回村星辰
地处保定的高碑店,小吃美食也跟保定如出一辙。
比如始创于90世纪30年代初期的高玛纳驴肉火烧店,在高碑店也是有的。
由孙玉诚老师傅创立,开始叫米各庄驴肉火烧,02年注册商标高玛纳驴肉火烧。俗话说"天上龙肉,地上驴肉"这句话是对驴肉的美誉,驴肉不仅味道鲜 美,耐人回味。
驴的全身都是宝,在驴肉火烧这 一经典美食基础上,驴肉包子,驴肉水饺,全驴宴,听起来就很有特点吧!
来高碑店,豆皮、豆腐丝很有名。
此豆皮跟我们大武汉的豆皮不一样,这种豆皮也是豆制品,对,就整得跟我们武汉的千张差不多,浓郁的香味,乳黄的色泽,算是比较天然的。
当坐着绿皮火车路过高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。
被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。
高碑店的豆腐丝,距今已有300多年的历史。据查,它原出自当地姓贾和姓王的两家,现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人,已是第7代。
豆腐丝切成段,起锅烧油包容,姜,蒜,红辣椒,煸炒出香味儿,然后放入切好的豆腐丝翻炒,最后放入,肉丝儿,然后加入胡椒粉酱油,盐,鸡精,香油,大火翻炒出锅即可。
武汉壹周
你想吃哪一类的?我给你寻么寻么。
小吃街的话市医院东面的广场步行街,三中门口那条街,兴华南路、北路南段,兴华路卫生条件差点。燕赵大街也可以转转。其他就是一些菜市场和商场里的了,商场里的大同小异。
我是我最张扬他爸
高碑店豆腐丝,黄桃,白玉鸡脯
大果酱人
北京有卖的地方吗?
王建军130723955
高碑店车站有家烧饼夹肉 超级棒
睡不醒的感情就是
每次坐绿皮火车经过高碑店的时候,如果停车,列车广播就会广播:高碑店豆腐丝,高碑店豆腐丝,高碑店豆腐丝!
人道中年
高碑店豆腐丝