天佑11111111111
菜子油是用油菜籽壓榨而成的。具有豐富的維生素E，胡蘿蔔素，各類脂肪酸，它具有一定的軟化血管延緩衰老的作用，而且膽固醇很少。花生油是用花生壓榨出來的花生油，它含有各種脂肪酸的甘油脂，含量是菜籽油的許多倍，有預防動脈硬化和冠心病的功效。花生油中的膽減可以改善人腦的記憶力延緩腦功能衰退。所以說不存在誰的營養價值高，只要根據自己的情況使用就可以了。
簡單幸福的英
嚴章忠
現在市場上出現很多菜籽油，大家也紛紛拿花生油和菜籽油來作比較，其實每一種都有它自己的好處，因為營養成分不相同。
但是作為長期食用的油來說還是花生油比較好，因為從從營養價值方面看，菜籽油中缺少亞油酸等人體必需脂肪酸，而且菜籽油中的脂肪酸構成不平衡，所以營養價值會比花生油略差點。但是菜籽油可以作為偶爾食用的油，調和一下只是吃花生油的單一。多種不同植物油的食用也是有利於人體發育生長的。
無論是菜籽油還是花生油，我們都建議不要過量食用。
分享到:
