各地鱖魚、加州鱸、生魚、黃顙魚、江團最新報價
- 文/圖 何氏水產、水產前沿 李靜
桂花魚
受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，全國大部分大型水產批發市場都被勒令停止營業，採取不能准入政策。全國範圍內取消公眾聚餐和酒席，隨之酒店和市場客戶紛紛退單，促使全國鱖魚銷量直線下降。從1月23日開始全國大部分城市停止發貨，市場客戶及收購商都在緊張處理年前收回來的貨，已經定好的魚全部推後捉或者撻定，損失很大。直至今天以上情況部分短途城市有所好轉，可以發一部分貨到市場售賣，銷售渠道都是以商超和電商為主，市場需求的規格都是偏小魚為主，偏大魚由於北線城市沒有開通，加上酒店沒有訂單，全部沒有銷路，只能進凍庫處理，收購商無法開塘，面臨虧本狀態。現在鱖魚存塘量都是以偏大魚為主，偏小魚不多，開塘價比前兩週下跌了0.5-1.5元/斤，特別是偏大魚，現在中桂價格只有18元/斤，收購商都不敢開偏大的魚，現在銷量不多，每天出魚量也不大，預計價格暫時沒有上升的空間。
外省桂魚主產區同樣受到疫情的影響，基本沒有收購商開塘，只有一小部分收購商開一點到市場售賣，銷量不大，很多商戶還在休息當中，總體價格比之前下跌了0.5元/斤左右，銷量只有正常量的20%左右。
何氏水產與水產前沿聯合播報
各地區桂花魚出塘價
加州鱸
1、廣東鱸魚8兩上開塘價在年前有一波的上漲，從11.7元/斤上升到12.5元/斤，上升了0.8元/斤，年初一開塘價最高有13元/斤，後面很快回落到12.5元/斤。7兩以上價格在11.8元/斤；6兩以上11.2元/斤，由於北線市場都沒有開業，暫時沒有什麼人捉1斤以上的魚，實際塘頭價格根據魚頭大小和規格不同略有浮動。加州鱸魚也是從1月23日開始受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，銷量大幅下降，基本沒有多少人開工捉魚，只是電商和商超還有一些生意，批發市場基本上都已經停了，現在也是隻有部分短途城市有發貨，長途線路全部還是處於停止發貨的狀態。每天銷量不多，導致鱸魚存塘量大幅增加，現在很多養戶都想出魚，但由於市場行情暫時還不正常，全部魚還是出不去，預估最快都要過了正月十五才開始有好轉。按照這種態勢發展下去，開塘價格會有小幅的下滑。
2、浙江湖州同樣受到疫情的影響出魚量很少，基本沒有多少人開工，只是捉一部分貨量在當地賣，價格與之前報的差不多，統貨報價10-11.8元/斤，具體價格要看魚頭大小和規格成數而定。
3、江蘇吳江情況與浙江湖州情況差不多，出塘量也不多，價格沒什麼變化，8兩上報價12.5-13元/斤，價格會根據魚頭大小及規格比例多少略有調整。這種情況還會持續一斷時間，主要也是看疫情的發展來決定後面的行情。
4、四川成都9兩上報價還是14元/斤，魚價基本保持穩定，出魚量也很少，也是在當地賣給商超與電商為主，市場基本都沒有營業的。
各地區加州鱸出塘價
生魚
1、生魚情況與鱖魚、鱸魚情況類同，現在大部分收購商還處於休息狀態，很少人開塘，現在捉的魚都是年前定下來的，現在都沒有人出來訂魚，由於年前銷量上升了很多，價格也上升了幾毛錢一斤，老魚2斤以上價格最高在7.8元/斤，現在由於銷量少，下滑到7.5-7.6元/斤左右，2斤以下價格變化不大，2斤以上統貨價格跟年前差不多。現在收購商還是捉老魚為主，新魚出塘量更少，價格下跌了0.3元/斤，3斤多魚頭只要5.4-5.5元/斤，隨後銷量不大，價格還會在低位波動。
2、浙江湖州、山東微山湖價格情況與廣東差不多，很多收購商都沒有捉魚，就算已經開工的量也出很少，價格與之前差不多，這種情況還會持續一斷時間。
各地區生魚出塘價
備註：生魚因魚頭大小導致成交價格會有一定幅度的波動
黃顙魚
1、廣東黃顙魚現在的銷量主要是商超與電商平臺為主，批發市場基本上沒有發貨，由於開工的收購商不多，存塘量大魚也不多，年前價格也上升了一些，最好的規格價格上升了2元/斤。由於沒有收購商開工，有時會出現缺貨的情況。黃顙魚偏大魚一直存塘量不大，接下來價格還會高位運行。
2、其他外省主產區的黃顙魚，由於受到疫情影響，封市場、封村、限制人員走動，情況比廣東厲害，基本上沒有人開工捉魚，大家都處於待工狀態。
各地區黃顙魚出塘價
江團
1、廣東江團也是受到新型冠狀病毒肺炎疫情影響，目前只有1-2家收購商在開工，主要抓大魚為主，每天最多抓幾千斤魚滿足本地市場銷量，暫時沒有往外發貨。現在開塘價中小魚8.5元/斤，大魚8元/斤，銷量不大。
2、四川江團同樣受到新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，原定了初四開工的，由於市場停發、封村、封路的影響，全部取消抓魚計劃，最快要等到正月十五過後才開始開塘。
各地區江團出塘價
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