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貴州大麴原名紅糧窖酒，誕生於1963年，1976年改名為貴州大麴。但是在1999年，由於產能限制和保障茅臺酒的生產，貴州大麴停產。之後於2015年，貴州茅臺酒股份有限公司重啟貴州大麴品牌，並作為茅臺醬香酒的核心品牌推出。一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，而久別歸來的貴州大麴酒採用傳統醬香的核心釀製工藝，夕非今比，貴州大麴一樣的包裝不一樣的口感！
一、大麴生肖狗
貴州大麴戊戌狗年生肖紀念酒是貴州大麴繼猴年、雞年生肖紀念酒之後的第三款力作，採用了2.5L大容量的大壇酒身上的書法散文是特邀中國書法家協會理事、中國作家協會會員王文傑原創並親筆書寫，以散文的方式讚揚了義犬的忠實真誠。
瓶身上的《忠犬圖》是特邀中國美術家協會會員李宏鈞結合宋朝詩人梅堯臣的《詠犬》創作的國畫，展現了犬之驍勇和吃苦耐勞的一面。
二、大麴生肖豬
2019年為己亥豬年。在十二地支中，“亥”為水，水潤萬物；“亥”表收藏，儲蓄財富。因此，亥豬，就和豐收、財富、吉祥、幸福……聯繫在一起。生肖流轉歲月，藝術溫潤人生。茅臺佳釀，就成為生肖文化、書畫藝術最好的載體。
貴州大麴酒（己亥豬年） ，2.5L。著名畫家史國良特別繪製《大福拱門》圖，四隻肥豬結伴而行，肥頭大耳、富態安然，配以書法家胡秋萍潛心題寫的《貴州大麴賦》，讓人感到福氣撲面生趣盎然，乃醇美臻選、品嚐皆宜之佳品。
相比之下四款大麴生肖酒中就屬猴價格最貴，從某平臺上來看大麴生肖猴以高達四千多的價格了，相比其他三款雞、狗、豬來說要貴了兩千多的價格。個人覺得它還是比較具有收藏價值與紀念意義的。
也有很多酒友評價貴州大麴和王子醬香經典品質一樣，但是口感上稍有不同不同而已，醬香經典入口比較柔，而相對貴州大麴醬香來說，後味要比王子酒突出乾淨、清爽，唯一不足的是醇厚度不夠，王子雖然厚度有，但是比較喝起來比較雜或者燥，王子的口感比較偏向傳統的醬香味，而大麴酒則是比較大眾化。
總的來說，雖然貴州大麴酒重新起步時間較晚，但背靠茅臺股份有限公司這個大樹，短短几年間得到廣大酒友青睞。特別是去年與豬年生肖酒新品發佈會同時亮相，熱度大大提升，酒友一度關注該產品。其實這幾款酒的品質口感都是一樣的，工匠釀造、經久貯藏、精心調和，酒質醇厚優雅、醬香回味悠長。也是深受很多酒友們的喜愛，性價比也不錯的幾款酒。至於收藏的話，從長遠角度來說的話喜歡的酒友還是值得可以收藏的。
德譽醬香酒 DEYUJIU
小封說醬酒
很好，大麴基酒，年年存點。
