農村泉水有點甜

一轉眼封海已經二十多天，海鮮的價格也是翻了一倍還要多，前幾天和朋友一起去海鮮市場買海鮮，隨口問了一下螃蟹多少錢一斤，這不問不知道，一問嚇一跳，現在的螃蟹都要一百三四十一斤，我們直呼吃不起吃不起，賣海鮮的老闆說，我們問的那種螃蟹不封海的時候也得五六十，這封海了肯定價格翻番。聽賣海鮮的老闆說，那種螃蟹叫青蟹，之所以要比別的螃蟹貴很多是因為這些青蟹都是野生的，肉質要比其它螃蟹鮮美很多，所以才這麼貴。

最近幾天很喜歡看趕海的視頻，很喜歡看這種時不時來點小驚喜的視頻，很多人在趕海時遇到青蟹就會特別高興的說發財了，當時還真的以為發財了就是他們的口頭禪，在我知道青蟹多少錢一斤後，真的覺得他們說發財了不誇張。在趕海時可以遇到各種各樣的海鮮，但是有很多海鮮的價格都很低，雖然是野生，但是也有機會遇到一些很貴的海鮮，比如青蟹，一隻青蟹的重量差不多在六七兩之間，按照現在一斤青蟹一百三四十算的話，一隻青蟹差不多就是一百元的樣子，如果幸運的話遇到三四隻，那麼趕海時單靠賣青蟹就能賣三四百塊錢，再加上其它雜七雜八的海鮮，趕海一次收入500元以上還是很可觀的收入。

之所以青蟹會這麼貴，一是和野生的青蟹肉質特別鮮美有關係，趕海或者是出海時抓到的青蟹全部都是野生青蟹，青蟹不僅肉味鮮美獨特，還有著豐富的營養，藥用價值還很高，尤其是交配後的母青蟹，還有海中人參的美譽。其次是因為現在野生的青蟹越來越少，雖然現在養殖的青蟹越來越多，但是野生的青蟹更受消費者青睞。

我們市面上最常看到的青蟹品種為擬穴青蟹，背甲為淡綠色，天生性格溫順，是我國人工養殖最大的青蟹品種。除此以外還有鋸緣青蟹，欖綠青蟹和紫螯青蟹，這三種青蟹對海水鹽度要求比較高，幾乎沒有人工養殖。

小馬話三農

我的老家離大海約十五公里左右，應該也算是居住在海邊吧。很慶幸自己生活在海邊，經常可以吃到新鮮的海產品。我的朋友們空閒的時候就去海邊釣魚，不過我們這裡一般釣不到青蟹，因為我們這裡屬於渤海灣，而青蟹生活在熱帶地區，所以我的朋友們釣的最多的是八爪魚，也叫章魚，有時也有螃蟹和黑魚等等，或許章魚和螃蟹沒有青蟹價格昂貴，但是他們釣到章魚和螃蟹的時候，也會高興的歡呼。

不過話說回來，我們這裡的章魚和螃蟹，以及其它的海產品，價格也不便宜。秋天螃蟹剛上市的價格大約也是五六十元一斤，平常時候便宜一些，一般三四十元左右，趕上中秋節，一斤螃蟹可能會漲到一百多塊錢錢。這個價格還不是母蟹的價格，如果單買母蟹，價格更是貴的嚇人，一般老百姓是捨不得過節的時候買。我沒有看見熱帶海洋邊上的漁民捕捉到青蟹時的高興勁，但我見到過我們這裡的漁民，捕捉到螃蟹和別的海產品時候的喜悅之情。特別是節日期間，如果能釣到螃蟹或者章魚之類的海產品，那當然是發大財了。

我們這裡的螃蟹價格就已經不便宜了，青蟹的價格就更不用說了。去年春節的時候，有朋友送了我一隻青蟹，大小看上去要跟湯盆差不多，大約兩斤左右吧。我問過一個賣海產品的朋友，這麼大的青蟹一般需要多少錢？朋友告訴我說，這個青蟹也是螃蟹的一個種類，肉質鮮美，營養豐富，價格各地區不一樣。在廣州深圳那樣的大城市，可能要好幾百塊錢一斤。在我們這裡，平常也得八九十一斤，趕上過年過節就得一百四五十塊錢一斤了。

我的天，這樣算的話，這一個青蟹需要三百塊錢啊！這跟吃錢差不多了，普通老百姓哪裡吃得起。怪不得海邊農民捕捉到青蟹就說是發財了，這麼貴的價格，當然是發財了。在我們這裡就是二三百塊錢一隻青蟹，經濟發達地區，起碼需要翻倍。我真慶幸我們老祖宗選擇在海邊安家立業，讓我們能夠吃到特別鮮美的渤海螃蟹，而且肉質一點兒不差，價格還能夠承受。我們這裡流行著一句話說，八月蟹子頂蓋肥。到了每年八月份的時候，每隻螃蟹都是兩層蓋，蓋裡面都是滿滿的蟹黃，蟹腿裡的肉也都是滿的。

靈子

為什麼海邊的農民一旦捕捉到青蟹就說發財了發財了，青蟹到底多少錢一斤呢？

你好，我是小農夫。青蟹對於很多內陸人來說本來是比較陌生的，不過我也是通過頭條瞭解到的，因為頭條有很多趕海人，看他們詳細介紹也開始慢慢的瞭解青蟹了。

青蟹一般可以分為兩種：一種是青蟹，另一種是泥蟹，青蟹最大應該在2斤左右，泥蟹可以長到4.5斤都有。

以下是我瞭解到青蟹的價格。

第一次接觸青蟹。

今年還是禁不住誘惑買了2斤青蟹來嚐嚐鮮，賣家說是野生的，200元2斤順豐包郵的，一共五個公母混發的，最大的有6兩，我們廣東人喜歡清蒸比較鮮甜，肉很飽滿，也有蟹膏，味道還是不錯的。就是價格有點小貴。

第二次接觸青蟹。

國慶假期和家人出遊，來到江門的一個小漁村，可以更近距離接觸到青蟹。早上早早起來等漁船靠岸，希望看到最新鮮和原生態的海產品。漁船靠岸了，就看到一桶純野生的青蟹，大大小小都有，個頭大的有一斤多，小的只有2兩，漁民要90元一斤，全要可以便宜點。

通過我的兩次體驗，青蟹價格真的不便宜，捉多了真是可以發財了，但是現在資源比較緊缺，想捉多點也不是那麼容易，所以賣的貴還是有原因的。

大家買青蟹的價格是多少？

我是農夫分享農村身邊事，

關注食品安全！

小小的農夫

我也吃過很多螃蟹，也都是青的，不過跟海邊青蟹缺差之千里。青蟹是螃蟹中的一個品種，可以人工養殖，不過要是在海邊抓到一隻野生青蟹，真的是發財了發財了。因為野生青蟹真的是非常貴，有海中人參之稱。

青蟹主要分佈在浙江，廣東，福建三省，無頭，大鉗子非常強壯，其食用藥用功效顯著，有非常豐富的蛋白質含量，富含鈣，銅，磷等微量元素，食用之後能夠有利於提高人體免疫力，改善貧血的效果。因為它的功效，素有海中人參之稱，是中國非常珍貴的水產品之一。

因為青蟹的高附加值，所以它的價格也是非常昂貴，一隻野生青蟹最高可賣130元一斤，放在海鮮館，一隻青蟹可賣到上千元，所以當海邊漁民捉到青蟹的時候就會大呼發財了發財了！

青蟹食用起來也非常方便，直接清蒸就可以，這樣吃能吃出原汁原味的海鮮味。購買青蟹，一定要選擇活蟹，死了也就失去了新鮮感，沒有了它身上的高附加值營養，吃了對身體也不好。

不過青蟹雖然鮮美，確實大寒之物，不能多吃，尤其是身體虛弱懷有身孕的女性朋友們。

遺憾的是，我至今也沒品嚐過青蟹的美味，只聞其名未聞其味。

牧野小志

青蟹屬於在熱帶、亞熱帶才可以看到的蟹類，在我國也就只有在廣東、廣西、海南、福建、浙江等沿海地區才可以見到。青蟹相比其它的蟹類個頭可以長到非常大，生長速度也非常的快，體內含有的營養物質十分豐富，深受人們的喜愛，現在在一些沿海地區人工養殖青蟹的人也是非常多，算是一種重要的經濟作物。生活在海邊的漁民應該知道，青蟹是比較難抓到的，因為它們的生活習性是晚上出來活動，晚上的時候才出去捕食，想要抓青蟹就需要晚上出去。

以前去外面旅遊的時候就聽一些經常出海的漁民講過，想找青蟹最好就是在紅樹林、河口等鹽分含量較低的地方。青蟹的生活習慣是喜靜不喜動，捕食的時候主動出擊的次數非常的少，一般都是在潮水過後，它們再從棲息的洞穴裡面爬出來，將潮水帶來的一些小魚蝦當成食物，有些時候它們甚至就直接會在自己的洞穴裡面守株待兔，等待食物自己到自己的洞穴裡來。根據這些特點，我們就可以知道青蟹的棲息地大多都是在一些潮差比較大的區域，這樣的話帶來食物的可能性就會比較大，所以海邊就有漁民在潮水退去以後到一些青蟹經常出沒的時候抓它們。

青蟹算是比較珍貴的海產品了，其肉質、營養物質在蟹類裡都是比較上乘的，有一些人會專門買它們來給一些剛生完孩子的孕婦或者是一些上了年紀的老人來補身體，有的人更是用“海中人參”的稱呼來叫它。漁民在海邊捕捉到青蟹就會認為是發財了，這種是有點誇張了，一斤青蟹價格大概就在80-150元左右，這種價格應該是在可以接受的範圍。但是對於漁民來說確實可以帶來比較高的收入了，也算是比較可以了，相信一些老漁民肯定捕獲過更值錢的海鮮。當然了，不同的地方青蟹的價值可能就有不同的，在沿海地區可能會相對便宜，估計到了西北地區就可以買到200-300元/斤了，因為運費和保鮮都是一件比較難的事情。

青蟹進行人工養殖的話效果肯定不如野生的青蟹，近些年很多人都會花大價錢來買野生青蟹，野生青蟹的數量還是有所減少的，人工養殖的難度比較大，青蟹目前的市場還是比較可以的，未來3-5年價格預計都在100-200元/斤左右。吃青蟹的最好的時間段就是在後半年，這個時候青蟹的整個身體長的會比較大，體內的營養物質也會更豐富一些，在前半年吃青蟹可能效果就沒有那麼明顯了。吃青蟹的時候也有三點需要注意：一是不要和柿子一起吃，因為兩個東西都是比較涼的事物，容易引起腸胃上的疾病。二是不能吃生青蟹，含有的病菌會比較多，會引起感染。三是不吃內臟，在吃之前要清理乾淨內臟。青蟹現在的價格還是相對比較便宜的，後半年的價格才會漲起來，尤其是過年的時候。

老農民說事

青蟹是一種營養價值非常高而且美味的螃蟹種類，一般只有在我國的沿海地區才能夠購買到比較新鮮的青蟹，而且青蟹的價格一般都會比較高，在市場上購買的青蟹一般都在半斤以上，一斤以上的青蟹也是非常多的。所以購買青蟹的成本會比較大，很多人都不捨得買。海邊的漁民一般把母青蟹叫做膏蟹，公的叫肉蟹，一般膏蟹比肉蟹的價格高出很多。

最近我也特別喜歡看一些海邊的農民趕海的視頻，經常看到他們一旦抓到青蟹確實會說發財了發財了，之前我也納悶兒，青蟹難道有這麼值錢嗎？抓到一隻就覺得發財了。現在野生的青蟹數量越來越少，所以漁民如果捕捉到青蟹之後，難免會覺得非常的開心，所以就脫口而出的說出發財了。雖然青蟹的價格確實很高，但是也不至於抓到一隻螃蟹就能夠發財。青蟹的價格會根據市場上的品種有所差異，普通的三門大青蟹一般價格在60~80元一斤左右，而在禁海期間或者節假日期間，價格一般在120~130元一斤左右。

但是青蟹在我們內地的價格一般都在200元一斤左右，價格確實很高，所以我們一般很少會購買青蟹，因為價格太貴了，一隻青蟹就要將近200塊錢。而且不知道為什麼賣青蟹的人會在青蟹身上綁很粗的繩子，目測繩子的重量都要比螃蟹重，所以人們會覺得一點都不值，買回去之後有一半都是繩子。再加上青蟹的價格那麼貴，所以不太願意花那麼高的價錢去買那麼多繩子。而且大家在購買青蟹的時候，如果沒有經驗的話很容易上當受騙，買到一些死蟹或者是即將死掉的，那種螃蟹一般都不肥。

青蟹一般最肥的季節是在中秋節前後，所以在這個時候市場上大量的青蟹上市銷售，如果人們不擦亮眼睛的話很難調整到比較肥的螃蟹。中秋節前後螃蟹一般都是膏肥體壯，所以這個時候的螃蟹是最好吃的也是最具實用價值的。不過這個時候也有大量的螃蟹剛剛退殼，所以剛剛退殼的螃蟹一般都是軟殼蟹，而且肉質一般比較少，由於在退殼的時候消耗了大量的能量，因此這種螃蟹應該都比較瘦。這千萬不要購買剛剛退完殼的螃蟹，稍微捏一下他們的腹部或者殼，如果感覺非常硬的話就可以購買。

青蟹確實是一種實用價值比較高的螃蟹，隨著這些年來人們的過度捕撈，野生的青蟹數量正在逐漸的減少，而人工養殖的青蟹也越來越多，因此現在價格相對以前來說已經少了很多。不過如果是純野生的青蟹的話價格依然不便宜，至少都在100元一斤以上，而人工養殖的話價格一般在60~80元一斤左右，所以兩者的差別還是很大的。當然最好吃的還是野生的青蟹，畢竟野生的青蟹營養價值更大，口感也更加鮮美。不知道你們那邊有沒有青蟹賣呢，你們那邊的價格是多少錢一斤呢？歡迎在下方留言討論。

少三番

青蟹市場價格不一，一般在60～80元左右一斤，但由於品種、產地、市場和售賣時間的不同，價格會存在一定差異。廣西北海市海城區售價大概在25～30元左右一斤，如果是過年過節的話，可能110～130元左右一斤；在春節期間很受消費者的青睞。但是北海這邊都是喜歡吃生猛海鮮，所以相對於花蟹來說的話，青蟹價錢還是不如花蟹，因為青蟹現在大多數是養殖，這邊的漁民都是喜歡下海捕撈，所以在北海說法：賣青蟹捉到一隻大青蟹還不至於叫發大達。

疍家吃痴謝叔叔

最近在某小說網站上看一本小說，叫撿了一座島，裡面就有介紹到各種海鮮之類的。小說開頭，講的就是主角賣青蟹。小說裡，青蟹價格，野生的青蟹，小的賣150元一斤，大的青蟹賣200元一斤。我們這邊不是沿海地區，小說裡的價格和我們這邊當地價格差不多。

如果有人喜歡看視頻的話，經常看到那些趕海人一抓到青蟹，就連忙說發財了。其實，那是為了視頻製作效果來說的，就是為了吸引人來看，做成特色留住粉絲。不這麼說，那說啥？難道要說一連串的6嗎？

誠然青蟹在我國海鮮的蟹類一族裡，算是比較貴的，和洞庭湖大閘蟹一樣屬於高檔貨。比其他的麵包蟹，蘭花蟹，珍寶蟹，梭子蟹，沙母蟹等普通蟹貴多了。

青蟹在我國是一種很珍貴的海鮮水產，野生的數量不算多。個頭比較大，肉比較多，肉質鮮美，經常被人為是蟹中的人參，可見它營養還是很豐富的。青蟹很適合那些孕婦，老人小孩，大病初癒身體虛弱的人，用來滋補身體。

在趕海時，如果抓到幾隻青蟹，不說賺大發了，幾百塊錢還是有的，那油費就回來了。要知道，趕海一次，捉到別的海鮮，大多比青蟹便宜。

青蟹的價格，是有很多因素影響的，並不是說隨便抓到一隻青蟹就值錢了。它是由產地，大小，公母，是否野生，季節等各種因素決定的。

一般來說，三門青蟹，馬家蕩青蟹這兩個地方的青蟹比較出名，也會貴點，尤其是三門青蟹。

大小來看，肯定是大的青蟹比較貴了。而公青蟹會比母的好吃，雖然說母蟹蟹黃比較多，但是那肉質是不如公蟹的。

在季節上，禁漁期的青蟹，由於稀少，會賣得特別貴。

青蟹多少錢一斤呢？青蟹的零售價和收購價是不同的。

一般零售價，在市場上，近海地區，價格在80到130，野生的話會貴點，到150元一斤。在內地的，因為海鮮上岸不易長時間囤貨的特性，在內地的青蟹會會點，價格在150元一斤，一些品相好的青蟹甚至更貴。

上面的價格，一般都是綁了繩子的價格。買過蟹的都知道，那綁蟹的繩子是很重的，基本上一斤的蟹會額外帶半斤的繩子。

青蟹收購價就便宜很多了。養殖場的青蟹，就幾十塊錢一斤，而野生的青蟹收購價也不到一百。要知道，商人去漁民那裡收購青蟹是不綁繩子的。

青蟹的吃法很多，有紅燒，有煮湯，大家喜歡哪種烹飪的青蟹呢？歡迎留言。

村哥小凡

海邊的農民看見野生的青蟹，自然是喜歡的不得了。青蟹作為趕海人最喜歡的一種螃蟹，自然是價格不菲。通常來說，海邊的青蟹能賣到上百元一斤，到了內陸地區，價格更是能翻上一番。這樣一來，抓到一隻青蟹，歡喜地叫上一聲“發財了”，也是一件無傷大雅的事情。

青蟹之所以價格高，和它的營養價值以及稀缺性是分不開的。人參是陸地上的稀有品種，而青蟹則被稱為是“海中人參”，由此可見它的營養價值。青蟹的兩個大鉗子威武無比，一旦人被夾中，那可是會痛得哇哇叫。因此，青蟹雖然好吃，但也要注意自身的安全。

野生青蟹之所以價格居高不下，這和它的稀缺性有很大的關係。在趕海的時候，能碰上一隻青蟹都是天大的運氣了。青蟹往往晝伏夜出，很少會被趕海人碰上。有些趕海人為了捕捉青蟹，要蹲守數個小時，這樣才能抓獲一隻。由此可見，青蟹是多麼難得。

像一些主播，一出去趕海就能碰上三五隻青蟹，往往是為了逗一逗觀眾，這樣的情況是不太可能發生的，否則青蟹的價格也就不會居高不下了。

樂在三農

大青蟹咱沒吃過，想想應該是很美味的，南方海邊的人真是有口福，作為北方海邊的我甚是羨慕，不過我們北方居住在海邊的人也是很幸福的，有大梭子蟹可以吃。別說大青蟹了，不管捕捉到啥螃蟹都是發了財，螃蟹是很貴的。

青蟹多分佈在南方，熱帶亞熱帶居多，浙江福建、廣東、廣西很多，三門縣是有名的青蟹之鄉，它的體型比較龐大，我見到青蟹有盤子那麼大的，味道很鮮美，一個就得一二百塊錢。捕捉青蟹是不太容易的，因為它們一般白天不出洞，晚上活動比較頻繁，所以要是能捕捉到青蟹，一定會賣個好價錢，自己吃也是很不錯的。

有一種青蟹是滋補佳品，堪稱海中人參。年邁的人還有孕婦吃了都很不錯，大補，就好像我們北方這邊的海參，吃了之後可以增強身體的抵抗力，提高抵禦感冒的能力。在價格上二者也差不多，我們這邊海參一般一斤要幾千塊錢，幾千塊錢也就三四十頭，這樣看來跟大青蟹的價格不差上下。都屬於極品，是上等人的食品。

從這一點來看我們北方的梭子蟹就好多了，沒有那麼貴，平民百姓也吃得起。我們這邊的螃蟹肉質也很鮮美，直接都是從渤海灣裡打撈出來的。剛上市的時候可能貴一些，80~90元一斤，如果天氣晴好，海面無風，賣價就在40~50元一斤，每到秋天螃蟹特別肥美，總要買上幾斤吃個夠。這如果是換成大青蟹，真真是吃不起，如果能捕捉到幾斤大青蟹，那真的是發財了。

雖然在我們北方沒有大青蟹，但是在網絡和物流如此發達的今天，什麼都可以買得到。我看網上的賣價一般都是3~5只賣300元左右。其實青蟹現在養殖的也很多，感覺總是跟野生的不是一個味，真希望有機會可以品嚐到正宗的三門大青蟹。

關鍵字: 海鮮 農民 \b三農