皮皮虾和大虾有虾线,螃蟹有蟹线吗,需要去吗?

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什么动物都肠胃,蟹也同样有肠胃,所谓线就是动物的肠子。

但螃蟹的位子在肚脐的地方呢?蟹的肚脐在蟹的底部。把蟹反过来圆形的肚脐是母蟹,长型的是公蟹。肚脐的中间有一条凸出的部位就是蟹排泄的地方,那就是它肠腔,也就是肠子。也可称蟹线。

里面有黑色的排泄物!!!


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能吃。  螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。

在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。 它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。

螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载 。  这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。

我国螃蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹出产的大闸蟹为上品。





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虾线是虾的肠道,我们在做饭的时候会把虾线剔除。皮皮虾是不需要剔除虾线的。螃蟹也没有所谓意义上的螃蟹线,螃蟹的肠道就在螃蟹尾部有很多软足的地方,处理螃蟹时摘掉即可。吃螃蟹最主要不是去除螃蟹尾部,要注意去除蟹心,蟹腮,蟹胃等等,都不能吃。还要注意吃螃蟹的禁忌食物。螃蟹性凉,不宜和寒凉食物一起吃,避免肠胃炎,腹泻等等。您在吃螃蟹时您可以网上查下您准备的食物那些不能与之同食。希望能帮到您。[玫瑰]


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虾的虾线相当于肠子,排泄物需要从虾虾,排出。螃蟹没有蟹子线的,所以不需要去掉



虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感,所以有的人会去除虾线。


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大点虾线中有沙了口感不好,如果不在乎口感就可以直接吃。


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