王刚说生活

不同的茶叶保质期

1、黑茶

普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

2、红茶

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

3、绿茶

一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

说了这几种茶叶的保质期长短后，相信大家对于茶叶的保质期这件事情有了基础的认识，接下来小编给大家介绍一下生活中其他常见茶叶的保质期，一起了解一下。

4、白茶

白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。　

5、黄茶

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

6、乌龙茶(青茶)

乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质。

茶小西

按照国家食品法规定，任何食品都得有保质期。但是，白酒和部分茶叶被人认为没有保质期，时间越久越好。真的这样吗？

【低度白酒不适合长时间收藏】

先说白酒，白酒确实有时间越久越好的说法，很多过去的老白酒都卖出了天价。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不适合收藏的，适合收藏的是固态酿造的高度白酒，也就是大家常说的纯粮酒。高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄，酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少，一些高端白酒也是固态加液态酿造，低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然，按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害，那也是白酒生产的三种方式之一。

【这几种茶叶一般来说越久越好】

至于茶叶，老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说，都是越久越好。老白茶有三年是药，七年是宝的说法。生普老茶，清末的、民国的、建国初期的，357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠，也是时间越久越好。黑茶根据制作方法，有的有金花，有的没有。

其他的茶，绿茶轻发酵一般喝当年的，红茶中发酵一般三年内，乌龙茶的发酵时间介于绿茶和红茶之间，保质期也是一样介于两茶之间，保质期一年半到两年。熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右，也可以稍微长点。

那么，另一个问题来了，超过保质期的茶叶能喝吗？答案是肯定的，只要没有发霉变质肯定能喝，只是口感受影响。而且实际上，上文列举到的老白茶、生普、黑茶等块状茶在实际生活中和陈年老酒一样，倘若真的超过保质期，市场价格反而会上扬。

【茶叶存储有讲究】

再说下茶叶的保存。茶叶很娇气，存储一定要注意。要放在通风干燥的地方，绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起，因为茶叶的吸附性很强，会吸收异味。北方气候干燥，非常适合普洱、黑茶等块状茶储存。南方雨水多，尤其是梅雨季节物品容易发霉，普洱、黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。

以上解释希望能给大家带来帮助。

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首先要强调的是保质期的概念问题：

保质期指的是产品的最佳使用期。所以没有保质期的茶是理论上的说法，实际上并不存在。因为虽然有些茶，例如普洱、黑茶等能够存放很久，但是一旦时间年限一过，茶便有茶型，而无茶味，便错过最佳饮用期了。

所以不用以为保质期久，就能理解为没有保质期。

而至于越存越好，这是普洱、黑茶、白茶的特征。

因为工艺（渥堆发酵）以及原料的原因（黑茶的料大多粗老）让黑茶的保质期延长到30——50年（理论数据），前提是得保存得当哈。

至于越存越好是因为时间和工艺的赋予。因为发生了转化。以普洱茶为例借助时间、温度、水分等元素，将茶叶中的化学物质氧化，进而沉淀。让茶的口感、汤质、香气和汤色都会有所升华。当然年份久，价格也就一路走高。

之所以将普洱单独拿出来，不归为黑茶类，那是因为普洱生茶有点偏绿茶性质。但是却也能存，也符合这个问题的答案。而且普洱生茶，存放时间越久，转化程度高，从汤色到口感都会偏向熟茶。馥郁带回甘，口感也趋于温和。

而白茶能存估计大家都知道，一年茶，七年药这句话应该都听过。至于转化原理则和普洱生茶差不多。茶叶内部发生变化，让汤色变红，茶性转温。

至于茶叶中的那些元素参与了茶越存越好这一过程：1：茶多酚、2：咖啡碱、3：儿茶素、4：氨基酸、5：黄铜等……

新派茶

普洱茶被认为是可以喝的古董。所以普洱茶是没有保质期的。

普洱茶又分为生普跟熟普。

至于越久越好这个就不一定了，这个主要看制作工艺，用料，以传统工艺制作，纯手工，用好料制作的普洱茶才越久越好，这里还有一个重要因素，在存茶的过程中有没有发潮变质、虫蛀等等。用一般的料做的普洱茶就没有存放的价值了，此类茶只有一个什么时间适合喝，比如有一款茶，它陈化5年的时候喝是最好喝的，如果你提前或往后喝就没有那么好喝了。所以各位茶客以后买茶的时候不要听别人吹什么多少多少年，最好上口试试，觉得好喝就买。茶叶无好坏，适口为真。

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终于在文化领域，遇见了和自己本职工作有关系的问题，那我来和大家拉拉吧。

先来说说影响茶叶品质的几个因素:

1，氧气 氧气会使得茶叶中茶多酚、Vc，以及茶黄素、茶红素氧化。

2，水分 茶叶水分含量超过5%时，会加速茶叶的变质。

3，光线 光线能促进植物色素或脂质的氧化。

4，温度 温度越高，茶叶品质变化越快，低于0℃，茶叶品质陈化基本停止。

5，异味  茶叶的多孔状结构使得他极宜吸附异味，尤其是鱼肉杂味、化妆品味，最影响茶叶品质。

茶叶按照加工工艺不同可分为红 黄 绿 白 黑 青茶六大茶类和再加工茶。那么，具体的茶类，他的保质期是多少呢？以下是在标准保存环境下的保质期，如果保存不当，可能一个星期茶叶就会变质，例如在夏天，绿茶开口放于高温环境中～

1、黑茶

普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

2、红茶

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

3、绿茶

一般的茶，还是新鲜的比较好。绿茶保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可适当延长时间保质。

4、白茶

白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法。　

5、黄茶

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

6、乌龙茶(青茶)

乌龙茶叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率5%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化;另外，发酵轻的铁观音需要冰鲜，而发酵重的大红袍却不需要。所以茶叶的保存还得看是什么茶，不可执着于一种茶。

综上所述，所有茶叶都有保质期，相比较，黑茶、白茶、普洱存放的时间越长越好。

创造茗天

叶空小友为你解答难题:你好我个人认为茶叶是有保质期的，但不同的茶叶保质期也不一样。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，越陈越香，保质期可达10~20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

一般的茶还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。但是，还是建议买当年的新茶，随买随喝。虽然过期的茶叶也不会有什么异味，但是茶叶里面的成分容易有变化，你们有什么不同的想法和看法欢迎评论互动。

修仙玄幻小说书馆

茶叶作为商品大都是有保质期的，因其色、香、味、营养都会随着时间而消减，甚或变质，比如绿茶等，但是有一种茶却是无保质期的，它就是黑茶。

国学杜姐

汲老

六大茶系中 有白茶，黑茶（普洱），白茶，青茶系中的岩茶适合长期保存！只要存储条件好适合长期保存 而且越存越有价值。

绿茶，红茶，黄茶不适合长期保存 都有保存期限

壹心茶人

很多茶叶都适合长期保存，以待它的转化。只是都有时间期限。

不限期限保存的，还得是黑茶类。黑茶类是后发酵茶，包括了普洱，湖南黑茶，藏茶，六堡茶。

相传黑茶最早是因为人工背茶穿梭茶马古道，雨水露水打湿茶砖，然后自行发酵，转化的过程不经意间人们发现这样后期转化的茶滋味更醇厚，香甜。广受喜爱。

后来，为了迎合大众口味，就专门形成了渥堆发酵的工艺，来制作专门的黑茶。

因此黑茶是专门需要转化的茶类。越陈越香。

当然，也有说法，陈太久会让其中的营养价值慢慢流逝。所以建议茶，可以放置，但一段不要无尽的放置。

關鍵字: 普洱 保存 越久越