下,可以吃一些水果。

我是小眼睛醫生

覺得我的回答欠佳,可以回覆告訴我

覺得我的回答有道理,可以關注我


小眼睛醫生愛運動


一、 羊肉的營養價值:

  1.羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。

  2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。

  3.羊肉具有獨特的羶味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊肉便不會再有羶味。

  羊肉為全世界普遍的肉品之一。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。

二、糖尿病人能吃羊肉嗎?

  飲食治療是糖尿病治療的基礎,不管屬於那種類型,也不論病情輕重,都需要飲食控制。病情較輕者,經飲食治療病情可以改善,甚至不需用藥即可控制病情。飲食治療除有益於血糖控制外還有助於減肥、降低血壓及血脂。那糖尿病人能不能吃羊肉?

三、糖尿病人的飲食禁忌:

  1、相對禁忌的食品:是高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現高脂血症,這是導致多種慢性併發症的基礎,因此必須嚴格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動物油、黃油、奶油、肥肉、動物內臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。

  2、絕對禁忌的食品:是指含大量簡單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因為含有大量的糖分,直接影響血糖,對病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麵包以及糖制的各種糕點等。

  3、忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

  4、少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、 葵花子、蛋黃、肝腎、腦。


不要糖尿病


羊肉可以增加人體的熱量,抵禦風寒的侵襲,還能增加消化酶的分泌,促進食物的消化,保護腸胃粘膜,減少食物在腸胃的累積,促進消化系統的功能。糖尿病患者可根據自己的實際情況適量食用羊肉,切不可貪!身邊一例子,一位糖尿病患者的事:他本來打胰島素,血糖還正常,過年買了一大坨羊肉,這老兄可好,第二天早上啥也不吃,就吃羊肉衝飢,結果餐後血糖達15.5!

其實,糖尿病患者在血糖平穩的情況下適量食用羊肉是可以的,但切不可貪。


分享到:


相關文章: