早餐自己在家做,有哪些容易做又好吃的?

笨笨梅


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有哪些容易做又好吃的早餐呢? 俗话说“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”,早饭最为清晨起床第一餐是非常重要的,如果长期不吃早饭会直接导致工作注意力不集中,疲倦和反应迟钝,由此可见早饭有多重要!可是早上留给自己的时间太少,所以选择容易做并且美味的早饭就尤为重要啦~

这次二明跟您推荐三道又容易做又好吃的早饭:【葱花鸡蛋饼】【美味煎饺】【皮蛋瘦肉粥】

【葱花鸡蛋饼】

一:食材

  • 4个鸡蛋,150g面粉,葱花适量,盐适量,水适量

二:做法

  • 将鸡蛋打匀,加盐加面粉,添水,调至浓稠度适中。

  • 加入葱花,搅拌均匀。

  • 起锅烧少许油,将调好的面糊糊倒入。

  • 在蛋饼未成形前,缓慢地转动锅底,形成蛋饼形状!完成!

【美味煎饺】

一:食材

  • 饺子(因早上时间较少可选择速冻饺子),油适量,芝麻适量,葱花适量。

二:做法

  • 将速冻饺子拿出,平底锅抹少许油,平铺排列好。

  • 中火煎,一分钟后夹起一个观察饺子底部,若是底部已经焦黄,就可以加入纯净水,加到饺子的三分之一处,加盖子,焖五分钟。

  • 准备一只小碗加入面粉倒入水,比例约为1:10,在锅内水快收干时倒入,撒上芝麻,香葱。

  • 转小火煎干,大功告成!

【皮带瘦肉粥】

一:食材

  • 大米150g,皮蛋2个,猪瘦肉90g,水适量,盐适量,鸡精半勺,料酒半勺,淀粉半勺,香油适量。

二:做法

  • 将大米洗净,放到水中浸泡30分钟。

  • 将泡过的米重新清洗一遍后,沥去水分倒入锅中,加入适量水,盖上锅盖,开始煮。

  • 将瘦肉浸泡,泡出血水后再度冲洗干净切成肉丝,加入适量盐,适量鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

  • 皮蛋剥皮,切小丁。

  • 粥煮开后拿开锅盖用勺子不时的搅动,另用一口煮锅,倒入少量水,水开后将肉丝倒入,拨散,煮至全部颜色变浅捞出,用温水洗去浮沫,沥干水。

  • 粥煮至完全熟也比较浓稠后放入肉丝,皮蛋,适量盐,适量鸡精,再煮1分钟,用勺子不停搅动,放入适量香油,搅拌均匀盛出就完成啦!

美好的清晨,配上美味的葱花饼,煎饺还有一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥,会让自己在新的一天工作顺利,精神充沛!

小提醒哦:新的一天,早饭一定要吃哦!

感谢大家的阅读,看完我的分享,您学会了吗?试着做起来吧~

二明私厨提醒您:

人生千万条,美食第一条。

技巧学起来,家庭幸福好。

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二明私厨


正能量从早餐开始

很多人宁愿早上多睡10分钟也不愿起来做早餐!原因不难猜,大多是懒、不会、制作时间消耗长,重点是,要睡觉。但是,你们知道吗,不吃早餐会对我们造成许多危害例如伤害消化系统、导致注意力不集中等等。

其实做一份营养丰富,又充满创意的早餐并不难,我已经第三年每天早上六点起床,为宝贝做早餐,再投身到工作的忙碌当中。当时制作的契机只为倒时差,没想到现竟也不知觉间成为每天起床后的习惯。因为本身的工作也足够的忙碌,而恰恰也成为我和女儿之间最好的沟通相处时间。


食材:

披萨、儿童奶酪、紫菜、西红柿、番薯粥

做法:

晚上的披萨吃不完,早上加热了,随手一摆,女孩的裙摆就出来了。

煎个鸡蛋卷起来做身体,儿童奶酪煎出手脚,寿司紫菜剪出头发,很快就好了。相比我们中国传统手工剪纸,这个太简单了。

食材:

吐司,奶酪,肉松,海鲜,面条,榨菜

做法:

小狮子用吐司做,洒上肉松。然后发现狮子表情不够萌,就用了一小片奶酪,再用黑芝麻酱画上眼睛嘴巴。

海鲜面也是物尽其用,前一天的晚上几个家庭去吃日本料理,刺身有多了吃不完。按常理就不要了,因为不再能生吃食。我想想还是打包回来,煮了做海鲜面,用番茄煮面,再加入这些各种鱼片和海虾,鲜得不得了。

食材:

牛油果,草莓,鸡肉米线,紫椰菜青瓜沙拉,汕头菜脯

做法:

牛油果有植物奶油之称,富含各种维生素,女性多吃有益。切半个牛油果,用小刀在肚上划一圈,割走一片果皮。再剪两只胖手和胖脚和小嘴巴放上去就变成企鹅了。


食材:

蕃茄炒鸡蛋,白饭,菜心,咸蛋黄,午餐肉。

做法:

这款肯定是所有妈妈都能轻松做好的,白饭是用淘宝上买的饭团模具压出车子样子。蕃茄用水果料理刀切一半,把里面的蕃茄加上少许午餐肉与鸡蛋炒香再放进蕃茄里,就又好吃又好看了。后面的午餐肉也是用模具压出来,菜心摆作树,咸蛋黄作太阳。只要花点小心思,满满都是创意呢。


嫣然Tang


一天中早餐是很重要的,尤其是我这种胃不好的人,一定要好好吃早餐,无需多么丰盛,但是一定要吃。我经常自己在家做早餐,健康卫生。

有时候周末有空会多做一些饼放着,每天早上热一下就可以吃。

1.葱油饼,做起来很方便,而且很好吃,我做的是起层的,口感很好。

2.馅饼,一般都是做素三鲜的,将胡萝卜,鸡蛋,木耳混合,然后包饼,用油烙,不喜欢油的可以不加油烙。

3.素馅包子,包子是日常最常见平凡的早餐了,两个包子配一杯豆浆。

4.烤冷面,自己新创意,炒烤冷面,加点鸡蛋,火腿肠,洋葱等就可以完成,也很方便

5.蔬菜烙饼,可以用胡萝卜或者土豆丝、芹菜叶,菠菜叶等等,加个鸡蛋面粉和成稀的,很容易烙熟。

这些都可以提前多做一些,放冰箱,吃的时候拿出来热一下就可以啦。







小花卷过油肉


关于早餐,我想我是有发言权的。因为家有上幼儿园的小朋友,上学的早晨我每天早上都会很早起床给他烧早餐。不想孩子天天在外面买早餐吃,所以只能自己坚持做早餐呢!基本上我家的早餐一个星期不重样还是可以的。如果说365天不重样那是骗人的话。好在我家小朋友也有自己爱吃的早餐,我都会换着花样来烧给他吃。

一般我家的早餐都是面条、馄饨、稀饭之类的比较多,因为一夜睡起来胃也是在休息的状态,早餐不宜吃的太干太重口味了。而且这些早餐自己做的话也是很简单的,营养也不错,天天晒早餐已经是我的一个生活习惯了。

分享一些我家这个月部分的早餐,如果你有想了解具体的可以问我哈!


徐小帅de麻麻


早餐,在现在的这个社会来说,一直都是一个问题,尤其是我们这些80后、90后等年轻人,生活工作压力大,平时都是随便在外面凑合一口就行了,很少自己在家里做,因为晚上工作到很晚,早上又要起早上班,所以大多数人都是这样一个状态的,但是总在外面吃对身体实在不好,所以家人和我就会经常研究着自己早上在家里做,有限的时间做好早餐其实真的需要动一定的心思,就像我这样的不想每天都喝粥吃鸡蛋,所以鸡蛋饼就是最好的选择,面粉鸡蛋加一些菜,几分钟搞定,也不用起太早,我觉得这就是最好的早餐选择,并且它还能多种变化,咸的甜的都能做,所以我觉得这应该是最简单快手营养美味的早餐了,下面是哦就将做法分享给大家,希望大家能够喜欢,也希望我的回答对您有所帮助,谢谢。

原料:面粉(家里用普通的富强粉就可以)鸡蛋、西葫芦、大葱 调料:盐、香油、五香粉

第一步:大葱去皮切成葱花备用,将西葫芦洗净放在案板上切成细丝放在一个盆里,往盆里磕两个鸡蛋搅匀,接着加入面粉,然后一点点加入水稀释面浆直至面浆可以自由流动下来,最后用盐和五香粉调味淋香油加入葱花即可。

第二步:平底锅或者电饼铛烧热表面加少许油,将面浆倒入薄薄一层,等一面金黄后翻面至两面金黄即可出锅。(这个早餐不但快捷美味同时营养也很丰富,同时还具有减肥的功效,西葫芦中富含的水份,有润泽肌肤的作用同时能调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,它还含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力)


面点师耿彪


鸡蛋面。锅里放少量油,打入一个鸡蛋,成型的时候加入一碗水,烧开放入面条和蔬菜(这个时间可以去刷个牙)回来放入一点盐就成,因为有煎鸡蛋所以面条很香,不会寡淡无味。来回时间六分钟

蛋炒饭5分钟

我经常在寝室做饭,有一个电饭锅,可以预约的那种。晚上把想吃的材料放进去一锅炖,隔层里放一个红薯或者土豆或者鸡蛋,粗细搭配,然后预约好时间,第二天早上起来把它盛到碗里,去洗漱完回来温度就降到可以吃的程度了(好棒),想再加个煎鸡蛋的话,发油打蛋,成型后翻个面关火,洗漱完鸡蛋就熟了。整个过程小于五分钟

我经常的搭配:红豆薏米汤+红薯

红枣桂圆红糖水+土豆(红枣水熬的比煮的好吃)

白粥(或者绿豆粥)+鸡蛋+泡菜

百宝粥(就是啥粗粮就往里加一锅炖)+鸡蛋(搭配红薯的话太噎人了)


目目家的乐乐


因为老公在外地,平时只有我和两个孩子在家,早上我一起床十一个月大的老二也会跟着起来,所以早餐必须快还得省事,除了营养健康我更注重老大早饭吃的多少,毕竟早饭吃不了几口谈何健康,精神状态也不好。主要依上一年级老大的口味来做,七天尽量不重样!周一小米粥配蒸鸡蛋羹,周二酸奶面包火腿煎蛋,周三紫菜混沌,周四方便面鸡蛋和蔬菜,周五大米粥煮鸡蛋配凉拌小菜,周六西红柿鸡蛋面,周日馒头.炒菜.地瓜粥…


女王美衣


我是深圳上班族,为了健康为了省钱,基本都是自己在家做,我是上午十点上班所以可以睡到八点15分起床,然后做早餐洗漱,吃完早餐9点05分出门去坐地铁上班。

不说什么乱七八糟的步骤材料,我的是真的简单,但是过段时间回换点花样。前段时间早上是吃面条的,大概就一小搓面条,就用吃饭的碗一碗,起来就烧水,然后烧水期间刷牙,刷完牙就下面条,下好面条就洗脸,洗完面条就可以捞出来了,因为现在热,就吃拌面,之前薅羊毛弄了6瓶海底捞的拌饭酱,就挑一筷子拌一下面。凉面的时候就稍微做一下护肤,梳一下头发,换个衣服。然后就开始吃早饭,早饭就是一碗面条、一些水果、一杯凉白开。

最近换了菜单了,之前中秋发的粽子还没吃完,所以早上起来先往电饭锅倒水,然后上蒸屉,把粽子鸡蛋丢进去,然后就可以去洗漱了,洗漱完了换好衣服梳好头发就可以吃早餐了,早餐就是鸡蛋、粽子、凉白开。

之前试过清淡一点的,早上就是半个玉米、一个鸡蛋、一些菜心,一杯凉白开,菜心我是等鸡蛋玉米差不多蒸熟了才丢进去蒸的,蒸好菜心沾点酱油就可以吃了。

然后还有,一个那种小红薯、一个鸡蛋、一些水果、一杯凉白开这样的搭配,我觉得很适合上班族啊,简单、快速、味道也还行、还健康,外面买的包子什么的都很油感觉,自己包子铺包的就很油,那种冷冻机器做的包子就不怎么好吃,所以我觉得我这个还不错的呢,希望能给到你建议。

我觉得我做的都挺好吃的,哈哈也超级简单,一个电饭锅就够了,丢进去也不用管,到点断电拿出来就行!


小葱葱包


我对美味早餐的第一印象就是怎么能不提到我们湖南的鱼粉呢,这是我对衡阳美食的一种独特记忆



三五好友聚在一起,吃个鱼粉是每天早上起来最惬意的一件事情。有时候甚至我们在头一天晚上就已经约定好了,明天早上九点集合XX鱼粉店集合。对于美食我从来不拒绝,以至我在第二天早上提前起来了,想着那一碗鱼粉 赶紧就洗漱完毕,心里已经经受不住鱼粉的诱惑了,迫不及待前往目的地,总之这种期盼用三言两语形容不了……鱼粉已经让我失去了饮食的节操了,此刻什么也不想,只想吃一碗鱼粉。



鱼粉的做法也很简单,首先准备鲜活鱼,一般有鲫鱼,黄颡鱼,大头鱼头,草鱼。我推荐用草鱼,现杀剁成小快。下锅煎到两面微黄,用点啤酒去腥,下入高汤,大火煮开,加入盐,姜末。盖上锅盖大火煮十分钟左右,至汤变白,放入辣椒圈,鸡精味精,胡椒粉提鲜。另外一边准备一碗烫好的米粉,把煮好鱼汤淋在上面,撒上葱花就完成了。


湘菜vs萧大侠


我来分享一下我每天早上做的早餐啊,因为又想多睡会,又得起床给孩子做饭,送孩子上学,时间紧嘛,所以我做的都是比较简单又美味的,一个是鸡蛋饼,就是打个鸡蛋,放点面粉,普通面粉就行,放点盐,加一丁点水搅拌均匀,平底锅烧油,把饼摊进去,准备一根火腿和两叶生菜放在里面煎一下卷起来就好了,然后用牛奶煮点燕麦,又不缺营养,还健康的早餐就完成了,如果还嫌这个麻烦的话,那我就只能推荐煮方便面了。


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