高碑店有啥小吃?

回村星辰


地处保定的高碑店,小吃美食也跟保定如出一辙。

比如始创于90世纪30年代初期的高玛纳驴肉火烧店,在高碑店也是有的。

由孙玉诚老师傅创立,开始叫米各庄驴肉火烧,02年注册商标高玛纳驴肉火烧。俗话说"天上龙肉,地上驴肉"这句话是对驴肉的美誉,驴肉不仅味道鲜 美,耐人回味。

驴的全身都是宝,在驴肉火烧这 一经典美食基础上,驴肉包子,驴肉水饺,全驴宴,听起来就很有特点吧!

来高碑店,豆皮、豆腐丝很有名。

此豆皮跟我们大武汉的豆皮不一样,这种豆皮也是豆制品,对,就整得跟我们武汉的千张差不多,浓郁的香味,乳黄的色泽,算是比较天然的。

当坐着绿皮火车路过高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。

被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。

高碑店的豆腐丝,距今已有300多年的历史。据查,它原出自当地姓贾和姓王的两家,现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人,已是第7代。

豆腐丝切成段,起锅烧油包容,姜,蒜,红辣椒,煸炒出香味儿,然后放入切好的豆腐丝翻炒,最后放入,肉丝儿,然后加入胡椒粉酱油,盐,鸡精,香油,大火翻炒出锅即可。


武汉壹周


你想吃哪一类的?我给你寻么寻么。

小吃街的话市医院东面的广场步行街,三中门口那条街,兴华南路、北路南段,兴华路卫生条件差点。燕赵大街也可以转转。其他就是一些菜市场和商场里的了,商场里的大同小异。


我是我最张扬他爸


高碑店豆腐丝,黄桃,白玉鸡脯


大果酱人


北京有卖的地方吗?


王建军130723955


高碑店车站有家烧饼夹肉 超级棒


睡不醒的感情就是


每次坐绿皮火车经过高碑店的时候,如果停车,列车广播就会广播:高碑店豆腐丝,高碑店豆腐丝,高碑店豆腐丝!


人道中年


高碑店豆腐丝


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