你們當地最有名的特產都有些啥?順便發個圖片讓大家欣賞一下?

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鹿邑縣是偉大的思想家,文學家,道家學派創始人老子李耳的家鄉。鹿邑知名美食有哪些呢?我帶您瞭解一下吧!

大多數鹿邑人的早餐是從一碗媽糊開始的,這種取材於地產黃豆和小米精心熬製而成的舌尖美食,奶色均勻,清香馥郁,入口嫩滑,回味甘甜,是老子故里最具代表性的餐桌美食之一。

觀堂麻片是鹿邑的漢族傳統名點之一。工藝流程始於南唐,延續至今,已有一百多年的歷史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。

如果讓我來推薦正宗的鹿邑觀堂麻片,首選的必是“秀芳麻片”。

辛集麻花,漢族傳統名吃。起源於明朝隆慶年間,創始人張志彬,至今己有五百餘年的歷史。河南鹿邑的著名食品,入口酥脆而不膩,清新爽口,老少咸宜。產於河南省鹿邑縣的辛集鎮。故得名。其形如雞爪,故又名“雞爪麻花”。傳為“貢品”,進入明清宮庭,享譽海內外。

民間形容辛集麻花的品質,遇火點著若燈捻,落地即碎如玉盤。最正宗的當屬海燕品牌。

鹿邑滷雞是第四寶,之所以稱為一寶,那是因為鹿邑滷雞的製作奧秘全在一鍋老湯,不要小瞧這鍋老湯,那可是歷經百年曆史的,反覆的加水加料,重複的滷製燒雞,可以說,老湯就是滷坊的命根子。

鹿邑燒雞的特點是鮮香可口,皮脆肉嫩。最知名的莫過於“唯獨一家”和“小宋莊”,央視頻道最美鄉村中都有記載。

俗話說:狗肉滾三滾,神仙站不穩。

鹿邑試量鎮的狗肉烹飪歷史悠久,經久不衰,此處不敢多說太多狗肉的味美,因為樓主也是個愛狗人士,提到狗肉讓人傷心。

新生手抓雞也是一道美食,剛出鍋時趁熱吃,那感覺真“壯口”,雞子個頭不能太大,最好選擇童子雞,醃製後清燉--不過鹽味太重是一個小缺點。








鹿城明金


米酒小哥常年住在貴陽市花溪區,這裡山清水秀,景色宜人,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季如春,素有“高原明珠”的美譽。

位於貴陽市南郊的花溪不但有如畫的風景,還有很多令人垂涎的美食。糕粑稀飯、米豆腐、牛肉粉、玫瑰糖等不一而足,還有甘甜可口的布依純糧米酒。

糕粑稀飯

據說,糕粑稀飯的歷史至今已有100多年了。其做法是將糕粑在一種特製的開水壺頂蒸透後倒入碗中的荸薺粥或藕粉粥中,用燒開後的井水調和而成,獨具特色。

米豆腐

這是當地傳統的風味小吃。以大米為原料,磨漿煮熟時用酸湯點制,不用石膏。一般用專門的井水製作,製作時加入青菜汁,因而呈現出淡淡的綠色,讓人胃口大開。


花溪牛肉粉

花溪牛肉粉精選新鮮優質的黃牛肉,用多種香料滷製後,加入到煮好的貴州特有的米粉當中,配以適當的牛肉原湯以及特製的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料。

玫瑰糖

青巖玫瑰糖的製作據說始於清康熙年間,至今已有300多年的歷史。其製作工序十分講究,玫瑰糖外層選用優質糯米麵,再運用獨特的拉糖工藝,將芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜餞製成的餡料包裹其中,最後將成型的玫瑰糖顆倒入芝麻中炒制而成。



布依純糧米酒

布依純糧米酒是家庭自釀。每年的秋收之後,天氣也逐漸涼爽起來,家家戶戶就開始用自家種植的大米,採用最傳統的釀酒工藝和設備釀製米酒了。

先用山泉水將大米浸泡,然後放進木蒸裡面蒸熟,倒出冷卻至常溫加入酒麴,攪拌均勻後放進陶缸裡面糖化、發酵,最後將發酵好的酒醅倒進大鐵鍋裡,用木蒸天鍋蒸餾出來的純糧米酒放在陶壇中儲存半年即可。



我是米酒小哥,歡迎大家來美麗的花溪品美食、喝美酒!


花溪米酒


在我們陝西每個地方都有獨特的美食,特產。

我的家鄉漢中來說很多名優特產,今天就給大家說說我們略陽的特產!

1.烏雞,略陽烏雞,又叫烏骨雞,烏肉雞,特點是烏冠,烏喙,烏爪,烏舌,烏皮,全身都有藥用價值!

2.核桃餅,略陽核桃餅真材實料,烤好了焦香可口,核桃香味口齒留香!

3.瓢兒,野草莓,特點野生居多,酸甜味,可以做成醬,也可以加工成餅,口味很好!

4.天麻,略陽天麻也很有名,對人體起滋補作用,驅風,除溼,對於神經性頭暈目眩有很好的作用!

5.杜仲,杜仲全身都是寶,可入藥!杜仲雄花茶補腎壯陽,對失眠也有幫助!

6.石參,略陽石參,滋補佳品,在唐朝就是貢品!略陽獨有!

先介紹這些,略陽還有很多特產,歡迎大家瞭解略陽,來略陽旅遊!











胖妹小霞


新疆不僅有壯麗的大漠戈壁風光,還有好吃的,好喝的,喝著吃著,整給:

烤肉

普通烤肉、饢坑肉、架子肉,紅柳烤肉

再來個重磅的烤全羊

有吃的就得有喝的奪命大烏蘇走起

再看看這能帶走的

瑪仁糖傳說中的切糕

乾果看著這五顏六色是不是已經迫不及待的想嚐嚐了。

肉蓯蓉、鎖陽大家猜猜能幹嘛!


唐唐10803


德州人,我們這裡德州扒雞最出名,剛好我家裡就是做扒雞和風乾雞的。








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